Κύριος > Μελανώμα

Τα μυστικά μιας θεραπευτικής διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα σε οποιαδήποτε ηλικία

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για μια μεγάλη κατάσταση της υγείας.

Οι μεταβολικές διαδικασίες ομαλοποιούνται, το σώμα καθαρίζεται από τοξίνες και τοξίνες, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη θεραπεία της αλλεργικής δερματίτιδας.

Υπό την παρουσία μιας τέτοιας ασθένειας, είναι απαραίτητο να αποφεύγονται αλλεργιογόνα στα τρόφιμα, τα οποία προκαλούν εξανθήματα και επώδυνα συμπτώματα, προκαλούν την υποβάθμιση της λειτουργίας πολλών συστημάτων και οργάνων του ασθενούς.

Ας καταλάβουμε τι μπορείτε να φάτε με αλλεργική δερματίτιδα.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Η προετοιμασία της δίαιτας αρχίζει με την καταχώριση και τον αποκλεισμό προϊόντων με βάση τα αλλεργιογόνα, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες.

Το πρώτο περιλαμβάνει εξαιρετικά αλλεργικά προϊόντα - όλα τα είδη εσπεριδοειδών, φράουλες, σοκολάτα, προϊόντα μελισσών. Πλήρες γάλα, μπαχαρικά, μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, ξίδι, χρένο, προϊόντα σόγιας.

Τα μούρα, τα λαχανικά και τα φρούτα κόκκινου χρώματος, τα ψάρια υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το κρέας, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα θαλασσινά, τα μανιτάρια θεωρούνται αλλεργικά.

Το αλκοόλ ενισχύει την επίδραση του αλλεργιογόνου, το οποίο πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από το μενού.

Η δεύτερη ομάδα προϊόντων περιλαμβάνει πατάτες, ρύζι, καλαμπόκι, γλυκές πιπεριές, ροδάκινα, βερίκοκα, γαλοπούλα και άπαχο χοιρινό κρέας.

Η επίδρασή τους στο σώμα είναι απρόβλεπτη, πρέπει να παρακολουθείτε την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος όταν χρησιμοποιείτε τέτοια προϊόντα στην ελάχιστη ποσότητα.

Εκτός από τον αποκλεισμό αυτών των προϊόντων από τη διατροφή θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη διαδικασία μαγειρέματος.

Επιτρέπεται να μαγειρεύουν τα πιάτα με το μαγείρεμα, το βράσιμο, τον ατμό, το ψήσιμο με ένα ελάχιστο περιεχόμενο σε λάδι, αλλά τα τηγανητά, κονσερβοποιημένα, λιπαρά, αλμυρά, αποξηραμένα λιπαρά πρέπει να απορρίπτονται.

Έγκυρα προϊόντα

Εάν ακολουθούνται διαιτητικές απαιτήσεις κατά τη διάρκεια της θεραπείας της αλλεργικής δερματίτιδας, το βραστό και στιφάδο μοσχάρι μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή, ο πρώτος ζωμός μπορεί να στραγγίσει και ο δεύτερος μπορεί να καταναλωθεί. Κρέας κουνελιού, καρύδια, κοτόπουλο χωρίς δέρμα και χοιρινό λίπος επιτρέπονται επίσης.

Εάν είστε αλλεργικοί στο δέρμα, μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

  • δημητριακά ολικής αλέσεως (πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, κριθάρι) ·
  • άπαχο αρνί, κρέας κουνελιού, κουνουπίδια.
  • πράσινα λαχανικά.
  • φρούτα - πράσινα μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με 1% λιπαρά;
  • φυτικά έλαια.

Όσον αφορά το πόσιμο, κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρισμένο και φιλτραρισμένο νερό, να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Συμπιέζονται από αποξηραμένα φρούτα, αφέψημα από φαρμακευτικά φυτά, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, πράσινο τσάι, uzvar.

Συνιστώμενη δίαιτα για παιδιά

Κατά την κατάρτιση του μενού για το παιδί, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι παραπάνω συστάσεις, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να υπολογιστεί το αλλεργιογόνο των τροφίμων και να εξαλειφθεί από τη διατροφή.

Εδώ πρέπει πρώτα να δώσετε προσοχή:

  1. Το παιδί πρέπει να τρώει τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, ενώ η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (φυσική ή φαρμακευτική προέλευση), τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα των παιδιών.
  2. Δεν μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς από το μενού, ψάρια, κρέας, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα.
  3. Όλα τα πιάτα μαγειρεύονται μόνο στο σπίτι. Απαγορεύονται οι επεξεργασμένες τροφές, τα συμπυκνώματα και τα προϊόντα γρήγορου φαγητού.
  4. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τη χρήση αλατιού και γρήγορων υδατανθράκων, να περιορίσετε ή να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση γλυκών, καθώς και άλλων προϊόντων με βαρύ φορτίο στο σώμα των παιδιών (αρτοσκευάσματα, εστιατόρια γρήγορου φαγητού).
  5. Εάν ένα παιδί είναι αλλεργικό στο αγελαδινό γάλα, τότε είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά το μείγμα και το ποτήρι πατάτας για το μωρό, έτσι ώστε να μην περιέχει το προϊόν από τη ζώνη κινδύνου (είναι δυνατόν να το αλλάξετε για γάλα κατσίκας).
  6. Είναι επιτακτική η διεξαγωγή θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων για τη μείωση της επίδρασης του αλλεργιογόνου στο σώμα των παιδιών.
  7. Απολαύστε τις πατάτες και τα δημητριακά πριν το μαγείρεμα, εξαλείφοντας έτσι το άμυλο.

Πίνετε τουλάχιστον 1-1,5 λίτρα νερού την ημέρα για να καθαρίσετε αποτελεσματικά το σώμα από τα αλλεργικά συστατικά.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Με βάση τις παραπάνω συστάσεις, μπορείτε να κάνετε το ακόλουθο μενού:

  • για το πρωινό για να φάει κουάκερ στο νερό και ένα ποτήρι κομπόστα μήλων?
  • για το δεύτερο πρωινό - μια μερίδα τυρί cottage, ένα ποτήρι κομπόστα?
  • για μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών, στιφάδο με κολοκυθάκια και βότανα, τσάι από φρούτα χωρίς ζάχαρη.
  • Γεύμα - πουτίγκα πλιγούρι βρώμης?
  • για δείπνο, βράζουμε μια μερίδα ψαριών, μαγειρεύουμε στιφάδο λαχανικών, πίνουμε ένα ποτήρι τσάι χαμομηλιού.

Κατά την κατάκλιση, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κομπότ ή φρέσκο ​​γιαούρτι. Κατά τη διάρκεια των σνακ μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή ένα αχλάδι. Μια ενιαία μερίδα πρέπει να είναι 100-150 g του τελικού πιάτου.

Ποιοι προφυλακτικοί και ιατρικοί παράγοντες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία παιδιών - διαβάστε το σύνδεσμο.

Διατροφή για ενήλικες

Κατά την κατάρτιση του μενού διατροφής για δερματίτιδα για ενήλικες, θα πρέπει να εστιάσετε στην κατανάλωση υγιεινών και υγιεινών προϊόντων που δεν μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα.

