Κύριος > Papillomas

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα - ένα παράδειγμα διατροφής

Όταν εμφανιστεί δερματικό εξάνθημα, τίθεται αμέσως το ερώτημα: είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα; Η ασθένεια προκαλείται συχνότερα από αλλεργιογόνα χημικής προέλευσης και εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα επαφής με αυτά, αλλά μπορεί επίσης να είναι αποτέλεσμα της επίδρασης ορισμένων προϊόντων. Με τη βοήθεια μιας υγιεινής διατροφής, μπορείτε να ανακουφίσετε την κατάσταση του σώματος, να αφαιρέσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Το περιεχόμενο

Αν κάποιος θέλει να απαλλαγεί από τα δυσάρεστα συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας, πρέπει πρώτα απ 'όλα να ακολουθήσει μια δίαιτα. Μετά από όλα, τα αίτια της ασθένειας μπορεί να είναι διαφορετικά, και τα πιο συνηθισμένα από αυτά - η λάθος δίαιτα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε. Διατροφή για δερματίτιδα και αλλεργίες οποιουδήποτε τύπου απαιτείται. Δεν θα βοηθήσει μόνο το σώμα να αντιμετωπίσει την επίθεση της νόσου, αλλά και να κάνει την ανάκαμψη γρηγορότερη και πιο άνετη. Και ειδικά αυτό είναι απαραίτητο εάν το αλλεργιογόνο είναι τροφή.

Εξανθήματα μπορούν να εμφανιστούν σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος: χέρια, πόδια, πρόσωπο, φυσικές πτυχές, καθώς και σημεία επαφής με το αλλεργιογόνο.

Τι είναι αυτή η ασθένεια

Το δερματικό εξάνθημα που προκαλείται από τη διείσδυση ενός ερεθιστικού στο σώμα ονομάζεται αλλεργική δερματίτιδα.

Κατά την εξέταση φλεγμονωδών περιοχών στα κυστίδια, δεν ανιχνεύονται τα αντισώματα, όπως συμβαίνει με τη συνηθισμένη δερματίτιδα, αλλά τα συγκεκριμένα συστατικά των λεμφοκυττάρων του αίματος, τα οποία έχουν εγκαταλείψει την κυκλοφορία του αίματος.

Είναι σημαντικό! Η θεραπεία των αλλεργικών αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της δερματίτιδας, πρέπει πάντα να αρχίζει με την ανίχνευση ενός ερεθιστικού. Μόνο με την αφαίρεση, μπορείτε να νικήσετε αποτελεσματικά την ασθένεια.

Η δερματίτιδα εμφανίζεται ως αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο, πιο συχνά συμβαίνει ως αντίδραση στη γύρη, τα καλλυντικά, τις χημικές ουσίες, λιγότερο συχνά στα τρόφιμα.

Η αλλεργική δερματίτιδα αναπτύσσεται αργά. Ερυθρότητα, σοβαρός φαγούρα αρχικά εμφανίζεται, ρινική καταρροή, φτέρνισμα ή φωτοφοβία μπορεί επίσης να συμβεί. Και μόνο τότε η ασθένεια αρχίζει να προοδεύει - υπάρχει κνίδωση, κυστίδια.

Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια εκδηλώνεται σε παιδιά κάτω των 2 ετών. Οι ενήλικες υποφέρουν από εκδηλώσεις του δέρματος λίγο λιγότερο συχνά από τα παιδιά.

Κανόνες διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα

Σημείωση. Προκειμένου να τεκμηριωθούν οι ειδικές εξετάσεις αλλεργιογόνου.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, αυτά τα τρόφιμα είναι τα πιο κοινά ερεθιστικά.

Όλα τα προϊόντα για δερματίτιδα υποδιαιρούνται условно σε κατηγορίες:

  • Τα τρόφιμα που προκαλούν συμπτώματα στους περισσότερους ασθενείς (εσπεριδοειδή, γάλα, αυγά κ.λπ.) έχουν υψηλή αλλεργιογένεση.
  • Τα τρόφιμα χαρακτηρίζονται από μέτρια δραστηριότητα, προκαλώντας συχνά εκδηλώσεις της νόσου (πατάτες, ρύζι, ροδάκινα, κλπ.).
  • Τα προϊόντα που είναι πολύ σπάνια ερεθιστικά (κολοκυθάκια, μπανάνες, καρπούζι κλπ.) Έχουν χαμηλό όριο.

Τα τρόφιμα για την αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να ακολουθούν δύο πολύ σημαντικούς κανόνες:

  1. Μην ενοχλείτε τον ασθενή.
  2. Για να μαγειρευτεί απαλά: στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο.

Μεταξύ των τροφίμων υπάρχουν εκείνα που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση από μόνα τους, αλλά ο συνδυασμός τους στο σώμα δίνει δυσάρεστα συμπτώματα.

Πληροφορίες για τις μεθόδους μαγειρέματος:

  • Πρέπει να μαγειρέψετε σούπες στο δεύτερο ζωμό. Για να γίνει αυτό, μετά το βρασμό, το νερό στραγγίζεται και στη συνέχεια χύνεται φρέσκο. Και μόνο σε αυτό το ζωμό ήδη μαγειρεμένα σούπα.
  • Πριν από το μαγείρεμα, οι κόκκοι εμποτίζονται για τουλάχιστον 8 ώρες σε κρύο νερό.
  • Μη χρησιμοποιείτε καυτά καρυκεύματα (ιδιαίτερα μουστάρδα).
  • Κατά την προετοιμασία των κύριων πιάτων, δεν χρησιμοποιούνται ζυμομύκητες και ζάχαρη τσαγιού.
  • Κατά τη διάρκεια της διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα σε ενήλικες δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ, συνιστάται να μην καπνίζετε ή να πίνετε καφέ.
  • Το τσάι πρέπει να είναι μόνο πράσινο, αδύναμο και χωρίς ζάχαρη.

Μενού για αλλεργική δερματίτιδα

Είναι σημαντικό. Δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε ασθενούς.

Τι να φάτε για την αλλεργική δερματίτιδα και τι να αποφύγετε, δείχνει σαφώς έναν συνοπτικό πίνακα προϊόντων:

Τι πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή

Τι μπορείτε να φάτε με αλλεργική δερματίτιδα

Χαρακτηριστικά της διατροφής σε ενήλικες με ατοπική δερματίτιδα. Πίνακας προϊόντων

Η ατοπική δερματίτιδα στους ενήλικες είναι μια χρόνια ασθένεια. Ωστόσο, η διάρκεια της άφεσης εξαρτάται άμεσα από τον τρόπο ζωής που οδηγεί κάποιος. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η διατροφή, επειδή στις περισσότερες περιπτώσεις πρόκειται για αλλεργιογόνα τροφίμων που προκαλούν επιδείνωση της νόσου. Ωστόσο, μια δίαιτα με ατοπική δερματίτιδα είναι σημαντική ακόμα και αν η ατοπική δερματίτιδα προκαλείται από οικιακά αλλεργιογόνα - η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα μειώσει την πιθανότητα παροξυσμών. Μάθετε για τις διαφορές μεταξύ αλλεργιών τροφίμων και ατοπικής δερματίτιδας σε αυτό το άρθρο.

Πίνακας επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων για ατοπική δερματίτιδα ενηλίκων

Δεν είναι πάντοτε δυνατόν να προβλεφθεί εκ των προτέρων ποια πιάτα μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου και ποια όχι. Ως εκ τούτου, κάθε άτομο με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να έχει ένα τραπέζι προϊόντων που μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί - θα βοηθήσει στην κατάρτιση του μενού για κάθε ημέρα.

Χάρη σε αυτό το τραπέζι, μπορείτε να εξαιρέσετε από τη διατροφή σας όλα τα πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορείτε πάντα να βρείτε μια εναλλακτική λύση στα απαγορευμένα προϊόντα, επειδή υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για νόστιμα πιάτα που επιτρέπονται για την ατοπική δερματίτιδα.

Τύποι δίαιτας για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες

Σήμερα, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει 3 βασικούς τύπους δίαιτας για αυτή την ασθένεια: υποαλλεργική, περιστροφική και εξάλειψη. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και έχει διαφορετικούς στόχους. Είναι παρόμοια με το γεγονός ότι με κάθε μία από αυτές τις δίαιτες συνιστάται κλασματική διατροφή (συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες), καθώς και άφθονο πόσιμο (τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα υγρού την ημέρα).

Υποαλλεργική διατροφή

Η συμμόρφωση με την υποαλλεργική δίαιτα στοχεύει στη διατήρηση της νόσου σε ύφεση. Κατά τη διάρκεια της υποαλλεργικής διατροφής πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:

  • όλα τα μπαχαρικά.
  • μανιτάρια οποιουδήποτε είδους ·
  • σοκολάτα;
  • εσπεριδοειδή (μπορείτε να λεμόνι, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες)?
  • πλήρες γάλα ·
  • ημιτελή προϊόντα.
  • καφές και κακάο, έντονο τσάι, αλκοόλ,
  • μέλι

Αξίζει επίσης να περιοριστεί η κατανάλωση των ακόλουθων προϊόντων:

  • αυγά ·
  • ρόδι, πεπόνι, βερίκοκο (μια περίσσεια γλυκού χυμού με συχνή χρήση του πεπονιού προκαλεί τη ζύμωση των σακχάρων στο έντερο).
  • ψάρια και θαλασσινά?
  • ξηροί καρποί ·
  • φράουλες, φράουλες και μαύρη σταφίδα.

Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή:

  • χωρίς δημητριακά χωρίς γλουτένη (φαγόπυρο, κριθάρι και ρύζι);
  • κάθε πράσινα λαχανικά και φρούτα, πράσινα?
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (βιο-κεφίρ, ryazhenka, φυσικό γιαούρτι χωρίς βαφές και συντηρητικά).
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, φρούτων και μούρων ζελέ?
  • άπαχο λευκό κρέας.
  • Κακό μπισκότα, ξήρανση.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι άνθρωποι που δεν παραβιάζουν τους κανόνες αυτής της διατροφής, υποφέρουν από επιδείνωση της ατοπικής δερματίτιδας 3-4 φορές λιγότερο. Ως εκ τούτου, συνιστάται μια υποαλλεργική διατροφή για απολύτως όλους τους ασθενείς με ατοπική δερματίτιδα.

Ροταριανή διατροφή

Αυτός ο τύπος τροφής συμβάλλει στην αποφυγή επιπλοκών εάν δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί με ακρίβεια ποιο προϊόν προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Η ουσία της περιστροφικής δίαιτας είναι ότι 1 προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι περισσότερο από 1 φορά σε 4 ημέρες. Για παράδειγμα, εάν την πρώτη ημέρα συμπεριλάβετε το φαγώσιμο φαγητό και τα αχλάδια στη διατροφή σας, τότε την επόμενη φορά που θα μπορείτε να φάτε αυτά τα τρόφιμα μόνο την πέμπτη ημέρα. Αλλά κατά τη διάρκεια μιας ημέρας μπορείτε να φάτε τα ίδια προϊόντα, για παράδειγμα, τρώνε τυρί cottage για πρωινό και τυρί cottage για μεσημεριανό γεύμα.

Το καλύτερο για να ξεκινήσετε μια τέτοια διατροφή είναι 5 τρόφιμα: κρέας, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα. Κάθε μέρα πρέπει να επιλέξετε ένα από τα είδη κάθε προϊόντος (για παράδειγμα κοτόπουλο, ρύζι, κολοκύθι, μήλο και κεφίρ) και να τα φάτε μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Την επόμενη μέρα πρέπει να μαγειρέψετε πιάτα από άλλα προϊόντα (για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε κρέας βοδινού, χυλό φαγόπυρου, καρότα, μπανάνα και ryazhenka). Έτσι, η διατροφή πρέπει να αλλάζει καθημερινά και να χρησιμοποιεί τα προϊόντα της πρώτης ημέρας όχι νωρίτερα από 4-5 ημέρες από την έναρξη της δίαιτας.

Διατροφή αποβολής

Θα πρέπει να διορίζεται από έναν ειδικό, ο οποίος θα παρακολουθεί την κατάσταση της υγείας του ασθενούς καθ 'όλη τη διάρκεια της δίαιτας. Η ουσία της δίαιτας εξάλειψης είναι να καθαρίσει πλήρως ή να εξαλείψει την καθημερινή διατροφή του ασθενούς, εξαλείφοντας τα αλλεργιογόνα. Αυτό είναι απαραίτητο στις περιπτώσεις που η ασθένεια συμβαίνει με συχνές εξάρσεις ή είναι πολύ δύσκολη, αυτός ο τύπος τροφής χρησιμοποιείται επίσης εάν δεν εντοπιστεί το κύριο αλλεργιογόνο.

Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει αρκετά διαδοχικά στάδια κατά τη διάρκεια των οποίων προστίθενται ορισμένα τρόφιμα:

  • 1-3 ημέρες. Επιτρέπεται να πίνετε καθαρό νερό χωρίς φυσικό αέριο, υπάρχουν κροτίδες (απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε ακόμη και αλάτι και ζάχαρη στο μενού).
  • 4-5 ημέρες. Στη διατροφή του ασθενούς επιτρέπεται η είσοδος σε 1 τύπο άπαχου κρέατος (συνήθως είναι κοτόπουλο στον ατμό ή βρασμένο).
  • 6-7 ημέρες. Στο μενού προστίθεται ένα φυσικό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (για παράδειγμα, αποβουτυρωμένο κεφίρ).
  • 8-9 ημέρα. Αφήστε να προσθέσετε πράσινα λαχανικά (κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια). Συνιστάται να βράσουν ή ατμού.
  • 10-12 ημέρα. Στο μενού, προσθέστε δημητριακά, είναι επιθυμητό να ξεκινήσετε την επέκταση της διατροφής με δημητριακά χωρίς γλουτένη.

Τις επόμενες ημέρες, αν δεν εξανεμιστεί η ασθένεια, μπορείτε να εισαγάγετε σταδιακά άλλες ποικιλίες κρέατος (κουνέλι, βόειο κρέας, γαλοπούλα), φρούτα (μήλα, αχλάδια, μπανάνα). Είναι σημαντικό να αυξηθεί σταδιακά η ποσότητα τροφής, είναι αδύνατο να εισαχθούν νέα προϊόντα πιο συχνά από 1 φορά σε 3-5 ημέρες. Όταν εμφανιστούν συμπτώματα, γίνεται σαφές σε ποια ομάδα προϊόντων εμφανίζεται μια αλλεργική αντίδραση. Για τη μέγιστη "καθαρότητα" του πειράματος, συνιστάται η πραγματοποίηση μιας δίαιτας εξάλειψης χωρίς λήψη διαφόρων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων των αντι-αλλεργικών.

Δείγμα εβδομαδιαίου μενού για ατοπική δερματίτιδα

Αυτός ο πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα του μενού για την εβδομάδα, αλλά εδώ μπορείτε να βρείτε μόνο τα κύρια γεύματα. Μεταξύ αυτών πρέπει να τακτοποιήσετε σνακ - μπορούν να περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, επιτρεπόμενα γλυκά και ποτά.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική δερματίτιδα εμφανίζεται ως εξάνθημα στο δέρμα. Το πιο συνηθισμένο ερεθιστικό στην περίπτωση αυτής της νόσου είναι το φαγητό. Ωστόσο, δεν είναι πάντα εύκολο για ένα άτομο να καθορίσει τι εμφανίζεται εξάνθημα σε αυτόν ή σε ένα παιδί. Ως εκ τούτου, όλοι οι γιατροί λένε ότι η διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα είναι εξαιρετικά σημαντική.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα - απαραίτητη για ανάκαμψη
Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης της αντίδρασης του σώματος σε ορισμένα ερεθίσματα, ο οργανισμός μπορεί να οδηγήσει σε φυσιολογική λειτουργία.

Απαγορευμένα προϊόντα

Κατά την κατάρτιση του μενού των αλλεργιών θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα προϊόντα, η χρήση των οποίων πρέπει να αποκλειστεί. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες πρέπει να καθοδηγούνται από έναν κατάλογο απαγορευμένων πιάτων. Ο πίνακας των προϊόντων με αλλεργική δερματίτιδα περιλαμβάνει:

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, επομένως είναι απολύτως αδύνατο να τρώνε.
Επίσης, είναι απαραίτητο να εγκαταλειφθεί η χρήση νωπών φρούτων και λαχανικών σε κόκκινο χρώμα: ντομάτες, καρότα, πιπεριές, μήλα, εσπεριδοειδή, λωτός, ρόδι. Τα μούρα απαγορεύονται:

Πρέπει να εξαλείψετε τυχόν ψήσιμο. Κατά το μαγείρεμα, απαγορεύεται η χρήση μπαχαρικών και καρυκευμάτων. Ο αυξημένος βαθμός αλλεργίας αποδεικνύεται από τα προϊόντα που διατηρούνται και μαρινών, το γρήγορο φαγητό και τα καπνιστά κρέατα.
Τα αλλεργιογόνα με μέτριο βαθμό έκθεσης εξαιρούνται επίσης από τη διατροφή. Δεν είναι πάντοτε, αλλά μπορούν να προκαλέσουν αντιδράσεις. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:

Εκτός από τον αποκλεισμό επιβλαβών τροφίμων, πρέπει να δοθεί προσοχή στη διαδικασία μαγειρέματος. Απαγόρευσε τα τηγανητά τρόφιμα, τα αλμυρά και λιπαρά τρόφιμα. Κατά την αγορά, αξίζει να δοθεί προσοχή στην απουσία γαλακτωματοποιητών, βαφών και συντηρητικών στα προϊόντα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Κατά τη διάρκεια της διατροφής για ενήλικες, το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα που είναι στον ατμό κατά τη διαδικασία της βράσιμο και βρασμού.
Μπορείτε να φάτε βραστό και στιφάδο μοσχάρι, το οποίο μαγειρεύεται σε δύο στάδια. Ο πρώτος ζωμός αναγκαστικά συγχωνεύεται στη διαδικασία μαγειρέματος. Το κρέας επιτρέπεται επίσης να τρώνε κουνέλι, παραπροϊόντα. Ανάλογα με τον βαθμό αλλεργικής αντίδρασης, ο γιατρός μπορεί να προσαρμόσει τη διατροφή προσθέτοντας σπιτικό κοτόπουλο και άπαχο χοιρινό στη διατροφή.
Επιτρέπεται η χρήση των δημητριακών που μαγειρεύονται με τη μορφή δημητριακών, σούπας ή ως πλάκα. Μπορεί να είναι πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι.
Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα πράσινα λαχανικά: κολοκυθάκια, λάχανο, αγγούρι, σκουός, γογγύλια. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε λαχανικά από τον κήπο. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε μπορείτε να τα αγοράσετε μόνο από έμπιστους προμηθευτές. Πράγματι, η χρήση των λιπασμάτων κατά την καλλιέργεια μιας αρνητικής επίδρασης στο προϊόν. Στο τέλος, μια αλλεργική αντίδραση μπορεί μόνο να ενταθεί.
Η εξαίρεση των φρούτων δεν συνιστάται. Επιτρέπεται να καταναλώνετε μόνο φρούτα με χαμηλό βαθμό αλλεργιογένεσης. Αυτά περιλαμβάνουν:

Ορισμένοι γιατροί μπορούν να επιτρέψουν τη χρήση μικρής ποσότητας δαμάσκηνων, κερασιών και μαύρης σταφίδας.
Το μενού μπορεί να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιτρέπεται η χρήση τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ξινή κρέμα, κεφίρ. Είναι σημαντικό τα προϊόντα να μην έχουν βαφές και γλυκαντικά.
Από τα ποτά επιτρέπονται:

Στη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.

Δείγμα μενού για αλλεργική δερματίτιδα

Κατά την κατάρτιση μενού για ενήλικες, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε σε χρήσιμα προϊόντα που δεν θα προκαλέσουν αρνητικές σωματικές αντιδράσεις.
Για πρωινό μπορείτε να μαγειρέψετε:

Τα πρώτα μαθήματα συνιστώνται για μεσημεριανό:

Ως δεύτερο μάθημα σε δείπνο, γράψτε:

Το δείπνο για τους πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να αποτελείται από ελαφριά γεύματα. Μπορείτε να μαγειρέψετε:

Χαρακτηριστικά της παιδικής διατροφής

Σε παιδιά με αλλεργική δερματίτιδα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις ίδιες αρχές της διατροφής με τους ενήλικες. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά χαρακτηριστικά του μενού για παιδιά.

Κατάλογος μη έγκυρων και επιτρεπόμενων προϊόντων

  1. Το παιδί πρέπει να τρώει τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό οι γονείς να παρακολουθούν τα προϊόντα στη διατροφή του μωρού που περιέχουν ουσίες που είναι ευεργετικές για το σώμα του παιδιού. Δεν μπορούμε να αποκλείσουμε το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  2. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι σπιτικά. Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση ημιτελών προϊόντων, συμπυκνωμάτων, προϊόντων γρήγορου φαγητού.
  3. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πραγματοποιήσει θερμική επεξεργασία όλων των προϊόντων. Αυτό μειώνει την επίδραση των αλλεργιογόνων στο σώμα.
  4. Όταν συμπεριλαμβάνονται τα πιάτα πατάτας στη διατροφή των παιδιών, είναι απαραίτητο να το απορροφήσετε για τουλάχιστον 4 ώρες.
  5. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα νερού. Βοηθά στην εξάλειψη των αλλεργιογόνων από το σώμα.

Μετά την έναρξη της δίαιτας, πρέπει να ακολουθείτε μια υποαλλεργική δίαιτα μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα συμπτώματα της αντίδρασης. Μετά την εξαφάνιση των σημείων, θα πρέπει να προσπαθήσετε να προσθέσετε στη διατροφή οικεία προϊόντα, φροντίστε να αξιολογήσετε την αντίδραση σε αυτά.

Τι μπορείτε να φάτε με αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική δερματίτιδα (διάχυτη ατοπική δερματίτιδα) είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του δέρματος, το κύριο σύμπτωμα του οποίου είναι το ξεφλούδισμα και ο σοβαρός κνησμός. Οι ασκήσεις δερματίτιδας περιλαμβάνουν τα μαλλιά των ζώων, τη γύρη, τις συνθέσεις αρωμάτων, τα φάρμακα και τα τρόφιμα. Συχνά η ασθένεια συμβαίνει λόγω της χρήσης προϊόντων που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διαιτολόγοι συνιστούν τους ασθενείς με αλλεργική δερματίτιδα να ακολουθούν μια δίαιτα που βοηθά στην εξάλειψη της οξείας πορείας της νόσου.

Η διάχυτη ατοπική δερματίτιδα είναι μια χρόνια μη μολυσματική ασθένεια, η οποία εκδηλώνεται με φλεγμονή στο δέρμα σε απόκριση των επιδράσεων μεμονωμένων μεσολαβητών (ερεθιστικών). Η φλεγμονώδης διαδικασία προκαλείται από τη διείσδυση αλλεργιογόνων στις βλεννογόνες μεμβράνες των οργάνων της ΟΝΤ και του πεπτικού συστήματος. Προκαλούν μια ισχυρή τοξικο-αλλεργική αντίδραση στο σώμα, η οποία οδηγεί στα ακόλουθα συμπτώματα:

  • σοβαρός κνησμός του δέρματος.
  • πρήξιμο των προσβεβλημένων ιστών.
  • αφυδάτωση;
  • Απολέπιση της κεράτινης στιβάδας της επιδερμίδας.
  • δερματικά εξανθήματα.
  • υπεραιμία.
  • πονοκεφάλους.
  • ναυτία;
  • ρίγη?
  • εμετό.

Σε περίπτωση σημείων τοξικότητας, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν αλλεργιολόγο για βοήθεια. Με την ανάπτυξη της νόσου εξάνθημα μπορεί να εμφανιστεί όχι μόνο στο δέρμα, αλλά βλεννογόνων. Η διόγκωσή τους μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση επιπλοκών και επιδείνωσης της υγείας.

Ο βαθμός και η μορφή εκδήλωσης της αλλεργικής δερματίτιδας καθορίζεται από διάφορους παράγοντες. Συγκεκριμένα, η σοβαρότητα της πορείας της νόσου εξαρτάται από τη διάρκεια της επίδρασης του αλλεργιογόνου στο σώμα, την αντιδραστικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος και την ηλικία του ασθενούς. Η τοξική-αλλεργική δερματίτιδα (τοξικοδερμία) συμβαίνει λόγω της διείσδυσης αλλεργιογόνων στο σώμα μέσω του πεπτικού σωλήνα. Αυτός ο τύπος ασθένειας συγκαταλέγεται μεταξύ των πιο σοβαρών δερματίτιδων, λόγω της σύνθετης πορείας του.

Τρόφιμα σε τοξικό νευρικό σύστημα

Για την ανακούφιση των κυριότερων συμπτωμάτων της δερματίτιδας των τροφίμων από τη διατροφή είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Τα ειδικά συστήματα ισχύος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημαντικά στοιχεία:

  • διατροφή εξάλειψης - ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής που αποκλείει τη χρήση προϊόντων που σχετίζονται με αιματολογικά σημαντικά αλλεργιογόνα που μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου.
  • υποαλλεργικά τρόφιμα - τρόφιμα που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση.
  • συστατικά απευαισθητοποίησης - αντι-αλλεργικά συστατικά που αναστέλλουν τη δραστηριότητα των αλλεργικών υποδοχέων (Omez-3, διαιτητικές ίνες).
  • τα προϊόντα που περιέχουν προβιοτικά και συμβιωτικά - τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν γαλακτοβακίλλια, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.
  • Περιστροφική δίαιτα - ένα ειδικό σύστημα ενέργειας, που περιλαμβάνει τη σταδιακή εισαγωγή στη διατροφή τροφίμων που έχουν προκαλέσει προηγούμενες αλλεργίες.