Συνιστώμενη φαρμακευτική διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα:

  1. Για πρωινό - φαγόπυρο κουάκερ στο νερό, με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να κάνετε σαλάτα cottage τυρί με αχλάδια ή φραγκοστάφυλα, ψήνουν τα μήλα, τρώνε ένα μέρος των φρούτων χωρίς ζάχαρη.
  2. Για μεσημεριανό γεύμα, σάλτσα λαχανικών, σούπα κρέμας πατάτας και λαχανικών, σούπα με κεφτεδάκια, κολοκυθάκια, σκουός. Στη δεύτερη σειρά, μαγειρέψτε βρασμένο ρύζι με βόειο κρέας, πουρέ πατάτες με βραστό κουνέλι, κολοκυθάκια με κρέας ή χόρτα, ρίξτε πάνω από την σπιτική χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
  3. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, μπορεί να αποτελείται από κατσαρόλα τυρί cottage, στιφάδο λάχανο, λαχανικά στιφάδο, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψητά ψάρια.

Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις - εάν ο ασθενής είναι αλλεργικός στα αντιβιοτικά, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση κρέατος στο κατάστημα, το οποίο έχει παρόμοια συστατικά, το ίδιο ισχύει και για τους μύκητες μούχλας - kvass, kefir.

Η δίαιτα κάθε ασθενούς θα πρέπει να εξατομικεύεται · είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για την προετοιμασία ενός πίνακα θεραπείας.

Πόσο καιρό να κολλήσω σε μια δίαιτα;

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική δίαιτα μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα της νόσου και να επιτευχθεί πλήρης ανάκαμψη. Για τη διάγνωση μιας τέτοιας πάθησης μπορεί να απαγορευτεί μόνο ο θεράπων ιατρός, χωρίς τις συστάσεις του για την εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων.

Όλοι οι αλλεργικοί άνθρωποι συμβουλεύονται να διατηρούν τα ημερολόγια τροφίμων για να καθορίσουν τον τύπο του αλλεργιογόνου.

Θα χρειαστούν 2-3 εβδομάδες για να το ανιχνεύσετε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να κάνετε τις κατάλληλες καταχωρήσεις σε ένα σημειωματάριο, βάσει του οποίου ο γιατρός μπορεί να δημιουργήσει μια πλήρη εικόνα του τι συμβαίνει.

Η επιτυχία του προσδιορισμού του αλλεργιογόνου και η βελτίωση της ευημερίας του ασθενούς εξαρτάται από έναν αριθμό κανόνων:

  • αυστηρή προσήλωση σε μια υποαλλεργική διατροφή.
  • αποκλεισμός από τη διατροφή "ελέγχεται" από το σώμα των προϊόντων?
  • περιορισμό της χρήσης αντιισταμινικών και ορμονικών φαρμάκων.

Χρήσιμες συνταγές

Είναι εύκολο να ακολουθήσετε μια θεραπευτική διατροφή παρουσία βραδείας κουζίνας ή διπλού λέβητα, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά πιάτα που δεν είναι μόνο υγιεινά αλλά και πολύ νόστιμα.

  1. Πιάτο ψαριών - θα πρέπει να πάρετε ένα φιλέτο από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών, αλάτι, βάλτε σε ατμόπλοιο στα φύλλα του μαρουλιού. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο από ψηλά, προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης. Μετά από 20 λεπτά στη μέγιστη ισχύ, το πιάτο θα είναι έτοιμο για φαγητό.
  2. Κερί καλαμποκιού - πλύνετε τα κομμάτια, βυθίστε στο νερό εκ των προτέρων, τοποθετήστε τους ατμόσφαιρες στο δοχείο και ρίξτε νερό με αναλογία - 1 έως 4. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 25 λεπτά στη λειτουργία "χυλό". Αφού προσθέσετε αλάτι και μια κουταλιά φυτικού ελαίου στη γεύση, αφήστε για 5 λεπτά στη λειτουργία "θέρμανσης". Σε 10 λεπτά μετά τη χαλάρωση, το κουάκερ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
  3. Ψητό συκώτι κοτόπουλου - θα πρέπει να προετοιμάσετε 500 γραμμάρια του προϊόντος, κολοκυθάκια, βότανα, μια κουταλιά φυτικό έλαιο και σπιτική μαγιονέζα. Κτυπήστε το συκώτι, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, βάλτε σε προετοιμασμένη μορφή, κολοκυθάκια στην κορυφή, κομμένα σε λωρίδες, μαγιονέζα, άνηθο, μαϊντανός. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.

Πριν αλλάξετε τη συνήθη διατροφή, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό, ίσως χρειαστεί να αντικαταστήσετε κάποια προϊόντα της ιατρικής διατροφής με μια ειδική σύνθεση βιταμινών ή φαρμακείο.

Η σωστή και υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάκαμψη και βελτίωση της ευημερίας σας! Φροντίστε τον εαυτό σας και μην κάνετε αυτοθεραπεία!

Σχετικά βίντεο

Μερικές χρήσιμες συμβουλές διατροφής για παιδιά με αλλεργίες στο παρακάτω βίντεο:

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα - ένα παράδειγμα διατροφής

Όταν εμφανιστεί δερματικό εξάνθημα, τίθεται αμέσως το ερώτημα: είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα; Η ασθένεια προκαλείται συχνότερα από αλλεργιογόνα χημικής προέλευσης και εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα επαφής με αυτά, αλλά μπορεί επίσης να είναι αποτέλεσμα της επίδρασης ορισμένων προϊόντων. Με τη βοήθεια μιας υγιεινής διατροφής, μπορείτε να ανακουφίσετε την κατάσταση του σώματος, να αφαιρέσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Το περιεχόμενο

Αν κάποιος θέλει να απαλλαγεί από τα δυσάρεστα συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας, πρέπει πρώτα απ 'όλα να ακολουθήσει μια δίαιτα. Μετά από όλα, τα αίτια της ασθένειας μπορεί να είναι διαφορετικά, και τα πιο συνηθισμένα από αυτά - η λάθος δίαιτα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε. Διατροφή για δερματίτιδα και αλλεργίες οποιουδήποτε τύπου απαιτείται. Δεν θα βοηθήσει μόνο το σώμα να αντιμετωπίσει την επίθεση της νόσου, αλλά και να κάνει την ανάκαμψη γρηγορότερη και πιο άνετη. Και ειδικά αυτό είναι απαραίτητο εάν το αλλεργιογόνο είναι τροφή.

Εξανθήματα μπορούν να εμφανιστούν σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος: χέρια, πόδια, πρόσωπο, φυσικές πτυχές, καθώς και σημεία επαφής με το αλλεργιογόνο.

Τι είναι αυτή η ασθένεια

Το δερματικό εξάνθημα που προκαλείται από τη διείσδυση ενός ερεθιστικού στο σώμα ονομάζεται αλλεργική δερματίτιδα.

Κατά την εξέταση φλεγμονωδών περιοχών στα κυστίδια, δεν ανιχνεύονται τα αντισώματα, όπως συμβαίνει με τη συνηθισμένη δερματίτιδα, αλλά τα συγκεκριμένα συστατικά των λεμφοκυττάρων του αίματος, τα οποία έχουν εγκαταλείψει την κυκλοφορία του αίματος.

Είναι σημαντικό! Η θεραπεία των αλλεργικών αντιδράσεων, συμπεριλαμβανομένης της δερματίτιδας, πρέπει πάντα να αρχίζει με την ανίχνευση ενός ερεθιστικού. Μόνο με την αφαίρεση, μπορείτε να νικήσετε αποτελεσματικά την ασθένεια.

Η δερματίτιδα εμφανίζεται ως αντίδραση σε ένα αλλεργιογόνο, πιο συχνά συμβαίνει ως αντίδραση στη γύρη, τα καλλυντικά, τις χημικές ουσίες, λιγότερο συχνά στα τρόφιμα.

Η αλλεργική δερματίτιδα αναπτύσσεται αργά. Ερυθρότητα, σοβαρός φαγούρα αρχικά εμφανίζεται, ρινική καταρροή, φτέρνισμα ή φωτοφοβία μπορεί επίσης να συμβεί. Και μόνο τότε η ασθένεια αρχίζει να προοδεύει - υπάρχει κνίδωση, κυστίδια.

Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια εκδηλώνεται σε παιδιά κάτω των 2 ετών. Οι ενήλικες υποφέρουν από εκδηλώσεις του δέρματος λίγο λιγότερο συχνά από τα παιδιά.

Κανόνες διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα

Σημείωση. Προκειμένου να τεκμηριωθούν οι ειδικές εξετάσεις αλλεργιογόνου.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, αυτά τα τρόφιμα είναι τα πιο κοινά ερεθιστικά.

Όλα τα προϊόντα για δερματίτιδα υποδιαιρούνται условно σε κατηγορίες:

  • Τα τρόφιμα που προκαλούν συμπτώματα στους περισσότερους ασθενείς (εσπεριδοειδή, γάλα, αυγά κ.λπ.) έχουν υψηλή αλλεργιογένεση.
  • Τα τρόφιμα χαρακτηρίζονται από μέτρια δραστηριότητα, προκαλώντας συχνά εκδηλώσεις της νόσου (πατάτες, ρύζι, ροδάκινα, κλπ.).
  • Τα προϊόντα που είναι πολύ σπάνια ερεθιστικά (κολοκυθάκια, μπανάνες, καρπούζι κλπ.) Έχουν χαμηλό όριο.

Τα τρόφιμα για την αλλεργική δερματίτιδα πρέπει να ακολουθούν δύο πολύ σημαντικούς κανόνες:

  1. Μην ενοχλείτε τον ασθενή.
  2. Για να μαγειρευτεί απαλά: στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο.

Μεταξύ των τροφίμων υπάρχουν εκείνα που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση από μόνα τους, αλλά ο συνδυασμός τους στο σώμα δίνει δυσάρεστα συμπτώματα.

Πληροφορίες για τις μεθόδους μαγειρέματος:

  • Πρέπει να μαγειρέψετε σούπες στο δεύτερο ζωμό. Για να γίνει αυτό, μετά το βρασμό, το νερό στραγγίζεται και στη συνέχεια χύνεται φρέσκο. Και μόνο σε αυτό το ζωμό ήδη μαγειρεμένα σούπα.
  • Πριν από το μαγείρεμα, οι κόκκοι εμποτίζονται για τουλάχιστον 8 ώρες σε κρύο νερό.
  • Μη χρησιμοποιείτε καυτά καρυκεύματα (ιδιαίτερα μουστάρδα).
  • Κατά την προετοιμασία των κύριων πιάτων, δεν χρησιμοποιούνται ζυμομύκητες και ζάχαρη τσαγιού.
  • Κατά τη διάρκεια της διατροφής για αλλεργική δερματίτιδα σε ενήλικες δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ, συνιστάται να μην καπνίζετε ή να πίνετε καφέ.
  • Το τσάι πρέπει να είναι μόνο πράσινο, αδύναμο και χωρίς ζάχαρη.

Μενού για αλλεργική δερματίτιδα

Είναι σημαντικό. Δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε ασθενούς.

Τι να φάτε για την αλλεργική δερματίτιδα και τι να αποφύγετε, δείχνει σαφώς έναν συνοπτικό πίνακα προϊόντων:

Τι πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή

Τι μπορείτε να φάτε με αλλεργική δερματίτιδα

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα για ενήλικες και παιδιά

Η αλλεργική δερματίτιδα συμβαίνει λόγω της ανοσολογικής απόκρισης του οργανισμού σε εξωτερικά και εσωτερικά ερεθίσματα. Πολύ συχνά, τα τρόφιμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της νόσου · επομένως, στους ασθενείς αυτούς προβλέπεται συνήθως μια υποχρεωτική υποαλλεργική διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα.

Η δίαιτα αποσκοπεί στη μείωση του αρνητικού φορτίου τροφίμων, ειδικά σε ένα παιδί, καθώς και στην ταυτοποίηση και την εξάλειψη αλλεργιογόνων προϊόντων από τη διατροφή του ασθενούς.

Ταξινόμηση των αλλεργιογόνων τροφίμων

Η διαιτολογία διαιρεί όλα τα προϊόντα σε 3 ομάδες, ανάλογα με τον βαθμό αλλεργιογόνου και την αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά σε μικρά παιδιά.

ΠΡΩΤΗ ΟΜΑΔΑ (ΥΨΗΛΗ ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ). Τα προϊόντα της πρώτης ομάδας πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εμφάνισης αλλεργικής δερματίτιδας. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • όλα τα εσπεριδοειδή, φράουλες, σοκολάτα,
  • μέλι, πλήρες γάλα, μαγιονέζα ·
  • μουστάρδα, κέτσαπ και άλλα καυτά μπαχαρικά.
  • όλα τα μούρα, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι κόκκινα.
  • κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, θαλασσινά, μανιτάρια.
  • λιπαρά ψάρια και κρέας.
  • Επιπλέον, το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τα αλλεργικά συμπτώματα.

ΔΕΥΤΕΡΗ ΟΜΑΔΑ (ΜΕΓΑΛΗ ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ). Τα προϊόντα αυτής της ομάδας απαιτούν υποχρεωτική παρακολούθηση απόκρισης. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • γαλοπούλα, άπαχο χοιρινό ·
  • πατάτα, ρύζι;
  • καλαμπόκι και γλυκό πιπέρι.
  • ροδάκινα και βερίκοκα.

Η παρακολούθηση της αντίδρασης είναι απαραίτητη, καθώς τα προϊόντα αυτά μπορούν να εκδηλωθούν με οξεία αντίδραση ή ακόμη και με την απουσία της.

ΤΡΙΤΗ ΟΜΑΔΑ (ΧΑΜΗΛΗ ΑΛΛΕΡΓΕΙΑ). Περιλαμβάνει προϊόντα που σπάνια προκαλούν αλλεργίες. Σχεδόν χωρίς φόβο μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

  • άπαχο αρνί, κρέας κουνελιού.
  • σκουός, κολοκύθα, αγγούρι?
  • πράσινα φρούτα;
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Υποαλλεργική διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα διορίζεται στην περίπτωση που είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το αλλεργιογόνο, για παράδειγμα, σε ένα παιδί. Εάν το αλλεργιογόνο των τροφίμων προσδιοριστεί σωστά, τα συμπτώματα σταδιακά υποχωρούν.