Κατά την τήρηση της περιστροφικής δίαιτας με ατοπική δερματίτιδα, το υπό αίρεση αλλεργικό προϊόν πρέπει να καταναλώνεται με μια ορισμένη συχνότητα. Σε περίπτωση μη τήρησης χρονικών διαστημάτων και συχνής κατανάλωσης αλλεργιογόνων προϊόντων, η ασθένεια μπορεί να γίνει ξανά οξεία.

Διατροφή για ενήλικες

Ποιο θα πρέπει να είναι το μενού διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα στους ενήλικες;

Το κύριο σημείο της δίαιτας εξάλειψης είναι η διαφοροποίηση των προϊόντων ανάλογα με τον βαθμό αλλεργιογόνου τους.

Ο πίνακας περιγράφει τις κατηγορίες προϊόντων που είναι περισσότερο ή λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου:

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα είναι βασική θεραπεία για αυτή την ασθένεια. Η σωστή διατροφή είναι σημαντική για οποιαδήποτε παθολογία και ειδικά για αλλεργίες.

Ποιότητα, το φρέσκο ​​φαγητό βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών, των σκωριών και των ενδοκυτταρικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα, προκαλώντας επιδείνωση της πορείας μιας αλλεργικής αντίδρασης.

Οι ορθολογικοί περιορισμοί στη συμπεριφορά των τροφίμων είναι η μόνη προϋπόθεση για μια πλήρη θεραπεία από αλλεργίες ή τη μείωση των αρνητικών εκδηλώσεων.

Στο άρθρο θα συζητηθούν οι βασικοί κανόνες για την κατανάλωση αυτής της ασθένειας, επιτρέπονται και απαγορεύονται τα τρόφιμα.

Υποαλλεργική διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Η αλλεργική διατροφή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διατροφικές αρχές.

  1. Εξάλειψη των προϊόντων - πιθανά αλλεργιογόνα.
  2. Εξάλειψη της πιθανότητας διασταυρούμενης αλλεργίας (θα περιγραφεί παρακάτω).
  3. Διόρθωση του μενού με βάση την αρχή της σωστής διατροφής (έλλειψη τηγανισμένων, κονσερβοποιημένων, καπνιστών τροφίμων και προϊόντων που περιέχουν συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης).

Η δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα σε παιδιά και ενήλικες αποκλείει εντελώς όλα τα προϊόντα που μπορούν να επιδεινώσουν την πορεία της αλλεργικής αντίδρασης ή να προκαλέσουν την εμφάνισή της (δείτε την παρακάτω λίστα).

Αυτό περιλαμβάνει το νερό που χρησιμοποιείται. Απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε νερό από τη βρύση, ακόμη και σε βρασμένη μορφή. Παρέχει πάντα ίχνη χημικών καθαρισμού, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία των αλλεργιών.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό σε σφραγισμένες συσκευασίες, που πωλούνται σε ένα κατάστημα ή να τα συλλέγετε σε καθαρά φυσικές πηγές (εάν έχετε την ευκαιρία να πηγαίνετε περιοδικά σε τέτοιους χώρους).

Σε σχέση με τη διασταυρούμενη αλλεργία Αξίζει να σημειωθεί το εξής: τα άτομα με αλλεργικές αντιδράσεις σε αντιβιοτικά είναι επικίνδυνο να τρώτε προϊόντα με βάση το κρέας από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, επειδή είναι συνήθως αντιμετωπίζονται με ένα διάλυμα από αντιμικροβιακούς παράγοντες.

Τα ίχνη τους μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος και να προκαλέσουν επίθεση και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο για τον ασθενή να γνωρίζει τι έχει αναπτύξει αυτή η αντίδραση.

Μια άλλη ιδιότητα της διασταυρούμενης αλλεργίας είναι η ομοιότητα των μορίων αλλεργιογόνου με οποιαδήποτε άλλα μόρια λαμβανόμενα λανθασμένα από το σώμα για το ίδιο το αλλεργιογόνο.

Υποαλλεργική δίαιτα 2 ομάδες θα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα στη διατροφή, καθαρίζοντας το σώμα (διουρητικά συστατικά και καθαρτικά). Η δράση της στοχεύει στην ταχύτερη εξάλειψη των τοξινών και την ανανέωση του σώματος.

Ενδείξεις

Η δίαιτα σε αλλεργική δερματίτιδα ενδείκνυται για όλους τους ασθενείς με αυτό το πρόβλημα, ακόμα και αν εκδηλώθηκε μόνο μία φορά. Όσο πιο γρήγορα ο ασθενής αρχίζει να προσαρμόζει τη διατροφή του, τόσο πιο γρήγορα μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία και να ομαλοποιήσει την απομακρυνόμενη εργασία της ασυλίας.

Με μια μακρόχρονη και υψηλής ποιότητας διατροφή για αρκετό καιρό, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η επανεμφάνιση αλλεργιών χωρίς την ανάγκη για μετέπειτα εγκατάλειψη του προϊόντος που το προκάλεσε.

Διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα δεν είναι σημαντικά διαφορετική σε ενήλικες και παιδιά, την ανάγνωση στον προορισμό της το ίδιο, αλλά θα πρέπει να συμπεριληφθούν τα παιδιά στη διατροφή των περισσότερων θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων, καθώς περνούν στη φάση της ενεργού ανάπτυξης, και να περιορίσει το σώμα δεν μπορεί.

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για μερικούς μήνες ή και χρόνια (για λόγους υγείας), είναι δυνατόν - για τη ζωή, αν μια αλλεργική αντίδραση λαμβάνει χώρα σε ατοπική τύπο, δηλαδή αυτό οφείλεται γενετικά και με τη γέννηση του «ολοκληρωμένου» μέσα στο σώμα του ασθενούς.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ένα παράδειγμα διατροφής για δερματίτιδα σε ενήλικες - ένα μενού για 3 ημέρες.

Πίνακας διατροφής αλλεργικής δερματίτιδας

Γενικές πληροφορίες για την εικόνα της νόσου και των αιτιών της

Η αλλεργική δερματίτιδα εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της επαφής με το αλλεργιογόνο. Συνήθως στο ρόλο των ερεθιστικών είναι:

  • Καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης σώματος.
  • Οικιακές χημικές ουσίες (σκόνες πλυσίματος, προϊόντα καθαρισμού κ.λπ.).
  • Φάρμακα που χρησιμοποιούνται εξωτερικά (κρέμες, σπρέι, πάστες και αλοιφές).

Η βάση της εξέλιξης της νόσου είναι μια αλλεργική αντίδραση καθυστερημένου τύπου. Κατά την πρώτη επαφή του αλλεργιογόνου με τα λεμφοκύτταρα αίματος, σχηματίζεται ένας συγκεκριμένος πληθυσμός κυττάρων, ο οποίος προκαλεί την αντίδραση και προκαλεί την έναρξη της φλεγμονώδους διαδικασίας του δέρματος όταν συναντά ξανά το αλλεργιογόνο.

Ταυτόχρονα, υπάρχουν χαρακτηριστικές αλλοιώσεις του δέρματος: κηλίδες, διάφορα εξανθήματα, οίδημα κλπ. Αυτές οι αλλαγές όχι μόνο καταγράφουν την περιοχή επαφής με το ερέθισμα, αλλά μπορούν επίσης να υπερβαίνουν τα όριά του, καλύπτοντας μια όλο και μεγαλύτερη επιφάνεια του σώματος. Η διαδικασία συνήθως συνοδεύεται από σοβαρή κνησμό.

Για τη θεραπεία, η υποαισθητοποίηση και η εξωτερική θεραπεία χρησιμοποιούνται. Επίσης, τηρούν τις βασικές αρχές μιας υποαλλεργικής διατροφής, προκειμένου να επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης και να αποτρέψουν την εμφάνιση πρόσθετων αλλεργικών αντιδράσεων στα τρόφιμα.

Προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν από τα παιδιά

Σε μωρά με αλλεργίες, η διατροφή θα διαφέρει στα ακόλουθα σημεία:

  • τα αυγά αποκλείονται ·
  • όλα τα είδη ψαριών ·
  • πλήρες γάλα έμμεσα ·
  • μανιτάρια

Ο υπόλοιπος κατάλογος προϊόντων είναι πλήρως συνεπής με τους περιορισμούς για τους ενήλικες.

Το παιδικό μενού εξαρτάται από την ηλικία και τις προσωπικές προτιμήσεις του μικρού ασθενούς.

Το ιδανικό φαγητό για ένα βρέφος είναι το γάλα της μητέρας, υπό την προϋπόθεση ότι η γυναίκα τηρεί τις αρχές της ορθολογικής και υγιεινής διατροφής. Τα πιθανά αλλεργιογόνα (καφές, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί κ.λπ.), καθώς και προϊόντα που το μωρό αντιδρά αρνητικά, αποκλείονται από το μενού της θηλάζουσας μητέρας.

Για τα παιδιά με τεχνητή ή μικτή τροφή κατάλληλα ειδικά προσαρμοσμένο μείγμα.

Μετά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του παιδιού και να τηρείτε ένα αρχείο για το τι έφαγε το μωρό, πόσο και ποια ήταν η αντίδραση στο προϊόν. Ξεκινήστε με τα προϊόντα με ελάχιστη αλλεργιογόνο δράση: κολοκυθάκια, κουνουπίδια ή μπρόκολα.

Στο μενού των παιδιών μέχρι ένα έτος με την τάση να αλλεργίες δεν εισέρχονται: αγελαδινό γάλα, φρούτα και λαχανικά κόκκινα και πορτοκαλιά λουλούδια, αυγά κοτόπουλου.

Τα εσπεριδοειδή, τα κόκκινα μούρα (φράουλες, κεράσια) και τα φρούτα, η σοκολάτα, τα δημητριακά αποκλείονται από ένα έως τρία χρόνια.

Μετά από τρία χρόνια, προσέξτε να δοκιμάσετε καρύδια, μανιτάρια, τουρσιά, κακάο, ψάρι και θαλασσινά.

Καθώς το παιδί μεγαλώνει, οι γονείς δυσκολεύονται να ελέγξουν τη διατροφή τους. Το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα στο νηπιαγωγείο ή το σχολείο μπορεί να επιδεινώσει την αλλεργική δερματίτιδα. Επομένως, θα πρέπει να εξηγήσετε στο παιδί τι επιτρέπεται και τι δεν τρώει, διότι τα ερεθίσματα των τροφίμων μπορούν να αυξήσουν τις εκδηλώσεις της νόσου ή να προκαλέσουν μια νέα αλλεργική ασθένεια. Να είστε βέβαιος να προειδοποιήσετε τον φροντιστή ή τον δάσκαλο για την τάση του παιδιού για αλλεργίες.

Η διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα στα παιδιά δεν διαφέρει από τη διατροφή ενός ενήλικα, εκτός από το ότι οι γονείς θα πρέπει να θέτουν λίγη φαντασία στο μαγείρεμα, έτσι ώστε το μωρό να μην αισθάνεται ότι είναι κάπως περιορισμένο.

Τα παιδιά με δερματίτιδα πρέπει να τρώνε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα που δεν περιέχουν αλλεργιογόνα, δεν προκαλούν ερεθισμό. Σε αυτή την περίπτωση, το παιδί πρέπει να λαμβάνει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και βιταμινών.

Πίνακας: Προϊόντα που επιτρέπονται από τα παιδιά

Πρόσφατα, οι γιατροί αντιμετωπίζουν ολοένα και περισσότερο συνταγολογικό έκζεμα στα μωρά. Επομένως, το θέμα του τι μπορείτε να φάτε με ατοπική δερματίτιδα είναι ιδιαίτερα σημαντικό.

Η δερματίτιδα σε παιδιά ενός έτους εκδηλώνεται με τη μορφή διάθεσης. Η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή ενός τέτοιου παιδιού πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αλλεργιών. Οι γιατροί συστήνουν να προστεθεί στη διατροφή του μωρού όχι περισσότερο από ένα νέο προϊόν την εβδομάδα.

Ως συμπληρωματική προσφορά σε ένα μωρό προσφορά μωρών:

  • λαχανικά πουρέ από λάχανο, εμποτισμένες πατάτες.
  • χυμοί και πουρέ φρούτων.
  • κεφίρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
  • πλιγούρι βρώμης και κριθαριού φαγόπυρου σε ζωμούς φρούτων ή λαχανικών.
  • δύο φορές ψημένο κρέας κουνελιού ή βοείου κρέατος.