Διατροφή για ενήλικες

Στην ανάπτυξη της ατοπικής δερματίτιδας, ο κύριος ρόλος ανήκει στην ατομική μισαλλοδοξία. Ως εκ τούτου, η κύρια προϋπόθεση για τη διατροφή είναι η απόρριψη πιθανών αλλεργιογόνων.

Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι φρέσκα και πριν τρώτε λαχανικά και φρούτα συνιστάται να τα απορροφάτε σε νερό για 12 ώρες για να μειώσετε τη συγκέντρωση νιτρικών και επιβλαβών ουσιών.

Επιπλέον, ο συνιστώμενος περιορισμός στο καθημερινό μενού για ενήλικες και παιδιά, γλυκά και αλμυρά, λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, καθώς και κονσέρβες και τρόφιμα ευκολίας.

Δείγμα μενού διατροφής για 7 ημέρες

Τι μπορείτε να φάτε με αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική δερματίτιδα (διάχυτη ατοπική δερματίτιδα) είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του δέρματος, το κύριο σύμπτωμα του οποίου είναι το ξεφλούδισμα και ο σοβαρός κνησμός. Οι ασκήσεις δερματίτιδας περιλαμβάνουν τα μαλλιά των ζώων, τη γύρη, τις συνθέσεις αρωμάτων, τα φάρμακα και τα τρόφιμα. Συχνά η ασθένεια συμβαίνει λόγω της χρήσης προϊόντων που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διαιτολόγοι συνιστούν τους ασθενείς με αλλεργική δερματίτιδα να ακολουθούν μια δίαιτα που βοηθά στην εξάλειψη της οξείας πορείας της νόσου.

Η διάχυτη ατοπική δερματίτιδα είναι μια χρόνια μη μολυσματική ασθένεια, η οποία εκδηλώνεται με φλεγμονή στο δέρμα σε απόκριση των επιδράσεων μεμονωμένων μεσολαβητών (ερεθιστικών). Η φλεγμονώδης διαδικασία προκαλείται από τη διείσδυση αλλεργιογόνων στις βλεννογόνες μεμβράνες των οργάνων της ΟΝΤ και του πεπτικού συστήματος. Προκαλούν μια ισχυρή τοξικο-αλλεργική αντίδραση στο σώμα, η οποία οδηγεί στα ακόλουθα συμπτώματα:

  • σοβαρός κνησμός του δέρματος.
  • πρήξιμο των προσβεβλημένων ιστών.
  • αφυδάτωση;
  • Απολέπιση της κεράτινης στιβάδας της επιδερμίδας.
  • δερματικά εξανθήματα.
  • υπεραιμία.
  • πονοκεφάλους.
  • ναυτία;
  • ρίγη?
  • εμετό.

Σε περίπτωση σημείων τοξικότητας, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν αλλεργιολόγο για βοήθεια. Με την ανάπτυξη της νόσου εξάνθημα μπορεί να εμφανιστεί όχι μόνο στο δέρμα, αλλά βλεννογόνων. Η διόγκωσή τους μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση επιπλοκών και επιδείνωσης της υγείας.

Ο βαθμός και η μορφή εκδήλωσης της αλλεργικής δερματίτιδας καθορίζεται από διάφορους παράγοντες. Συγκεκριμένα, η σοβαρότητα της πορείας της νόσου εξαρτάται από τη διάρκεια της επίδρασης του αλλεργιογόνου στο σώμα, την αντιδραστικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος και την ηλικία του ασθενούς. Η τοξική-αλλεργική δερματίτιδα (τοξικοδερμία) συμβαίνει λόγω της διείσδυσης αλλεργιογόνων στο σώμα μέσω του πεπτικού σωλήνα. Αυτός ο τύπος ασθένειας συγκαταλέγεται μεταξύ των πιο σοβαρών δερματίτιδων, λόγω της σύνθετης πορείας του.

Τρόφιμα σε τοξικό νευρικό σύστημα

Για την ανακούφιση των κυριότερων συμπτωμάτων της δερματίτιδας των τροφίμων από τη διατροφή είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Τα ειδικά συστήματα ισχύος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημαντικά στοιχεία:

  • διατροφή εξάλειψης - ένα αυστηρό πρόγραμμα διατροφής που αποκλείει τη χρήση προϊόντων που σχετίζονται με αιματολογικά σημαντικά αλλεργιογόνα που μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου.
  • υποαλλεργικά τρόφιμα - τρόφιμα που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση.
  • συστατικά απευαισθητοποίησης - αντι-αλλεργικά συστατικά που αναστέλλουν τη δραστηριότητα των αλλεργικών υποδοχέων (Omez-3, διαιτητικές ίνες).
  • τα προϊόντα που περιέχουν προβιοτικά και συμβιωτικά - τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν γαλακτοβακίλλια, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα.
  • Περιστροφική δίαιτα - ένα ειδικό σύστημα ενέργειας, που περιλαμβάνει τη σταδιακή εισαγωγή στη διατροφή τροφίμων που έχουν προκαλέσει προηγούμενες αλλεργίες.

Κατά την τήρηση της περιστροφικής δίαιτας με ατοπική δερματίτιδα, το υπό αίρεση αλλεργικό προϊόν πρέπει να καταναλώνεται με μια ορισμένη συχνότητα. Σε περίπτωση μη τήρησης χρονικών διαστημάτων και συχνής κατανάλωσης αλλεργιογόνων προϊόντων, η ασθένεια μπορεί να γίνει ξανά οξεία.

Διατροφή για ενήλικες

Ποιο θα πρέπει να είναι το μενού διατροφής για την αλλεργική δερματίτιδα στους ενήλικες;

Το κύριο σημείο της δίαιτας εξάλειψης είναι η διαφοροποίηση των προϊόντων ανάλογα με τον βαθμό αλλεργιογόνου τους.

Ο πίνακας περιγράφει τις κατηγορίες προϊόντων που είναι περισσότερο ή λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου:

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα είναι βασική θεραπεία για αυτή την ασθένεια. Η σωστή διατροφή είναι σημαντική για οποιαδήποτε παθολογία και ειδικά για αλλεργίες.

Ποιότητα, το φρέσκο ​​φαγητό βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών, των σκωριών και των ενδοκυτταρικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα, προκαλώντας επιδείνωση της πορείας μιας αλλεργικής αντίδρασης.

Οι ορθολογικοί περιορισμοί στη συμπεριφορά των τροφίμων είναι η μόνη προϋπόθεση για μια πλήρη θεραπεία από αλλεργίες ή τη μείωση των αρνητικών εκδηλώσεων.

Στο άρθρο θα συζητηθούν οι βασικοί κανόνες για την κατανάλωση αυτής της ασθένειας, επιτρέπονται και απαγορεύονται τα τρόφιμα.

Υποαλλεργική διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Η αλλεργική διατροφή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διατροφικές αρχές.

  1. Εξάλειψη των προϊόντων - πιθανά αλλεργιογόνα.
  2. Εξάλειψη της πιθανότητας διασταυρούμενης αλλεργίας (θα περιγραφεί παρακάτω).
  3. Διόρθωση του μενού με βάση την αρχή της σωστής διατροφής (έλλειψη τηγανισμένων, κονσερβοποιημένων, καπνιστών τροφίμων και προϊόντων που περιέχουν συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης).

Η δίαιτα για αλλεργική δερματίτιδα σε παιδιά και ενήλικες αποκλείει εντελώς όλα τα προϊόντα που μπορούν να επιδεινώσουν την πορεία της αλλεργικής αντίδρασης ή να προκαλέσουν την εμφάνισή της (δείτε την παρακάτω λίστα).

Αυτό περιλαμβάνει το νερό που χρησιμοποιείται. Απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε νερό από τη βρύση, ακόμη και σε βρασμένη μορφή. Παρέχει πάντα ίχνη χημικών καθαρισμού, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία των αλλεργιών.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό σε σφραγισμένες συσκευασίες, που πωλούνται σε ένα κατάστημα ή να τα συλλέγετε σε καθαρά φυσικές πηγές (εάν έχετε την ευκαιρία να πηγαίνετε περιοδικά σε τέτοιους χώρους).

Σε σχέση με τη διασταυρούμενη αλλεργία Αξίζει να σημειωθεί το εξής: τα άτομα με αλλεργικές αντιδράσεις σε αντιβιοτικά είναι επικίνδυνο να τρώτε προϊόντα με βάση το κρέας από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, επειδή είναι συνήθως αντιμετωπίζονται με ένα διάλυμα από αντιμικροβιακούς παράγοντες.

Τα ίχνη τους μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος και να προκαλέσουν επίθεση και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο για τον ασθενή να γνωρίζει τι έχει αναπτύξει αυτή η αντίδραση.

Μια άλλη ιδιότητα της διασταυρούμενης αλλεργίας είναι η ομοιότητα των μορίων αλλεργιογόνου με οποιαδήποτε άλλα μόρια λαμβανόμενα λανθασμένα από το σώμα για το ίδιο το αλλεργιογόνο.

Υποαλλεργική δίαιτα 2 ομάδες θα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα στη διατροφή, καθαρίζοντας το σώμα (διουρητικά συστατικά και καθαρτικά). Η δράση της στοχεύει στην ταχύτερη εξάλειψη των τοξινών και την ανανέωση του σώματος.

Ενδείξεις

Η δίαιτα σε αλλεργική δερματίτιδα ενδείκνυται για όλους τους ασθενείς με αυτό το πρόβλημα, ακόμα και αν εκδηλώθηκε μόνο μία φορά. Όσο πιο γρήγορα ο ασθενής αρχίζει να προσαρμόζει τη διατροφή του, τόσο πιο γρήγορα μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία και να ομαλοποιήσει την απομακρυνόμενη εργασία της ασυλίας.

Με μια μακρόχρονη και υψηλής ποιότητας διατροφή για αρκετό καιρό, είναι δυνατόν να αποφευχθεί η επανεμφάνιση αλλεργιών χωρίς την ανάγκη για μετέπειτα εγκατάλειψη του προϊόντος που το προκάλεσε.

Διατροφή για την αλλεργική δερματίτιδα δεν είναι σημαντικά διαφορετική σε ενήλικες και παιδιά, την ανάγνωση στον προορισμό της το ίδιο, αλλά θα πρέπει να συμπεριληφθούν τα παιδιά στη διατροφή των περισσότερων θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων, καθώς περνούν στη φάση της ενεργού ανάπτυξης, και να περιορίσει το σώμα δεν μπορεί.

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για μερικούς μήνες ή και χρόνια (για λόγους υγείας), είναι δυνατόν - για τη ζωή, αν μια αλλεργική αντίδραση λαμβάνει χώρα σε ατοπική τύπο, δηλαδή αυτό οφείλεται γενετικά και με τη γέννηση του «ολοκληρωμένου» μέσα στο σώμα του ασθενούς.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ένα παράδειγμα διατροφής για δερματίτιδα σε ενήλικες - ένα μενού για 3 ημέρες.

Χαρακτηριστικά μιας δίαιτας για αλλεργική δερματίτιδα

Η εμφάνιση ατοπικής δερματίτιδας συνήθως προκαλείται από την επαφή του δέρματος με το αλλεργιογόνο.

Τα αλλεργιογόνα είναι:

  • Φάρμακα ·
  • Καλλυντικά;
  • Οικιακά χημικά προϊόντα.
  • Μεταλλικά αντικείμενα (οι πρωταθλητές είναι νικέλιο, χρώμιο και κοβάλτιο).

Αλλά συχνά η αιτία της εκδήλωσης δερματίτιδας είναι η τροφή, η οποία καθορίζεται από την αλλεργιογένεση ορισμένων τροφίμων και την ευαισθησία του σώματος. Τα πιο ευαίσθητα παιδιά, η ευαισθησία των ενηλίκων παρακάτω.

Η αλλεργία εκδηλώνεται με εξανθήματα και φουσκάλες που επηρεάζουν το δέρμα του προσώπου, της πλάτης, των γλουτών, των πτυχών του αγκώνα και των πτυχών του δέρματος. Οι προκύπτουσες φυσαλίδες μπορούν να συγχωνευθούν, να γεμιστούν με λεμφικό υγρό.

Η βλάβη των φυσαλίδων διευκολύνεται από το ξύσιμο του δέρματος του ασθενούς σε περιοχές που έχουν προσβληθεί από δερματίτιδα, προκειμένου να ηρεμήσει η ανησυχητική φαγούρα.

Τα αλλεργιογόνα προϊόντα είτε προκαλούν αλλεργίες από μόνοι τους είτε ευαισθητοποιούν το σώμα και η αλλεργία προκαλείται από ένα άλλο προϊόν στο οποίο το σώμα ήταν προηγουμένως ουδέτερο.

Ταξινόμηση των αλλεργιογόνων τροφίμων

Τα προϊόντα έχουν διαφορετικούς βαθμούς αλλεργιογόνου δράσης · ​​διαιρούνται σε 3 ομάδες ανάλογα με την ικανότητά τους να προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις και τη σοβαρότητα της αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος σε αυτά.

Τα πιο αλλεργιογόνα προϊόντα αποδίδονται στην ομάδα Ι, κατόπιν η αλλεργιογένεση κατά ομάδες μειώνεται σε αρκετά φιλική ομάδα III.

Οι τελικές συμβουλές για τα προϊόντα και τα πιάτα που περιλαμβάνονται και εξαιρούνται από τη διατροφή μπορούν να δοθούν από τον θεράποντα ιατρό, τον αλλεργιολόγο ή τον δερματολόγο.

Διατροφή για ενήλικες

Εάν η αιτία της εκδήλωσης δερματίτιδας είναι αλλεργία στα προϊόντα, τότε η διατροφή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη θεραπεία.

Η κύρια κατάσταση της διατροφής - η απόρριψη των αλλεργιογόνων.

Από τα επιτρεπόμενα τρόφιμα μπορείτε πάντα να κάνετε μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.

Καταρχάς, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν όλα τα προϊόντα της πρώτης ομάδας αλλεργιογόνου και ορισμένα προϊόντα της δεύτερης ομάδας, με βάση την ατομική ευαισθησία.

Τα προϊόντα της δεύτερης ομάδας απαιτούν παρακολούθηση αλλεργικής αντίδρασης.