Τι να φάτε έναν ενήλικα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας;

Το κλειδί για μια υποαλλεργική διατροφή είναι ο διαχωρισμός των τροφίμων ανάλογα με τον βαθμό πιθανότητας μιας ανεπιθύμητης αντίδρασης.

Πίνακας του βαθμού αλλεργιογόνου των βασικών προϊόντων.

Ο πίνακας παρουσιάζει τις ελάχιστες γενικές πληροφορίες, καθώς υπάρχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων και κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και μπορεί να αντιδράσει διαφορετικά στην ίδια ουσία.

Γενικές αρχές της διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα:

  • Κλασματική διατροφή σε μικρές μερίδες για τη βελτίωση της απόδοσης του πεπτικού συστήματος.
  • Μην συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης αλλεργικής αντίδρασης.
  • Δοκιμάστε συνεχώς νέα τρόφιμα και ποτά, κατά προτίμηση το πρωί, για να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος.
  • Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων, το οποίο σηματοδοτεί τα καταναλωθέντα προϊόντα και τη φορητότητα τους.
  • Δώστε προτίμηση στον ατμό και τα stews, αντί να τα τηγανίζετε και καπνίζετε.
  • Μην τρώτε εξωτικά φρούτα, ψάρι ή κρέας.
  • Διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση στη συσκευασία, αποφεύγοντας τα προϊόντα με πολλά συντηρητικά και πρόσθετα.
  • Εξαλείψτε ή περιορίστε τη χρήση αλκοόλ, χαμηλής κατανάλωσης οινοπνεύματος και ανθρακούχων αναψυκτικών.
  • Παρακολούθηση της ποσότητας και της ποιότητας του πόσιμου νερού που καταναλώνεται.
  • Χρησιμοποιήστε με τη φροντίδα μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Προϊόντα και πιάτα που επιτρέπονται για αλλεργική δερματίτιδα:

  • Προϊόντα αρτοποιίας: ψωμί φτιαγμένο από ρύζι ή αλεύρι καλαμποκιού, ψωμί διατροφής, κροτίδες, ζύμη χωρίς ζύμη.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, γιαούρτι, φυσικό γιαούρτι. Ελαφρώς αλατισμένες ποικιλίες τυριού.
  • Πλιγούρι: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, έλαση βρώμης, ρύζι.
  • Λαχανικά και φρούτα: διάφορα είδη λάχανων (καλαμπόκι, κουνουπίδι, μπρόκολο), κολοκυθάκια, κολοκύθα, φυλλώδεις σαλάτες. Προσοχή στα λαχανικά και στα φρούτα του κόκκινου και του πορτοκαλιού.
  • Προϊόντα κρέατος: κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ατμοποιημένα, βρασμένα ή στιφάδο.
  • Ψάρια: ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψαριών γλυκού νερού (λούτσοι, ξινόγαλα κ.λπ.).
  • Ποτά: κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, χαμομήλι και συνηθισμένο τσάι, γογγύλια ζωμού.

Προϊόντα και πιάτα που δεν συνιστώνται για χρήση σε αλλεργική δερματίτιδα: όλα τα προϊόντα με υψηλή αλλεργιογόνο δράση, καφέ και ποτά που διεγείρουν, αλκοόλ, είδη ζαχαροπλαστικής, καπνιστά κρέατα, κέτσαπ, μαγιονέζα, συσκευασμένα χυμοί.

Ο κατάλογος των προϊόντων αλλάζει και συμπληρώνεται με τα επιμέρους χαρακτηριστικά του ασθενούς και η τελική έκδοση της δίαιτας γίνεται μαζί με τον θεράποντα ιατρό.

Η διατροφή διατροφής για ενήλικες βασίζεται σε σημαντικό αριθμό υγιεινών προϊόντων. Συνδυάζοντας τα συστατικά, παίρνετε ισορροπημένα νόστιμα πιάτα. Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση προϊόντων εμπλουτισμένων με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μικροστοιχεία, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες.

Πίνακας: Εγκεκριμένα προϊόντα για ενήλικες

Το μενού διατροφής για κάθε ενήλικα ασθενή γίνεται ξεχωριστά.

Συνταγές

Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει πολλές νόστιμες και υγιεινές συνταγές για τρόφιμα διατροφής. Πρέπει να κατακτηθούν έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην φαίνονται φρέσκα, να μην οδηγούν σε κατάθλιψη.

  1. Διαιτητικό κρέας από ένα διπλό λέβητα. Το νερό χύνεται στο δοχείο ενός διπλού λέβητα. Οι αποφλοιωμένες πατάτες βρίσκονται σε ένα δίσκο στο κάτω μέρος, προστίθεται αλάτι. Το δίσκο, που βρίσκεται στην κορυφή, γεμάτο με κουνουπίδι, καρότα, φέτες φιλέτου κοτόπουλου, προσθέστε αλάτι. Η συσκευή είναι ενεργοποιημένη στη μέγιστη ισχύ. Μετά από 60 λεπτά από το διπλό λέβητα πάρτε ένα νόστιμο πιάτο. Λαχανικά με κρέας που ωριμάζουν με ξινή κρέμα.
  2. Φιλέτο ψαριού από ένα διπλό λέβητα. Ένα δίσκο είναι επενδεδυμένο με φύλλα μαρουλιού ή λάχανου, τα φιλέτα ψαριού τοποθετούνται επάνω τους, πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα χόρτα και προστίθεται ένα δάφνινο φύλλο. Ένα αρωματικό διατροφικό πιάτο θα μαγειρευτεί για 20 λεπτά, εάν τοποθετήσετε τη συσκευή στη μέγιστη χωρητικότητα.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα στους ενήλικες ελέγχεται πολύ στενά από το μενού, διαφορετικά η ασθένεια θα προχωρήσει ξανά και ξανά. Κατά τη διόρθωση της διατροφής είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα πιο επικίνδυνα προϊόντα για τον οργανισμό:

  • τσιπς.
  • τηγανητά / πικάντικα τρόφιμα.
  • πικάντικο / αλατισμένο / καπνιστό φαγητό.
  • γλυκά?
  • κάθε ψησίματος.
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • εσπεριδοειδών ·
  • όλα τα θαλασσινά?
  • μούρα και φρούτα ζωγραφισμένα σε λαμπερό χρώμα.
  • ισχυρούς ζωμούς.
  • κοτόπουλα αυγά?
  • χόρτα;
  • γάλα, κλπ.

Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εκτός από την σωστή διατροφή είναι σημαντικό για τον ασθενή να αισθάνεται καλά, να παίρνει φάρμακα που συνταγογραφούνται από το γιατρό, να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες και σε καμία περίπτωση να παραμελήσει ειδικές διαδικασίες με στόχο την αποκατάσταση της λιπιδικής ισορροπίας του δέρματος.

Το μενού διατροφής για δερματίτιδα σε ενήλικες μπορεί να είναι αρκετά ποικίλες και νόστιμες. Για παράδειγμα, χωρίς κανένα φόβο, ο ασθενής μπορεί να φάει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • λαχανικά: κολοκυθάκια και σκουός, λευκό και κόκκινο λάχανο, γογγύλια, πατάτες.
  • κάθε κουάκερ μαγειρεμένο με νερό. "Oatmeal", "κεχρί", καθώς και το ρύζι, το καλαμπόκι, το φαγόπυρο?
  • φρούτα: δαμάσκηνα, γλυκά και ξινά μήλα, αχλάδια,
  • κρέας · μοσχάρι, βραστό βόειο κρέας, χοιρινό με χαμηλά λιπαρά, κουνέλι, γαλοπούλα.

Αυτά τα συστατικά σπάνια προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Ο ασθενής θα πρέπει επίσης να έχει κατά νου ότι η εμφάνιση ατοπικής δερματίτιδας μπορεί να προκαλέσει διάφορα συστατικά κατά τη διάρκεια της αντίδρασης μεταξύ τους, ενώ λαμβάνεται χωριστά και δεν θα βλάψει το σώμα.

Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι όλα τα προϊόντα θα πρέπει να καταναλώνονται είτε ψημένα είτε βρασμένα είτε στον ατμό.Αν δεν γνωρίζετε ποιο συγκεκριμένο προϊόν σας κάνει να είστε αλλεργικοί, θα πρέπει να εξαλείψετε τα προϊόντα από τη διατροφή εναλλάξ και να παρατηρήσετε κάθε φορά την ανταπόκριση του οργανισμού.

Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων, μπορείτε να κάνετε μια κατά προσέγγιση δίαιτα για ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με διάχυτη νευροδερματίτιδα Broca.

  • Πρωινό Μεσημεριανό πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε νερό, πράσινο τσάι.
  • Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, κουάκερ ρύζι με ατμίδες, όχι ισχυρό τσάι.
  • Δείπνο Λαχανικά στιφάδο, ασβέστη ή τσάι μέντας.
  • Πρωινό Μια φέτα αποξηραμένο μαύρο ψωμί, χόρτα με τυρί cottage, τσάι.
  • Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, χυλό φαγόπυρο με συκώτι, σαλάτα καρότο-λάχανο, ζελέ.
  • Δείπνο Κουλουράκια, βραστά λαχανικά, τσάι βοτάνων.
  • Πρωινό Ρύζι χυλό. Compote.
  • Μεσημεριανό Σούπα κριθαριού, πουρέ πατάτες, κεφτεδάκια στον ατμό, τσάι.
  • Δείπνο Πουτίγκα τυριού, τσάι.
  • Πρωινό Βερμικέλλι, μαγειρεμένο σε γάλα, τσάι.
  • Μεσημεριανό Διατροφή borsch, βινεγκρέτ, κεφτέδες, κομπόστα.
  • Δείπνο Βραστές πατάτες, ζελέ.

Το μενού διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες μπορεί να είναι αρκετά ευπροσάρμοστο και χρήσιμο. Κατά τη διαδικασία της προετοιμασίας θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Εάν η μέλλουσα μητέρα έχει γενετική προδιάθεση σε αλλεργικές παθήσεις, τότε θα πρέπει να φροντίσει για μια ειδική διατροφή. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή της. Ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες στα έντερα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν την πέψη.

Από το κρέας προτιμάτε το βόειο κρέας ή το κουνέλι. Από τα φυτικά έλαια είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε καλαμπόκι, ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο. Οι ροκανίδια ψήνονται σε ζωμούς λαχανικών, νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν μελλοντικές μητέρες να τρώνε μαγειρεμένα τρόφιμα ή αυτά που είναι στον ατμό. Έτσι βελτιώνεται η διαδικασία υδρόλυσης και αφομοίωσης τροφής στο έντερο. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει επίσης να αποκλείονται από την επαφή με οικιακές χημικές ουσίες.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη της ατοπικής δερματίτιδας, τα φυτικά προϊόντα που περιέχουν πολλά καροτίνη (ντομάτες, κολοκύθα, καρότα, τεύτλα, πιπεριές κλπ.) Εξαιρούνται από τη διατροφή.

Συνταγές

Τυρί κέικ με μους ροδάκινου χωρίς αυγά και γλουτένη

  • τυρί cottage 5% λίπος - 400 g?
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. l;
  • ρύζι αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας. l;
  • stevia ή φρουκτόζη - 5 g.
  • κεφίρ - 6 κουταλιές της σούπας. l;
  • ροδάκινο νέκταρ - 4 κουταλιές της σούπας. l
  1. Τύπος τυρί με ένα πιρούνι μέχρι ομαλή.
  2. Προσθέστε γλυκαντικό και ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.
  3. Ζυμώνουμε, προσθέτουμε σταδιακά 4 κουταλιές της σούπας. l αλεύρου ρυζιού.
  4. Απλώστε το υπόλοιπο αλεύρι σε μια σανίδα κοπής και περιστρέψτε το τυρόπηγμα.
  5. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το λουκάνικο σε κύκλους πάχους 2-3 cm και να τα περιστρέψετε σε αλεύρι για να σχηματίσουν τυρόψαρα.
  6. Καλύψτε τη φόρμα με ένα φύλλο περγαμηνής και βούτυρο με φυτικό έλαιο.
  7. Βάλτε τα κέικ τυριού στην προετοιμασμένη μορφή και βάλτε σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά για το ψήσιμο.
  8. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, λιπαίνετε την επιφάνεια του τυροπήγματος με μια σάλτσα από κεχρί και νεκταρίνι ροδάκινου και τοποθετήστε ξανά το φούρνο. Μια τέτοια σάλτσα θα εξαλείψει, που σχηματίζεται κατά το ψήσιμο, τραγανή και cheesecakes θα είναι τρυφερή και αρωματική.