Δεν επιτρέπεται να καταναλώνετε τρόφιμα παρασκευασμένα με τη χρήση συντηρητικών, βαφών και γευστικών ουσιών. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα, επειδή τα αλλεργιογόνα μπορεί να σχηματιστούν σε αυτά κατά την αποθήκευση.

Όταν μαγειρεύετε δεν τρώτε μπαχαρικά, αρνούνται να τηγανίζετε.

Οι προτιμώμενοι τύποι μαγειρέματος είναι:

Οι αλλεργικές ιδιότητες της κρούστας μειώνονται όταν είναι εμποτισμένες για 8 ώρες. Εάν υπάρχουν υπόνοιες ότι τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν νιτρικά άλατα, θα πρέπει επίσης να εμποτιστούν.

Το κρέας χάνει εν μέρει τις αλλεργιογόνες ιδιότητές του κατά τη διάρκεια της διπλής πέψης. Το κρέας πρέπει να καταναλώνεται κυρίως γαλοπούλα και άπαχο βόειο κρέας.

Αλλεργιογόνο μπορεί να είναι το νερό της βρύσης. Πρέπει να περιορίσετε και αλμυρά τρόφιμα.

Χρησιμοποιήστε φρούτα που καλλιεργούνται στον τόπο σας με πράσινο ή κίτρινο χρώμα (μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, καρπούζια, κολοκυθάκια, κολοκύθες).

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το πιο αποδεκτό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται αποκλειστικά με φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο), πρέπει να αποφεύγεται το ζωικό λίπος.

Η αλλεργία προκαλείται όχι από το ίδιο το προϊόν, αλλά από τις βλαβερές ουσίες που περιέχει, οι οποίες δεν είναι χαρακτηριστικές του προϊόντος. Έτσι, με ευαισθησία στα αντιβιοτικά, η αλλεργία εμφανίζεται ακόμη και στο κρέας κοτόπουλου εάν περιέχει αντιβιοτικά.

Όταν η ευαισθησία στους μύκητες μούχλας, η αντίδραση συμβαίνει όταν χρησιμοποιείται κεφίρ ή τετράγωνο.

Εκτός από τον καφέ και το κακάο, πρέπει να εγκαταλείψετε το ισχυρό μαύρο τσάι, όλα αυτά πρέπει να αντικατασταθούν με μεταλλικό νερό ή πράσινο τσάι.

Διαθέτει δίαιτα για παιδιά

Η διατροφή του αλλεργικού παιδιού αντιστοιχεί βασικά στη διατροφή των ενηλίκων, με παρόμοια κατανομή των προϊόντων σε ομάδες αλλεργιογόνου δραστηριότητας.

Φυσικά, η σοκολάτα και τα γλυκά που αγαπούν τα παιδιά είναι ένας ιδιαίτερος κίνδυνος για τα παιδιά και οι χυμοί ή τα νέκταρ στα tetrapacks πρέπει επίσης να αποκλειστούν. Δεν πρέπει να τους δώσετε καφέ.

Η ανάγκη για γλυκά μπορεί να γεμίσει με κομπόστα και ψημένα μήλα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μόνο φρέσκα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Η αλλεργική δίαιτα πρέπει να ακολουθείται από έγκυες γυναίκες καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Εάν μια αλλεργία βρίσκεται σε θηλάζον μωρό, μια μητέρα που θηλάζει πρέπει να ακολουθήσει μια υποαλλεργική διατροφή, καθώς το αλλεργιογόνο διέρχεται από το μητρικό γάλα.

Οι αλλεργικές εκδηλώσεις σε βρέφη μειώνονται με συχνότερη σίτιση λιγότερο εφάπαξ τροφής.

Πόσο καιρό θα πρέπει να διατροφή

Η δίαιτα θα πρέπει να παρακολουθείται μέχρι την πλήρη εξαφάνιση των εκδηλώσεων της νόσου.

Όταν καταφέρετε να επιλέξετε μια δίαιτα που δεν προκαλεί αλλεργία, μπορείτε να προχωρήσετε στην προσεκτική επέκτασή της, κατά προτίμηση υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Με την πάροδο του χρόνου, θα δημιουργήσετε μια λίστα με τα πιο κατάλληλα προϊόντα για εσάς.

Η απαλλαγή από τη δερματίτιδα θα επιταχυνθεί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής:

  • Πλήρης παύση του καπνίσματος και του οινοπνεύματος.
  • Περπατώντας στον καθαρό αέρα.
  • Πραγματική άσκηση.

Υποαλλεργική διατροφή για δερματίτιδα

Ψημένα μήλα

Πλύνετε τα μήλα και ζεστάνετε με βραστό νερό, κόψτε το στο μισό, αφαιρέστε τον πυρήνα των σπόρων από τα μισά με ένα μαχαίρι, βάλτε τα μισά σε ένα φύλλο ψησίματος, προσθέστε ζάχαρη στις προκύπτουσες κοιλότητες ή ρίξτε το μέλι, ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-40 λεπτά στους 180-200 ° C.

Όταν ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων, τα μήλα που παρασκευάζονται όπως περιγράφεται παραπάνω σε ειδικό δοχείο ψήνονται για 5-7 λεπτά με ισχύ 700-800 W.

Όταν ψήνετε σε αργή εστία, είναι απαραίτητο να λιπάνετε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με φυτικό λάδι και να βάζετε τα γεμιστά μήλα, ψήνετε για 35-40 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος".

Σπιτική μαγιονέζα από ξινή κρέμα γάλακτος

Προσθέστε 0,5 λίτρα κρέμα γάλακτος 10% 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμού λεμονιού (ή ένα διάλυμα 1/3 κουταλάκι του κιτρικού οξέος σε 1 κουταλιά της σούπας νερό), ανακατεύετε και αφήνετε για 10 λεπτά.

Προσθέστε 1 κουτ. τελειωμένη μουστάρδα, 1/2 κουτ μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (ελαιόλαδο), ανακατέψτε και χτυπήστε μαζί.

Έως ότου είναι έτοιμο, η μαγιονέζα πρέπει να ωριμάσει στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Διατροφή για δερματίτιδα

Περιγραφή τρέχουσα από 06/02/2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα μετά από 3 εβδομάδες
  • Διάρκεια: Συνέχεια
  • Κόστος προϊόντων: 1300-1390 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Ανάμεσα στις φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις, μεγάλο ποσοστό καταλαμβάνεται από δερματίτιδα, οι πιο κοινές μορφές των οποίων είναι η ατοπική και σμηγματορροϊκή δερματίτιδα. Παρά τις διαφορές στην αιτιολογία και την παθογένεια αυτών των μορφών δερματίτιδας, το πιο σημαντικό στοιχείο στη θεραπεία αυτών των ασθενειών είναι η υποαλλεργική διατροφή.

Υποαλλεργική διατροφή για ατοπική δερματίτιδα

Ο κύριος παράγοντας της ανάπτυξης της ατοπικής δερματίτιδας (AD) είναι μια κληρονομική προδιάθεση για αλλεργία, η οποία συνοδεύεται από ενισχυμένη επεξεργασία του συνολικού ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE), γενικευμένης υπερευαισθησίας και την ειδική απόκριση του σώματος σε αλλεργιογόνα. Η κληρονομική προδιάθεση πραγματοποιείται μέσω ενός συστήματος διαφόρων παραγόντων που προκαλούν αιτίες και προκαλούν περιβαλλοντικούς παράγοντες. Ατοπική δερματίτιδα στις περισσότερες περιπτώσεις λόγω τροφικών αλλεργιογόνων. Τα πιο σημαντική αιτία σημαντικές αλλεργιογόνα σε ενήλικες είναι πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος, αυγό, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα δημητριακά, πρωτεΐνες σόγιας, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, ξηροί καρποί. Αντιβαίνει στο πλαίσιο της τροφικής αλλεργίας, η οποία αποτελεί παράγοντα στην έναρξη της ευαισθητοποίησης, ότι ο οργανισμός είναι υπερευαίσθητος σε άλλα αλλεργιογόνα μέσω του μηχανισμού διασταυρούμενων αντιδράσεων.

Για τα παιδιά πιο σημαντικό είναι η υψηλή αντιγονική φορτίο στο έμβρυο κατά την παθολογική πορεία της εγκυμοσύνης, η ακατάλληλη διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, πρώιμη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων ή μεταφορά σε τεχνητή διατροφή με την εισαγωγή των προϊόντων διατροφής που δεν πληρούν την ηλικία του παιδιού και την παθολογία των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα και dysbiosis έντερο, το οποίο προκαλεί αυξημένη απορρόφηση διαφόρων αντιγόνων.

Η διατροφική διατροφή ενός ασθενούς με ατοπική δερματίτιδα βασίζεται στην αρχή της εξάλειψης - αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων και πιάτων:

  • που περιέχουν σημαντικά και διασταυρωμένα αλλεργιογόνα ·
  • που έχουν υψηλή ευαισθητοποιητική δραστηριότητα.
  • συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών πρόσθετων τροφίμων (αντιοξειδωτικά, χρωστικές, συντηρητικά, γεύσεις) ·
  • συμβάλλοντας στην απελευθέρωση της ισταμίνης (σοκολάτα, καφές, χυμός πορτοκαλιού, αγελαδινό γάλα, πίτυρο σίτου) ·
  • που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιογενών αμινών (φορείς ισταμίνης) - τομάτες, φράουλες, κακάο, όσπρια, φουντούκια, τόνο, τυριά, καπνιστά κρέατα, σπανάκι, φιλέτα ρέγγας.

Μια δίαιτα εξάλειψης επιλέγεται για κάθε ασθενή ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τα «προσωπικά» αλλεργιογόνα του για τα τρόφιμα και τον κατάλογο των «ενδεχομένως αλλεργιογόνων τροφίμων» καθώς και το στάδιο της νόσου.

Στην οξεία περίοδο της βασικής διατροφής τροφίμων είναι τα τρόφιμα με χαμηλή αλλεργιογόνο δράση: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλία βόειο κρέας, βραστό κοτόπουλο, κολοκύθα (ανοιχτά χρώματα), σκουός, κολοκύθι, τα εντόσθια (συκώτι, νεφρά, γλώσσα), γογγύλια, πράσινο πράγματα, μήλο πράσινο χρώμα, αγγούρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης, ρύζι και μαργαριτάρι κριθάρι, δαμάσκηνο, φραγκοστάφυλο, φραγκοστάφυλο, καρπούζι, ελαιόλαδο και ηλιέλαιο, αχλάδια, αποξηραμένα φρούτα, βούτυρο. Εντούτοις, αποκλείονται μεμονωμένα αλλεργιογόνα τροφίμων (εφόσον είναι γνωστά).

Όταν μαγειρεύετε σε αυτή την περίοδο, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

  • η αλλεργική δραστηριότητα των προϊόντων μειώνει σημαντικά τη θερμική επεξεργασία, επομένως είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση ωμών λαχανικών και φρούτων.
  • οι πατάτες πριν από τη χρήση πρέπει να διατηρούνται σε κρύο νερό για αρκετές ώρες για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε άμυλο.
  • οι κάψες πρέπει να βράσουν σε τρίτο νερό - μετά το βρασμό, το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί και να χυθεί πάνω σε ένα νέο, επαναλαμβανόμενο δύο φορές.
  • όταν μαγειρεύουμε ζωμούς, πολτοί λαχανικών και σούπες, το πρώτο νερό μετά το βρασμό θα πρέπει επίσης να αποστραγγίζεται.

Εάν το προϊόν αλλεργιογόνου δεν είναι γνωστό, τότε συνιστάται μια περιστροφική διατροφή για την ανίχνευσή του, η ουσία της οποίας είναι η διαίρεση των προϊόντων διατροφής σε διάφορες ομάδες (κρέας, λαχανικά, γαλακτοκομικά, δημητριακά, φρούτα). Η βασική αρχή αυτής της δίαιτας είναι η συμπερίληψη στην καθημερινή διατροφή για τέσσερις ημέρες μόνο ενός προϊόντος από κάθε ομάδα (1 είδος κρέατος, 1 είδος δημητριακών, 1 είδος λαχανικών / φρούτων, 1 είδος γαλακτικού οξέος, 1 είδος δημητριακών). Η επανάληψη οποιουδήποτε προϊόντος επιτρέπεται μόνο από την 5η ημέρα. Έτσι, παρακολουθείτε την αντίδραση στα προϊόντα. Αν ένα προϊόν σε συσκευασία τροφίμων προκάλεσε την υποψία σας, προσπαθήστε ξανά να το προσθέσετε στη διατροφή σε άλλο σετ τροφίμων. Όταν επαναλαμβάνετε την αντίδραση, πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή σας. Συνιστάται να διατηρείτε ένα ημερολόγιο τροφίμων για ανάλυση.

Η διάρκεια μιας αυστηρής δίαιτας, ένας ενήλικας ασθενής πρέπει να παρατηρήσει περίπου 3 εβδομάδες και τα παιδιά - 10 ημέρες. Ένα σημείο αναφοράς μπορεί να είναι το γεγονός της επίμονης εξαφάνισης των συμπτωμάτων της νόσου. Επιπλέον, η δίαιτα επεκτείνεται από τρόφιμα με μέτρια αλλεργιογόνο δράση.

Κατ 'αρχάς, εισάγονται άσπρο ψωμί, βραστό χοιρινό και άπαχο άσπρο ψάρι, φρέσκα κρεμμύδια, λαχανικά και φρούτα πράσινου / κίτρινου χρώματος και, ελλείψει αρνητικής αντίδρασης, εισάγονται πορτοκάλι και κόκκινα φρούτα / λαχανικά, καθώς και φρεσκοστυμμένοι χυμοί, κομπόστα και φρούτα. Έτσι, σχηματίζεται μια βασική διατροφή του ασθενούς με ατοπική δερματίτιδα. Τα προϊόντα με υψηλό αλλεργικό δυναμικό (αυγά, γάλα, θαλασσινά, ψάρια, εσπεριδοειδή, πεπόνι, σοκολάτα, αυγά ψαριών, ντομάτες, μέλι, ξηροί καρποί, φράουλες), αλλά σημαντικοί όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά και την ενεργειακή αξία, και ξεκινώντας με μικρές ποσότητες. Και ήδη, από την αντίδραση του οργανισμού σε αυτά, αποφασίζεται η πιθανότητα να συμπεριληφθούν στη βασική διατροφή. Κάποια ιδέα του δυναμικού της αλλεργιογόνου δραστηριότητας των προϊόντων δίνει τον ακόλουθο πίνακα.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα σε ενήλικες

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα - ένα παράδειγμα διατροφής

Για να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα στη θεραπεία της αλλεργικής δερματίτιδας, είναι απαραίτητο πρώτα απ 'όλα να προστατευθεί ο ασθενής από το αλλεργιογόνο. Παράλληλα με τη φαρμακευτική αγωγή, που αποτελείται από αντιισταμινικά παρασκευάσματα και αλοιφή που αδυνατίζει την κνησμό, οι γιατροί συστήνουν μια ειδική δίαιτα με στόχο την ομαλοποίηση της εργασίας του σώματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες που αντενδείκνυνται στα φάρμακα.