Καλαμπόκι με μπανάνα και γιαούρτι

  • λεπτά αλεσμένα καλαμποκιού - 1/2 St.
  • νερό - 1 ος.
  • γάλα χωρίς λακτόζη - 1 ος.
  • Σπιτικό γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. l;
  • μπανάνα - 1 τεμ.
  1. Πλύνετε το κροπίδι σε μεγάλη ποσότητα νερού και στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό.
  2. Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στην άκρη.
  3. Ρίξτε νερό σε μια σμαλτωμένη κατσαρόλα με παχύ πυθμένα και βράστε.
  4. Ρίχνουμε τα δημητριακά σε βραστό νερό σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι.
  5. Κατά την ανάδευση, βράστε το χυλό σε χαμηλή φωτιά για 5-6 λεπτά.
  6. Όταν το νερό σχεδόν εξατμιστεί, χύστε το ζεστό γάλα χωρίς λακτόζη και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 15 λεπτά.
  7. Ζεστό χυλό εξαπλώνεται σε πιάτα και γεμίστε με γιαούρτι και φέτες μπανάνας.

Ενδείξεις

Η δίαιτα σε αλλεργική δερματίτιδα ενδείκνυται για όλους τους ασθενείς με αυτό το πρόβλημα, ακόμα και αν εκδηλώθηκε μόνο μία φορά. Όσο πιο γρήγορα ο ασθενής αρχίζει να προσαρμόζει τη διατροφή του, τόσο πιο γρήγορα μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία και να ομαλοποιήσει την απομακρυνόμενη εργασία της ασυλίας.

Με μια μακρόχρονη και υψηλής ποιότητας διατροφή για αρκετό καιρό, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η επανεμφάνιση αλλεργιών χωρίς την ανάγκη για μετέπειτα εγκατάλειψη του προϊόντος που το προκάλεσε.

Διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα δεν είναι σημαντικά διαφορετική σε ενήλικες και παιδιά, την ανάγνωση στον προορισμό της το ίδιο, αλλά θα πρέπει να συμπεριληφθούν τα παιδιά στη διατροφή των περισσότερων θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων, καθώς περνούν στη φάση της ενεργού ανάπτυξης, και να περιορίσει το σώμα δεν μπορεί.

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για μερικούς μήνες ή και χρόνια (για λόγους υγείας), είναι δυνατόν - για τη ζωή, αν μια αλλεργική αντίδραση λαμβάνει χώρα σε ατοπική τύπο, δηλαδή αυτό οφείλεται γενετικά και με τη γέννηση του «ολοκληρωμένου» μέσα στο σώμα του ασθενούς.

Διατροφή για παιδιά με αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική διατροφή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διατροφικές αρχές.

  1. Εξάλειψη των προϊόντων - πιθανά αλλεργιογόνα.
  2. Εξάλειψη της πιθανότητας διασταυρούμενης αλλεργίας (θα περιγραφεί παρακάτω).
  3. Διόρθωση του μενού με βάση την αρχή της σωστής διατροφής (έλλειψη τηγανισμένων, κονσερβοποιημένων, καπνιστών τροφίμων και προϊόντων που περιέχουν συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης).

Η δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα σε παιδιά και ενήλικες αποκλείει εντελώς όλα τα προϊόντα που μπορούν να επιδεινώσουν την πορεία της αλλεργικής αντίδρασης ή να προκαλέσουν την εμφάνισή της (δείτε την παρακάτω λίστα).

Αυτό περιλαμβάνει το νερό που χρησιμοποιείται. Απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε νερό από τη βρύση, ακόμη και σε βρασμένη μορφή. Παρέχει πάντα ίχνη χημικών καθαρισμού, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία των αλλεργιών.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό σε σφραγισμένες συσκευασίες, που πωλούνται σε ένα κατάστημα ή να τα συλλέγετε σε καθαρά φυσικές πηγές (εάν έχετε την ευκαιρία να πηγαίνετε περιοδικά σε τέτοιους χώρους).

Σε σχέση με τη διασταυρούμενη αλλεργία Αξίζει να σημειωθεί το εξής: τα άτομα με αλλεργικές αντιδράσεις σε αντιβιοτικά είναι επικίνδυνο να τρώτε προϊόντα με βάση το κρέας από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, επειδή είναι συνήθως αντιμετωπίζονται με ένα διάλυμα από αντιμικροβιακούς παράγοντες.

Τα ίχνη τους μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος και να προκαλέσουν επίθεση και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο για τον ασθενή να γνωρίζει τι έχει αναπτύξει αυτή η αντίδραση.

Μια άλλη ιδιότητα της διασταυρούμενης αλλεργίας είναι η ομοιότητα των μορίων αλλεργιογόνου με οποιαδήποτε άλλα μόρια λαμβανόμενα λανθασμένα από το σώμα για το ίδιο το αλλεργιογόνο.

Υποαλλεργική δίαιτα 2 ομάδες θα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα στη διατροφή, καθαρίζοντας το σώμα (διουρητικά συστατικά και καθαρτικά). Η δράση της στοχεύει στην ταχύτερη εξάλειψη των τοξινών και την ανανέωση του σώματος.

Εκτός από μια σπάνια, υποαλλεργική διατροφή, συνταγογραφούνται άλλες δίαιτες.

Ροταριανή διατροφή

Οι ασθενείς έχουν κληρονομική τάση να παρουσιάζουν αλλεργίες, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Κατά την κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφίμων, οι πιθανότητες υπερευαισθησίας σε ένα συγκεκριμένο προϊόν (ή οικογένεια προϊόντων) μειώνονται σημαντικά, ενώ μια μονοτονική διατροφή αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο μιας αλλεργικής αντίδρασης.

  1. Ένα σύνολο προϊόντων για μία ημέρα πρέπει να αποτελείται από 1 πρωτεΐνη, 1 δημητριακά, 1 λαχανικό, 1 φρούτο.
  2. Αυτά τα προϊόντα δεν πρέπει να επαναλαμβάνονται για 4 ημέρες.
  3. Είναι απαραίτητο να φυλάσσεται ένα ημερολόγιο τροφίμων, σημειώνοντας όχι μόνο τα προϊόντα και την αλληλουχία τους, αλλά και την αντίδραση του οργανισμού σε αυτά τα τρόφιμα.
  4. Σε περίπτωση αρνητικής αντίδρασης σε κάποιο προϊόν, μπορείτε να το δοκιμάσετε σε διαφορετικό σετ. Σε περίπτωση επαναλαμβανόμενης αλλεργικής αντίδρασης, το προϊόν πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή.

Έτσι, ο οργανισμός δεν έχει χρόνο να συσσωρεύσει αντισώματα σε αυτή την ομάδα προϊόντων και στη συνέχεια μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση ευαισθησίας. Σταδιακά μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή σας, εμπλουτίζοντάς την με χρήσιμες ουσίες για το σώμα, καθώς και να εντοπίσετε αλλεργιογόνα που θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή.

Διατροφή αποβολής

Ένας τύπος υποαλλεργικής διατροφής, η εξάλειψη, βασίζεται στην αρχή του πλήρους αποκλεισμού από το μενού εκείνων των προϊόντων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν την ανάπτυξη αλλεργιών. Συνιστάται στον ασθενή να διατηρεί ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο να ταιριάζουν όλα τα προϊόντα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πρώτες τροφές

Τρώγοντας μόνο ωμά, όχι θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα είναι μια τεχνική που έχει πολλές αντενδείξεις. Η παραδοσιακή ιατρική δεν συνιστά αυτή τη μέθοδο μείωσης της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος σε άτομα με ατοπική δερματίτιδα για διάφορους λόγους:

  1. Στην ωμή μορφή του, είναι δυνατό να φάτε μόνο φρούτα και μερικά λαχανικά. Τέτοια τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, γεγονός που δημιουργεί πρόσθετη πίεση στα πεπτικά όργανα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ερεθισμό του εντέρου.
  2. Τα αλλεργιογόνα και οι ουσίες που συμβάλλουν στην απελευθέρωση της ισταμίνης εξουδετερώνουν μερικώς κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα ακατέργαστα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και να επιδεινώσουν την πορεία της νόσου.
  3. Σε μια πλήρη διατροφή, θα πρέπει να υπάρχουν πρωτεΐνες, ενώ οι πρώτες πηγές τροφίμων είναι όσπρια, τα οποία, ελλείψει θερμικής επεξεργασίας, προάγουν το σχηματισμό τοξικών ουσιών που μπορούν να ενισχύσουν την δερματική αντίδραση υπό μορφή εξανθήματος ή εκζέματος.

Η νηστεία

Η μέθοδος καθαρισμού του σώματος των τοξινών και των ανοσοσυμπλεγμάτων με νηστεία ενδείκνυται για τους υπέρβαρους ασθενείς, καθώς και για εκείνους που δεν έχουν συστηματικές ασθένειες των πεπτικών οργάνων. Οι περίοδοι εκφόρτωσης πραγματοποιούνται με διαδρομές 3 ημερών, κατά τις οποίες μόνο το νερό μπορεί να καταναλωθεί.

Μια θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος της βόλτας στον καθαρό αέρα, τα μεταλλικά-αλκαλικά λουτρά, συμβάλλοντας στην ταχεία εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Μετά από μια σύντομη αποχή από την τροφή, θα πρέπει να παρατηρείται μια διατήρηση της διατροφής, μετά την οποία η πορεία νηστείας μπορεί να επαναληφθεί, αυξάνοντας τη διάρκεια σε 5-6 ημέρες.

Η συμμόρφωση με τη θεραπευτική δίαιτα βοηθά στην αύξηση της διάρκειας του σταδίου αφαίρεσης, στη μείωση της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος στα τρόφιμα και στα εξωτερικά αλλεργιογόνα και στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.

Δεδομένου ότι η παθολογία είναι μια χρόνια ασθένεια, πρέπει να τηρείται η προτεινόμενη αρχή της διατροφής καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Ωστόσο, για την απευαισθητοποίηση του σώματος, ελλείψει εμφανών τροφικών αλλεργιών, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση μιας περιστροφικής δίαιτας που διδάσκει το ανοσοποιητικό σύστημα σε ορισμένα προϊόντα (πιθανό αλλεργιογόνο). Έτσι, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή σας και να πάρετε καλή διατροφή.

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που αφαιρούν το συκώτι, επειδή αυτό το όργανο παρέχει τη γενική υγεία του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της εμφάνισης του δέρματος.

Ως εκ τούτου, οι ασθενείς που είναι επιρρεπείς σε αλλεργική δερματίτιδα, συνιστάται να τηρείται το μενού, με σκοπό την εκφόρτωση του οργάνου του φίλτρου.

Η δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα στους ενήλικες προβλέπει την απόρριψη αλκοολούχων ποτών. Ακόμα και τα χαμηλά ποτά με οινόπνευμα είναι απαράδεκτα κατά την περίοδο απαλλαγής από την αλλεργική δερματίτιδα.

Ο ελάχιστος βαθμός αλκοόλ μπορεί να υπονομεύσει την ήδη εξασθενημένη βάση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το αλκοόλ αφυδατώνει όλους τους ιστούς του σώματος, έχει ισχυρή αρνητική επίδραση στο ήπαρ.

Μία εφάπαξ δόση αλκοόλης μπορεί να προκαλέσει ταυτόχρονη δερματίτιδα στον ασθενή που αναρρώνει.

Μην ξεχνάτε ότι το μενού διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να αποτελείται από προϊόντα που μπορούν να εξουδετερώσουν και να απομακρύνουν τις συσσωρευμένες τοξίνες και αλλεργιογόνα από το σώμα του ασθενούς.

Επίσης στο μενού διατροφής για αλλεργικά δερματικά εξανθήματα θα πρέπει να υπάρχουν πιάτα με πίτουρο, φρέσκα λαχανικά με χονδρόκοκκα ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Η φυσική πηκτίνη μήλων είναι πολύ καλή για τον καθαρισμό του νοσούντος οργανισμού από τις τοξίνες και τα αλλεργιογόνα, έτσι οι δερματολόγοι συμβουλεύουν τους ενήλικες να οργανώνουν τακτικά ημέρες μήλων.

Για διαφορετικούς τύπους ατοπικής δερματίτιδας, υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις, για παράδειγμα, το μενού διατροφής για παιδιά με δερματικές παθήσεις που προκαλούνται από τροφικές αλλεργίες θα πρέπει να αποκλείει τα γλυκά, καθώς και όλα τα είδη μούρων και φρούτων, εκτός από αυτά που είναι υποαλλεργικά.

Το αυστηρό μενού διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα στους ενήλικες δεν είναι μόνο η διόρθωση της διατροφής. Η δίαιτα εκτελεί άλλες σημαντικές λειτουργίες στην καταπολέμηση της νόσου. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών από το σώμα, για τον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και διάφορα μέταλλα, για να αυξηθεί η λιπιδική ισορροπία του δέρματος.

Εάν, για αρκετό καιρό μετά την έναρξη της διατροφικής διαδικασίας, οι παροξύνσεις της ατοπικής δερματίτιδας συνεχίζονται με την ίδια συχνότητα, είναι απαραίτητο να αναζητήσουμε την αιτία της αδιαθεσίας σε άλλους παράγοντες. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να περάσετε μια εμπεριστατωμένη εξέταση, αναφερόμενη σε έναν καλό ειδικό.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα σε ενήλικες στον πίνακα μοιάζει με αυτό: μία στήλη περιέχει προϊόντα που απαγορεύονται να χρησιμοποιήσουν, η δεύτερη στήλη παραθέτει τα συστατικά των οποίων η χρήση πρέπει να περιοριστεί σημαντικά.

  • Λιπαρά, αιχμηρά τυριά
  • Προϊόντα ζαχαροπλαστικής και όλα τα είδη σοκολάτας
  • Ψήσιμο
  • Επεξεργασμένη ζάχαρη
  • Γλυκά επιδόρπια
  • Πικάντικες σάλτσες
  • Μαργαρίνη και μπέικον
  • Κατάστημα καπνιστό κρέας και λουκάνικα
  • Ψάρια, κονσερβοποιημένα κρέατα
  • Μέλι
  • Κόκκινα φρούτα / λαχανικά
  • Εξωτικά φρούτα
  • Πιείτε με αέριο
  • Citrus
  • Ισχυρός καφές / τσάι
  • Λευκό ψωμί
  • Νιφάδες καλαμποκιού
  • Πλήρες γάλα
  • Βούτυρο
  • Σιμιγδάλι
  • Λίπος κρέας
  • Θαλασσινά και βακκίνια
  • Κρεμμύδια και αγγούρια
  • Μανιτάρια και ζυμαρικά
  • Κρόκος: καλαμπόκι, ρύζι κ.λπ.
  • Ψωμί σίκαλης
  • Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε
  • Κουνέλι, γαλοπούλα, αρνί, κρέας αλόγου
  • Λευκό, πράσινο λάχανο
  • Ελαιόλαδο
  • Προ-εμποτισμένες πατάτες
  • Λευκά, πράσινα μήλα
  • Σκουός

Το κατά προσέγγιση μενού διατροφής μπορεί να έχει ως εξής:

  • Πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, κεφίρ και τσάι βοτάνων.
  • Μεσημεριανό: μοσχάρι ή μοσχαρίσιο μοσχάρι, ψημένο με λαχανικά στο φούρνο.
  • Δείπνο: καλαμπόκι ή μπρόκολο, βρασμένο ρύζι, βραστό βόειο κρέας.

Εάν θέλετε πραγματικά να φάτε μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να κάνετε σνακ με τη μορφή επιτρεπόμενων φρούτων / λαχανικών, γαλακτοκομικών προϊόντων.

Αυτή είναι μια πολύ αυστηρή δίαιτα, περιορίζοντας τη λήψη των αγαπημένων σας προϊόντων. Η παρουσίαση διατροφής με ατοπική δερματίτιδα στοχεύει στην ταυτοποίηση των αλλεργιογόνων. Πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια δίαιτα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη της μικρολευκωματιδοποίησης, της υπογλυκαιμίας και της αβιταμίνωσης.

Κατά τις πρώτες τρεις ημέρες, ο ασθενής καταναλώνει μόνο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό με φρέσκα ψίχουλα ψωμιού. Στη συνέχεια, κάθε επόμενη ημέρα, ένα νέο προϊόν εισάγεται στη διατροφή. Κατ 'αρχάς, προσθέστε οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν, παρακολουθήστε την αντίδραση του σώματος κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα σε παιδικό τραπέζι

Διατροφή για ατοπική δερματίτιδα σε παιδιά, μενού για διαφορετικές ηλικίες

Η διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας στη θεραπεία της νόσου. Βοηθάει στη μείωση των οδυνηρών συμπτωμάτων, αποφεύγεται η επίσκεψη σε γιατρούς, δαπανώνται για την αγορά δαπανηρών φαρμάκων. Η δερματίτιδα σε ένα παιδί γεννάται για διάφορους λόγους. Πρόκειται για κληρονομική προδιάθεση, διαταραχές νευρικής φύσης, καταστάσεις ανοσοανεπάρκειας του σώματος. Η ακατάλληλη διατροφή οδηγεί τη λίστα.

Διατροφή για ένα παιδί έως ένα έτος

Η ατοπική δερματίτιδα έχει χαρακτηριστικά συμπτώματα. Ένα παιδί έχει φαγούρα και λεπιοειδές δέρμα. Η φλεγμονώδης εστία της δερματίτιδας είναι κόκκινη. Με αυτά τα συμπτώματα, συνιστάται να ελέγξετε το μενού του παιδιού.

Προσέξτε

Περίπου το 92% των ανθρώπινων θανάτων προκαλούνται από διαφορετικούς τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Και στις περισσότερες περιπτώσεις αυτές δεν είναι μεμονωμένες περιπτώσεις, αλλά οι συνήθεις αλλεργίες, οι οποίες οδηγούν σε επιπλοκές.

Ο συνηθέστερος και επικίνδυνος τύπος αλλεργίας είναι το Algnimus pesentrum, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Επιπλέον, δεν είναι ο ίδιος ο άνθρωπος που είναι μολυσμένος επίσημα, αλλά το γονίδιο αλλεργίας, αλλά τα κακοήθη κύτταρα του εξαπλώνονται σε όλο το σώμα, μολύνοντας τον άνθρωπο, και όλα αρχίζουν με το συνηθισμένο φτάρνισμα.

Επί του παρόντος, βρίσκεται σε εξέλιξη το Ομοσπονδιακό Πρόγραμμα "Υγιές Έθνος", στο οποίο κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ λαμβάνει ένα φάρμακο για τη θεραπεία αλλεργιών σε μειωμένη τιμή 1 ρούβλι.

Η Elena Malysheva μίλησε λεπτομερώς για αυτό το φάρμακο στο πρόγραμμα Υγεία · μπορείτε να διαβάσετε την έκδοση κειμένου στην ιστοσελίδα του.

Έως 6 μήνες, η καλύτερη διατροφή είναι το μητρικό γάλα. Οι ανοσοσφαιρίνες που βοηθούν να αντισταθούν στις μολύνσεις μεταδίδονται με αυτό.

Ο θηλασμός υποχρεώνει τη μαμά να συμμορφώνεται με ένα συγκεκριμένο μενού.

  • Μην τρώτε πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα.
  • Απορρίψτε τα τρόφιμα που περιέχουν συντηρητικά και βαφές.
  • Απαγορευμένα εσπεριδοειδή, προϊόντα που περιέχουν μέλι ή σοκολάτα.

Το σετ τροφίμων μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του σώματος του παιδιού. Είναι απαραίτητο να εντοπιστεί με σαφήνεια η σχέση των αλλεργικών αντιδράσεων με τα μεμονωμένα προϊόντα.

Οποιαδήποτε θηλάζουσα γυναίκα μπορεί να φάει δημητριακά, λευκά ψάρια, άπαχο κρέας. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε εξωτικά φρούτα και λαχανικά. Μωρό μέχρι και ένα χρόνο, μην τα εισάγετε στο μενού. Είναι απαραίτητο να αποφύγετε τα θαλασσινά και να συμπεριλάβετε τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή. Το γάλα κατσίκας μπορεί να καταναλωθεί, αλλά με προσοχή.

Σε ένα παιδί με εκδηλώσεις ατοπικής δερματίτιδας, τα συμπληρώματα πρέπει να ξεκινούν από 6 μήνες. Όταν το γάλα της μητέρας έχει σταματήσει να κορεστεί το μωρό, είναι απαραίτητο να διαφοροποιήσετε τη διατροφή. Τα συμπληρωματικά τρόφιμα χορηγούνται υπό την επίβλεψη παιδίατρου.

Έχω ερευνήσει αλλεργίες για πολλά χρόνια. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα οδηγούν στην εμφάνιση των πιο επικίνδυνων ασθενειών. Και όλα αρχίζουν με το γεγονός ότι ένα άτομο έχει κνησμό μύτη, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, κόκκινες κηλίδες στο δέρμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ασφυξία. Περίπου το 92% των ανθρώπινων θανάτων προκαλούνται από διαφορετικούς τύπους αλλεργικών αντιδράσεων και δεν είναι μόνο ο θάνατος από σοβαρές αλλεργικές ασθένειες. Η συντριπτική πλειοψηφία των λεγόμενων "φυσικών θανάτων" είναι οι συνέπειες της παρουσίας της συνήθους ακίνδυνης αλλεργίας.

Το επόμενο γεγονός είναι ότι μπορείτε να πίνετε φάρμακα αλλεργίας, αλλά αυτό δεν θεραπεύει την ίδια την αιτία της ασθένειας. Το μόνο φάρμακο που συνιστάται επίσημα από το Υπουργείο Υγείας για τη θεραπεία αλλεργιών και χρησιμοποιείται από αλλεργιολόγους στην εργασία τους είναι το Alergyx. Το φάρμακο επηρεάζει την αιτία της νόσου, καθιστώντας δυνατή την πλήρη και μόνιμη απαλλαγή από τις αλλεργίες. Επιπλέον, στο πλαίσιο του ομοσπονδιακού προγράμματος, κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας μπορεί να το αγοράσει μόνο για 1 ρούβλι.

Ορισμένοι κανόνες πρέπει να τηρούνται:

  • Νέα προϊόντα δίνονται μόνο σε περίπτωση ύφεσης της νόσου. Το δέρμα δεν πρέπει να είναι φρέσκα φλεγμονώδη σημεία.
  • Το Prikorm δίνεται στη μέση, μερικές φορές στο τέλος της κύριας διατροφής.
  • Μην συμπεριλάβετε στο μενού του παιδιού αρκετά νέα πιάτα. Ένα νέο προϊόν - μία φορά την εβδομάδα. Αυτό είναι αρκετά.
  • Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων. Κάνετε τακτικά όλες τις αλλαγές στη διατροφή του μωρού. Καταγράψτε τον ακριβή αριθμό και τους χρόνους γεύματος. Μαρκάρετε την αντίδραση του μωρού στην καινοτομία. Αυτό θα βοηθήσει στην παρακολούθηση των τροφίμων που προκαλούν αλλεργίες. Θα ξέρετε ακριβώς τι μπορείτε να φάτε και τι απαγορεύεται. Θα είναι εύκολο να κάνετε συνταγές για το παιδί, να προετοιμάσετε το μενού από διαφορετικά πιάτα και το τραπέζι στο ημερολόγιο θα σας βοηθήσει με αυτό.
  • Αν τεχνητή σίτιση, πριν από το έτος του παιδιού αγοράζουν υποκατάστατα γάλακτος με βάση πρωτεΐνη σόγιας. Είναι λιγότερο αλλεργιογόνα. Το κατσικίσιο γάλα είναι επίσης εξαιρετικό, ελλείψει αλλεργιών.

Συνιστώνται τα παρακάτω συμπληρώματα:

  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • πολτοποιημένο κολοκυθάκι ή λάχανο.
  • πατάτες, οι πατάτες πρέπει να είναι εμποτισμένες.
  • κρέας γαλοπούλας ή κουνελιού ·
  • πουρέ από πράσινα μήλα, αχλάδια, κορινθιακή σταφίδα.
  • αδύναμο τσάι, χυμό ή κομπόστα.

Τα προϊόντα της εργοστασιακής παραγωγής κατασκευάζονται ειδικά για μια συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα και κατασκευάζονται με όλες τις τεχνολογίες και πρότυπα. Όλες οι συνταγές είναι ισορροπημένες. Είναι πολύ βολικό να αρχίσετε να τρώτε μέχρι και 1 χρόνο μαζί τους.

Παιδική διατροφή από ένα έως τρία

Μια δίαιτα για παιδιά με ατοπική δερματίτιδα από 1 έως 3 χρόνια είναι παρόμοια με τη δίαιτα μιας θηλάζουσας μητέρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα του παιδιού έγινε ισχυρότερο, αλλά οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να συνεχίσουν. Οι ζωοτροφές πρέπει, λόγω της φύσης του χαρακτήρα των τροφίμων. Η παιδική τροφή πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα πιάτα.

  • Δημητριακά δημητριακών: pshenka, μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης. Το χυλό ρυζιού είναι το πιο υποαλλεργικό.
  • Προϊόντα αρτοποιίας: ξήρανση, μπισκότα χωρίς ψήσιμο, ψωμί σίκαλης.
  • Προϊόντα κρέατος: άπαχο κρέας και πουλερικά.
  • Λαχανικά: πατάτες, λάχανο, σκουός, κολοκύθα, γογγύλια, πράσινα φασόλια, κολοκυθάκια.
  • Μούρα και φρούτα: για το μαγείρεμα, τα φρούτα καταναλώνονται σε λευκό ή πράσινο. Είναι λιγότερο αλλεργιογόνα.
  • Γάλα που έχει υποστεί ζύμωση: μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε προϊόντα, χωρίς την περιεκτικότητα σε συντηρητικά και βαφές.

Οι συνταγές για το μαγείρεμα πρέπει να είναι απλές. Αποφύγετε πολύπλοκα πιάτα.

Ιστορίες των αναγνωστών μας

Έχω απαλλαγεί από τις αλλεργίες για πάντα! Έχουν περάσει 2 χρόνια από τότε που ξέχασα για τις αλλεργίες. Ω, δεν έχετε ιδέα πώς υπέφερα, πόσο προσπάθησα - τίποτα δεν βοήθησε. Πόσες φορές πήγα στην κλινική, αλλά μου απαίτησαν ξανά και ξανά τα άχρηστα φάρμακα και όταν επέστρεψα, οι γιατροί μόλις σήκωσαν. Τέλος, αντιμετώπισα αλλεργίες και χάρη σε αυτό το άρθρο. Όποιος έχει αλλεργία - να διαβάσετε!

Διαβάστε το πλήρες άρθρο >>>

Μπορεί να δοθεί γάλα κατσίκας με δερματίτιδα, αλλά με προσοχή. Είναι απαραίτητο να λαμβάνονται υπόψη οι κίνδυνοι και τα οφέλη.

Το γάλα κατσίκας είναι ένα μοναδικό προϊόν. Τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους προσπαθούν να τα ταΐσουν αν η μητέρα τους έχει προβλήματα με το θηλασμό. Είναι αξιοσημείωτο ότι απορροφάται από το σώμα. Θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Με τη σύνθεσή του, το γάλα κατσίκας εμπλουτίζεται περισσότερο με βιταμίνες και μέταλλα σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα.

Το γάλα κατσίκας, όπως και κάθε άλλο, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

  1. Δοκιμάστε λίγο. Δώστε το γάλα κατσίκας στο μωρό και ακολουθήστε την αντίδραση του σώματος. Στις παραμικρές εκδηλώσεις δερματίτιδας σε ένα παιδί, το γάλα κατσίκας πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή. Το μαγείρεμα με βάση αυτό το φυσικό προϊόν δεν επιτρέπεται.
  2. Το δέρμα είναι ήρεμο, οι δερματικές εκδηλώσεις απουσιάζουν, οπότε μπορεί να δοθεί γάλα κατσίκας.

Το κατσικίσιο γάλα με συχνή χρήση μπορεί να προκαλέσει διατροφικές διαταραχές, διαταραχές του εντέρου, παχυσαρκία. Η διατροφή των παιδιών πρέπει να είναι λογική και ισορροπημένη.

Διατροφή για παιδιά από 3 ετών

Το μενού ενός παιδιού προσχολικής και εφηβικής ηλικίας δεν διαφέρει από τα γεύματα για παιδιά της νεότερης ηλικιακής ομάδας.

  • Για το μαγείρεμα δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες.
  • Είναι δυνατό και απαραίτητο να τροφοδοτήσετε το παιδί σε κλασματικές μερίδες 5 φορές την ημέρα.
  • Για πρωινό, προτιμήστε τα δημητριακά.
  • Κατά το μεσημεριανό γεύμα, σχεδιάστε μια διατροφή υγιεινών πιάτων Όπως σούπες λαχανικών, πολτοποιημένες πατάτες, ελαφρές σούπες σε ζωμό λαχανικών. Στο δεύτερο - προϊόντα με χαμηλά λιπαρά κρέατα.
  • Προσθέστε σνακ. Μπορείτε να δώσετε σαλάτες λαχανικών, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Δοκιμάστε τα τρόφιμα που το μωρό σας ήταν αλλεργικό στο παρελθόν.

Εισάγουμε τη διατροφή σε μικρές μερίδες και παρακολουθούμε την αντίδραση του σώματος. Εάν δεν εμφανιστούν σημάδια ατοπικής δερματίτιδας, τα προϊόντα αυτά μπορούν να καταναλωθούν, αλλά σε μικρές ποσότητες και όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.

Ο παρουσιαζόμενος υποαλλεργικός πίνακας θα βοηθήσει να μάθει τι πρέπει να είναι η δύναμη της ατοπικής δερματίτιδας.

  • δημητριακά: φαγόπυρο, κεχρί, καλαμπόκι, ρύζι;
  • άπαχο κρέας.
  • λευκά ψάρια;
  • πράσινα και λευκά λαχανικά και φρούτα.
  • άπαχες πουτίγκες και ντόνατς.
  • μαρμελάδα, marshmallow;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • λουκάνικα και καπνιστά προϊόντα ·
  • προϊόντα από λιπαρά κρέατα ·
  • μπαχαρικά, σάλτσες και καρυκεύματα, προϊόντα με συντηρητικά.
  • θαλασσινά?
  • κόκκινα ή πορτοκαλιά λαχανικά και φρούτα?
  • όλα τα εσπεριδοειδή ·
  • ανθρακούχα ποτά, γλυκά.

Αποτελεσματική διατροφή Pagano για την ψωρίαση

Διατροφή για συνταγές ψωρίασης

Μενού για ατοπική δερματίτιδα σε παιδικό και ημερολόγιο τροφίμων

Δημοσιεύτηκε από Daria Romashko Ημερομηνία: 2015-10-22 11:38:21 10/22/2015 22 σχόλια

Συχνά η πραγματική αιτία της ατοπικής δερματίτιδας έγκειται στην παραβίαση μιας υποαλλεργικής διατροφής. Πολλές μητέρες προβαίνουν σε μεγάλες προσπάθειες για να μάθουν την αιτία της επόμενης επιδείνωσης: περνούν δοκιμές, δοκιμάζουν αλλεργίες και κρατούν ένα ημερολόγιο τροφίμων. Ως εκ τούτου, σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα βασικά μιας υποαλλεργικής διατροφής με τη μορφή ενός πίνακα, και επίσης θα δώσω ένα υποδειγματικό μενού. Στο τέλος μπορείτε να κατεβάσετε τα ημερολόγια τροφίμων!

Γενικές αρχές της διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα

Είναι αυτονόητο ότι τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε τρόφιμα με βαφές και πρόσθετα τροφίμων. Τα παιδιά που πάσχουν από συμπτώματα ατοπικής δερματίτιδας δεν μπορούν να τα δώσουν ακόμα περισσότερο. Οι ειδικοί της αλλεργικής διατροφής συμβουλεύουν να τηρούν ολόκληρη την περίοδο της θεραπείας. καθώς και την ανάκαμψη.

  • Η διατροφή απορροφάται καλύτερα αν είναι κλασματική. λίγο αλλά συχνά.
  • Μην αναγκάζετε το παιδί να τρώει καθόλου εάν δεν το θέλει.
  • Το μενού διατροφής γίνεται μετά την ταυτοποίηση των πηγών δερματίτιδας. Εάν πρόκειται για φαγητό, αποκλείονται εντελώς.
  • Περαιτέρω, τα τρόφιμα περιορίζονται σημαντικά σε τρόφιμα που διεγείρουν την απελευθέρωση ισταμίνης (ουσίες που εμπλέκονται σε αλλεργικές αντιδράσεις).

Παρακάτω είναι ένας πίνακας, τα προϊόντα αυτά θα βρίσκονται στην πρώτη στήλη. Οι γονείς ενός παιδιού έχουν έναν σκληρό χρόνο. Εξάλλου, δεν χρειάζεται μόνο να τροφοδοτείτε, αλλά να ανανεώσετε την ενέργεια, να δημιουργήσετε μια πηγή ανάπτυξης και ανάπτυξης. Πρώτα απ 'όλα, οι μη συμπυκνωμένοι ζωμοί για το βόειο κρέας με δημητριακά και λαχανικά συνιστώνται σε παιδιά με AD. Το βούτυρο δεν μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη.

Φαίνεται, καλά, ποιος θα δώσει στο παιδί μαργαρίνη; Αλλά το κουλούρι από το ζαχαροπλαστείο εύκολα, επειδή δεν είναι αλλεργιογόνο! Και όχι. Τα περισσότερα αρτοποιεία κάνουν ζαχαροπλαστική από έτοιμα μίγματα, τα οποία περιλαμβάνουν μαργαρίνη.

  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, ημερήσια κεφίρ,
  • χωρίς δημητριακά χωρίς γλουτένη (ρύζι, καλαμπόκι, φαγόπυρο),
  • εμποτισμένες και βραστές πατάτες,
  • μαϊντανός με άνηθο,
  • μήλα, ειδικά σε ψημένα,
  • μαύρο ψωμί

Διατροφή μιας θηλάζουσας γυναίκας

Παραδοσιακά, πιστεύεται ότι μια παρόμοια δίαιτα θα πρέπει να ακολουθείται από μια γυναίκα που θηλάζει ένα μωρό με ατοπική δερματίτιδα. Τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τα δημητριακά χωρίς γλουτένη, τα πράσινα λαχανικά και τα φρούτα, το άπαχο κρέας (στον ατμό, το στιφάδο), το ελαιόλαδο είναι το πρώτο. Η απαγόρευση κονσερβοποιημένων προϊόντων, λουκάνικων, μπαχαρικών, τουρσιών, σοκολάτας, θαλασσινών, προϊόντων που παράγουν ισταμίνη (η πρώτη στήλη του πίνακα).

Ωστόσο, το περιοδικό Pediatrics. 2008, 121: 183-191 αναφέρει ότι τα πραγματικά στοιχεία ότι μια δίαιτα μπορεί να μειώσει την εκδήλωση της αρτηριακής πίεσης ή να αποτρέψει την εμφάνισή της σε ένα παιδί δεν υπάρχει ακόμα.

Τι να φάτε με αλλεργίες

Δείγμα μενού για ατοπική δερματίτιδα

Βρήκα αυτό το μενού. Μοιάζει με μια σοβιετική καντίνα, αλλά η πηγή του 2005))

Η πολυμορφία, ειλικρινά, υπονομεύει. Θα προσθέσω αυγά, αν δεν υπάρχει αλλεργία, κουνέλι, γενικά, η τελευταία στήλη της πλάκας. Αλλά αν παίρνετε ως βάση, τότε μπορείτε να αποδεχθείτε.

Για ένα παιδί από 6 μήνες έως 1 έτος

Για ένα παιδί ηλικίας 1-15 ετών

Ακολουθεί ένα βίντεο από την Ένωση Παιδοτρικών της Ρωσίας:

Το πιο αποτελεσματικό μέχρι σήμερα είναι η δίαιτα εξάλειψης της ατοπικής δερματίτιδας. Δεδομένου ότι είναι ατομική.

Γάλα κατσίκας για ατοπική δερματίτιδα σε παιδί

Για κάποιο λόγο, υπάρχει η αντίληψη ότι το κατσικίσιο γάλα είναι υποαλλεργικό και κάποιοι από τα φόρουμ γράφουν ότι είναι σχεδόν το ίδιο με το μητρικό. Μακριά από αυτό.

Το αγελαδινό γάλα είναι πιο συχνά αλλεργιογόνο με τη βήτα σφαιρίνη, την καζεΐνη, την αλιμίνη. Στην κατσίκα η σύνθεση τους είναι διαφορετική. Ως εκ τούτου, η μετάβαση από το αγελαδινό γάλα στην κατσίκα δίνει ένα τόσο καλό αποτέλεσμα. Αυτό ελήφθη υπόψη από τους κατασκευαστές και άρχισαν να παράγουν μείγματα με βάση το γάλα κατσίκας: "Nanny-1", "Nanny-2", "Goat". Για πολλές μητέρες, ήταν σωτηρία.

Αλλά το πρόβλημα είναι ότι εάν η αρτηριακή πίεση του μωρού άρχισε ως αποτέλεσμα της αντίδρασης στην καζεΐνη, η οποία υπάρχει και στα δύο ζώα, τότε ούτε το γάλα ούτε τα μείγματα θα βοηθήσουν. Τα βρέφη θα πρέπει να στραφούν σε υδρολυμένα μίγματα. και τα μεγαλύτερα παιδιά κάνουν χωρίς πλήρες γάλα. Επιπλέον, υπάρχει ο κίνδυνος να προσβληθεί η ιική εγκεφαλίτιδα. ακόμη και αν το γάλα από την "γνωστή γιαγιά".

Δείγμα Ημερολογίου Τροφίμων

Ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί πραγματικά να ανοίξει τα μάτια για πολλά πράγματα, ακόμη και χωρίς δοκιμές. Ακριβώς ειλικρινά και χωρίς επιφυλάξεις σημειώστε τι έφαγε το παιδί, καθώς και την πιθανή αντίδραση στο προϊόν. Αυτό μπορεί να είναι όχι μόνο η εμφάνιση εξανθήματος ή επιδείνωσης της ατοπίας, αλλά και κοιλιακές κράμπες, χαλαρά κόπρανα ή δυσκοιλιότητα. μετεωρισμός.

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε δύο εκδόσεις του ημερολογίου τροφίμων:

Η σωστή διατροφή των παιδιών με ατοπική δερματίτιδα - το κλειδί για την ανάκαμψη

Στη χρόνια αλλεργική φλεγμονή του δέρματος του παιδιού, η ατοπική δερματίτιδα, η συμμόρφωση με μια διατροφική διατροφή είναι ένας από τους σημαντικότερους τρόπους για την πρόληψη της νόσου και την παράταση της περιόδου ύφεσης. Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά είναι πολύ απλή, αλλά θα βοηθήσει να αποφευχθούν τα συμπτώματα που είναι οδυνηρά για το παιδί, η αγορά δαπανηρών φαρμάκων και επισκέψεις σε γιατρούς.

Υπάρχουν διάφορες αιτίες ατοπικής δερματίτιδας. Πρόκειται για κληρονομικότητα και ανοσοανεπάρκεια διαφορετικής προέλευσης και νευρικές διαταραχές. Αλλά ο παράγοντας των τροφίμων οδηγεί σε περίπτωση αυτής της χρόνιας ασθένειας.

Συστάσεις για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Εάν οι επόμενοι συγγενείς του παιδιού είναι αλλεργικοί σε οποιαδήποτε μορφή, τότε η μέλλουσα μητέρα πρέπει να φροντίσει για την υγεία του αγέννητου μωρού, δηλαδή να αρχίσει να ακολουθεί μια ειδική διατροφή. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο να έχει ένα παιδί που θα διαγνωστεί με ατοπική δερματίτιδα. Μια γυναίκα που ακολουθεί μια υποαλλεργική διατροφή είναι απαραίτητη μετά τον τοκετό.

Η δίαιτα μιας έγκυος και θηλάζουσας γυναίκας πρέπει να αποτελείται από:

  • Τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα που συμβάλλουν στη διατήρηση της εντερικής μικροχλωρίδας, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, εξομαλύνουν τις διεργασίες πέψης.
  • Άπαχο κρέας. Προτιμώμενη γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι, μοσχάρι.
  • Ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο.
  • Κουάκερ, βρασμένο σε ζωμό λαχανικών ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Λαχανικά, φρούτα και μούρα από πράσινες και λευκές ποικιλίες. Επιπλέον, εάν το μωρό έχει μια διαταραχή στο σκαμνί, τα μούρα και τα φρούτα πρέπει να υποστούν θερμική επεξεργασία.

Τα ακόλουθα στοιχεία πρέπει να εξαιρεθούν από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού:

  • Πρωτόγαλα από κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα (παντζάρια, καρότο, κολοκύθα). Ο αριθμός των αλλεργιογόνων σε μαγειρεμένη μορφή σε τέτοια λαχανικά μειώνεται σημαντικά.
  • Όλα τα είδη εσπεριδοειδών.
  • Καπνιστά κρέατα.
  • Λουκάνικα.
  • Τηγανητά και πικάντικα πιάτα.
  • Γλυκά
  • Καφές, ισχυρό τσάι.
  • Αλκοόλ.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Διατροφή για παιδιά κάτω του 1 έτους

Τα τυπικά συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας σε ένα παιδί είναι ερυθρότητα και απολέπιση του δέρματος, συνοδευόμενα από φαγούρα. Με αρκετό γάλα από τη μαμά, δεν μπορείτε να βιαστούμε με το δέλεαρ. Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη ότι η πλειονότητα των αλλεργιογόνων μεταδίδεται με το μητρικό γάλα.

Το μητρικό γάλα είναι το καλύτερο φαγητό για το μωρό. Λόγω της φυσικής διατροφής του παιδιού, η άμυνα του οργανισμού αυξάνεται, η αντοχή στις λοιμώξεις αυξάνεται. Πολλοί παιδίατροι είναι διατεθειμένοι να πιστεύουν ότι για τα παιδιά που έχουν διαγνωστεί με ατοπική δερματίτιδα, είναι γενικά ανέφικτο να προσφερθεί μια νέα διατροφή για διάστημα έως και έξι μηνών.

Εάν όμως έχει προκύψει η ανάγκη για πρόσθετη σίτιση, το μωρό πρέπει να λαμβάνει συμπληρωματική τροφή, τηρώντας τους βασικούς κανόνες και υπό την επίβλεψη παιδίατρου:

  1. Τα παιδιά με ατοπική δερματίτιδα πρέπει να προσθέσουν επιπλέον προϊόντα μόνο σε περίπτωση πλήρους ή σχετικής ηρεμίας της νόσου. Φρέσκα σημεία και εξανθήματα στο δέρμα δεν πρέπει να είναι.
  2. Δεν πρέπει να προσφέρετε σε ένα παιδί αρκετές καινοτομίες ταυτόχρονα. Ένα νέο προϊόν ανά εβδομάδα είναι αρκετό.
  3. Το Prikorm είναι καλύτερο να δώσει στο μέσο ή στο τέλος της κύριας διατροφής.
  4. Δεν θα είναι περιττό να φυλάσσεται το ημερολόγιο τροφίμων του παιδιού, όπου είναι απαραίτητο να αναγράφεται σαφώς η ποσότητα του νέου προϊόντος, ο χρόνος εισαγωγής, η αντίδραση του δέρματος και του ίδιου του βρέφους στο νέο τρόφιμο. Σε περίπτωση αλλαγής του χρώματος του δέρματος, του ερεθισμού του, της εμφάνισης εξανθημάτων, το νεοεισαγόμενο προϊόν πρέπει να εξαιρεθεί επειγόντως από τη διατροφή του παιδιού.
  5. Αυτά τα αρχεία μπορούν να φυλαχτούν και οι θηλάζουσες μητέρες, οι οποίες θα περιέχουν πληροφορίες σχετικά με την αντίδραση του μωρού σε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής.
  6. Τα υποκατάστατα του μητρικού γάλακτος που βασίζονται στην πρωτεΐνη σόγιας έχουν λιγότερη αλλεργιογένεση, επομένως είναι προτιμότερα για μωρά τα οποία τρέφονται με φόρμουλα.

Μέχρι ένα έτος, ένα παιδί που πάσχει από ατοπική δερματίτιδα μπορεί να προσφέρει τα ακόλουθα συμπληρώματα:

  • πολτοποιημένα πατάτες και χυμοί από πράσινα μήλα, αχλάδια, κορινθιακή σταφίδα.
  • πολτοποιημένο λάχανο, κολοκυθάκια, εμποτισμένες πατάτες.
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • βραστό και τριμμένο κρέας κουνελιού ή βοείου κρέατος ·
  • κομπόστα ή αδύναμο τσάι.

Συνιστάται να δίνετε προτίμηση στις εργοστασιακές παιδικές τροφές, ειδικά προετοιμασμένες για συγκεκριμένη ηλικία.

Διατροφή για παιδιά κατά τη διάρκεια του έτους

Μια δίαιτα για παιδιά από ένα έτος έως τρία χρόνια που έχουν την τάση να ατοπία είναι παρόμοια με μια δίαιτα για μια θηλάζουσα μητέρα. Αντίθετα με το γεγονός ότι τα τροφικά αλλεργιογόνα έχουν τώρα μικρότερο αντίκτυπο στο σώμα από ό, τι στη βρεφική ηλικία, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά οι κανόνες διατροφής για την ατοπική δερματίτιδα. Ο παρακάτω πίνακας θα βοηθήσει τους γονείς να προσανατολίσουν καλύτερα στην επιλογή των αποδεκτών προϊόντων για το παιδί.

Έως 3 γραμμάρια την ημέρα

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου η φλεγμονώδης διαδικασία στο δέρμα ενός παιδιού δεν σταματά ακόμα και αν παρατηρηθούν όλοι οι κανόνες της υποαλλεργικής διατροφής. Όλα τα άλλα, το παιδί μπορεί να παραπονεθεί για τον πόνο στην κοιλιά, τα οποία συνοδεύονται από δυσκοιλιότητα. Αυτό μπορεί να σχετίζεται με δυσβολία, ηπατική νόσο, γαστρίτιδα. Η παρουσία αυτών των συμπτωμάτων - ο λόγος για την αναζήτηση συμβουλών από έναν γαστρεντερολόγο και για την έναρξη θεραπείας ασθενειών που σχετίζονται με την ατοπική δερματίτιδα.

Δείγμα μενού δειγμάτων για ένα παιδί με ατοπική δερματίτιδα:

Πρωινό Δύο εκατό γραμμάρια κουάκερ μαγειρεμένα στο τρίτο νερό από το μη φρυγμένο φαγόπυρο, εμποτισμένο εκ των προτέρων με την προσθήκη μισού κουταλακιού λαδιού από λαχανικά (ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο).

Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών από λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση: εμποτισμένες πατάτες, λευκό λάχανο, κρεμμύδια, φυτικά έλαια. Σε αυτό το μείγμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο βραστό βόειο κρέας. Συνιστάται ότι μισή ώρα μετά την έναρξη του μαγειρέματος μια τέτοια σούπα, αποστραγγίστε το ζωμό και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να είστε έτοιμοι.

Δείπνο Χυλό κουάκερ, μαγειρεμένο στο τρίτο νερό.

Στα διαστήματα μεταξύ τροφοδοσίας, μπορείτε να προσφέρετε στα μωρά σας φρούτα που αναπτύσσονται στην κλιματική ζώνη κατοικίας και δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά για καλύτερη συντήρηση. Το μωρό δεν χρειάζεται να υπερχειλίσει. Αφήστε τον να φάει σε μικρές μερίδες, αργά, μασώντας καλά τα τρόφιμα.

Η παρατήρηση μιας δίαιτας για την ατοπική δερματίτιδα είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο σημαντικά στάδια στην επιτυχή αντιμετώπιση της νόσου. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητά του θα εξαρτηθεί από τον αποκλεισμό άλλων παραγόντων γύρω από το παιδί που επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία του μωρού και θα μειώσει την περίοδο ύφεσης της ατοπικής δερματίτιδας:

  • συνθετικά ρούχα, ρούχα από χοντρά υφάσματα.
  • πλύση ρούχων και κλινοσκεπασμάτων του παιδιού με συνηθισμένες σκόνες πλυσίματος
  • οικιακά αντικείμενα στα οποία μπορεί να συσσωρευτεί σκόνη (χαλιά, βιβλία κ.λπ.) ·
  • κλινοσκεπάσματα (μαξιλάρια, στρώματα);
  • σπάνιο υγρό καθαρισμό δωματίου.

Στην ατοπική δερματίτιδα σε ένα παιδί, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική διατροφή, όχι μόνο στο παιδί αλλά και στη θηλάζουσα μητέρα. Χαμηλά λιπαρά κρέατα, τυρί cottage, κεφίρ, δημητριακά, λαχανικά και φρούτα πράσινων ποικιλιών επιτρέπονται. Σύμφωνα με την απαγόρευση, τα αλλεργιογόνα είναι: αγελαδινό γάλα, αυγά, εσπεριδοειδή, καπνιστά κρέατα, γλυκά.

Πηγές: http://mirmedikov.ru/dermatit/dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-detej-menyu.html, http://mama-doctor.ru/detskie-bolezni/atopicheskiy-dermatit/dieta-pri- atopicheskom-dermatite-u-detey.html, http://netrodinkam.ru/dermatity/allergicheskij/pitanie-dlya-detei.html

Συγκεντρώστε συμπεράσματα

Αν διαβάζετε αυτές τις γραμμές, μπορείτε να συμπεράνετε ότι εσείς ή οι αγαπημένοι σας πάσχετε από αλλεργίες.

Σύμφωνα με τα τελευταία στατιστικά στοιχεία, οι αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα οδηγούν στην εμφάνιση των πιο επικίνδυνων ασθενειών. Και όλα αρχίζουν με το γεγονός ότι ένα άτομο έχει κνησμό μύτη, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, κόκκινες κηλίδες στο δέρμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ασφυξία.

Η έκταση της βλάβης είναι τέτοια που σχεδόν κάθε άτομο έχει αλλεργικό ένζυμο.

Πώς να θεραπεύσετε την αλλεργία, όταν υπάρχει μεγάλος αριθμός φαρμάκων που κοστίζουν πολλά χρήματα; Τα περισσότερα φάρμακα δεν θα κάνουν τίποτα καλό, και μερικά μπορεί ακόμη και να βλάψουν!

Το μόνο φάρμακο που έδωσε σημαντική
το αποτέλεσμα είναι το Alergyx

Πριν από το Κέντρο Ομορφιάς και Υγείας, μαζί με το Υπουργείο Υγείας, πραγματοποιούν μη αλλεργικό πρόγραμμα. Στο πλαίσιο του οποίου διατίθεται το φάρμακο Alergyx για 1 ρούβλι, σε όλους τους κατοίκους της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