Η διατροφική διατροφή για δερματίτιδα είναι να αποκλείσει από το μενού ορισμένα προϊόντα που προκαλούν τη συνέχιση της πορείας της νόσου ή επιβραδύνουν την αποκατάσταση:

Προσέξτε

Περίπου το 92% των ανθρώπινων θανάτων προκαλούνται από διαφορετικούς τύπους αλλεργικών αντιδράσεων. Και στις περισσότερες περιπτώσεις αυτές δεν είναι μεμονωμένες περιπτώσεις, αλλά οι συνήθεις αλλεργίες, οι οποίες οδηγούν σε επιπλοκές.

Ο συνηθέστερος και επικίνδυνος τύπος αλλεργίας είναι το Algnimus pesentrum, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Επιπλέον, δεν είναι ο ίδιος ο άνθρωπος που είναι μολυσμένος επίσημα, αλλά το γονίδιο αλλεργίας, αλλά τα κακοήθη κύτταρα του εξαπλώνονται σε όλο το σώμα, μολύνοντας τον άνθρωπο, και όλα αρχίζουν με το συνηθισμένο φτάρνισμα.

Επί του παρόντος, βρίσκεται σε εξέλιξη το Ομοσπονδιακό Πρόγραμμα "Υγιές Έθνος", στο οποίο κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ λαμβάνει ένα φάρμακο για τη θεραπεία αλλεργιών σε μειωμένη τιμή 1 ρούβλι.

Η Elena Malysheva μίλησε λεπτομερώς για αυτό το φάρμακο στο πρόγραμμα Υγεία · μπορείτε να διαβάσετε την έκδοση κειμένου στην ιστοσελίδα του.

1. Πικρό, αλμυρό, καπνιστό φαγητό.

2. Μπαχαρικά, σάλτσες, μαγιονέζα, μουστάρδα.

3. Κακάο, καφές, ισχυρό τσάι.

5. Ψήσιμο, κέικ, γλυκά, σοκολάτα.

6. Πορτοκάλια, μανταρίνια.

7. Όλα τα είδη ξηρών καρπών.

Έχω ερευνήσει αλλεργίες για πολλά χρόνια. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα οδηγούν στην εμφάνιση των πιο επικίνδυνων ασθενειών. Και όλα αρχίζουν με το γεγονός ότι ένα άτομο έχει κνησμό μύτη, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, κόκκινες κηλίδες στο δέρμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ασφυξία. Περίπου το 92% των ανθρώπινων θανάτων προκαλούνται από διαφορετικούς τύπους αλλεργικών αντιδράσεων και δεν είναι μόνο ο θάνατος από σοβαρές αλλεργικές ασθένειες. Η συντριπτική πλειοψηφία των λεγόμενων "φυσικών θανάτων" είναι οι συνέπειες της παρουσίας της συνήθους ακίνδυνης αλλεργίας.

Το επόμενο γεγονός είναι ότι μπορείτε να πίνετε φάρμακα αλλεργίας, αλλά αυτό δεν θεραπεύει την ίδια την αιτία της ασθένειας. Το μόνο φάρμακο που συνιστάται επίσημα από το Υπουργείο Υγείας για τη θεραπεία αλλεργιών και χρησιμοποιείται από αλλεργιολόγους στην εργασία τους είναι το Alergyx. Το φάρμακο επηρεάζει την αιτία της νόσου, καθιστώντας δυνατή την πλήρη και μόνιμη απαλλαγή από τις αλλεργίες. Επιπλέον, στο πλαίσιο του ομοσπονδιακού προγράμματος, κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας μπορεί να το αγοράσει μόνο για 1 ρούβλι.

8. Χυμοί σε tetrapacks.

11. Γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδιαίτερα πλήρες γάλα.

13. Καπνός και αλκοολούχα ποτά.

Διατροφή για δερματίτιδα

Για συμπτώματα δερματίτιδας σε ενήλικες ή παιδιά, εμφανίζεται ένα μενού, το οποίο περιλαμβάνει:

  • δημητριακά από φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης?
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με ελάχιστο λίπος ·
  • φρέσκα πράσινα λαχανικά και φρούτα
  • μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ή πράσινο τσάι.
  • βραστό κρέας βοδινού ·
  • ελαφρούς ζωμούς και σούπες δημητριακών.

Μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο για τους ενήλικες να κάνουν το δικό τους μενού για αλλεργίες, αλλά μπορείτε να πάρετε συμβουλές από αλλεργιολόγο ή δερματολόγο.

Ιστορίες των αναγνωστών μας

Έχω απαλλαγεί από τις αλλεργίες για πάντα! Έχουν περάσει 2 χρόνια από τότε που ξέχασα για τις αλλεργίες. Ω, δεν έχετε ιδέα πώς υπέφερα, πόσο προσπάθησα - τίποτα δεν βοήθησε. Πόσες φορές πήγα στην κλινική, αλλά μου απαίτησαν ξανά και ξανά τα άχρηστα φάρμακα και όταν επέστρεψα, οι γιατροί μόλις σήκωσαν. Τέλος, αντιμετώπισα αλλεργίες και χάρη σε αυτό το άρθρο. Όποιος έχει αλλεργία - να διαβάσετε!

Διαβάστε το πλήρες άρθρο >>>

Κατά προσέγγιση μενού για δερματίτιδα

Οι δίαιτες για ενήλικες και παιδιά δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετικές, η ανάγκη του παιδιού για γλυκά είναι γεμάτη με κομπόστα αποξηραμένων φρούτων και ψημένα μήλα. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι πρόσφατα παρασκευασμένα στο σπίτι.

1. Τι να φάτε για πρωινό:

  • Κουάκερ από το μη φρυγμένο φαγόπυρο.
  • Πλιγούρι βρώμης
  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
  • Ψημένα μήλα γεμιστά με τυρί cottage.
  • Σαλάτα λαχανικών
  • Σαλάτα με τυρί.
  • Κριθάρι σιταριού.
  • Κεφίρ, κομπόστα.

2. Γεύματα για μεσημεριανό γεύμα:

Σούπα (μπιζέλι, λαχανικά, με κεφτέδες, γάλα, κολοκυθάκια, σούπα λαχανικών, σούπα πατατών). Στο δεύτερο:

  • Ρύζι χυλό με βόειο κρέας.
  • Πουρές πατάτες με ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας.
  • Βραστές πατάτες με χόρτα και ελαιόλαδο.
  • Τηγανητή κολοκυθάκια ξινή.
  • Τηγανίτες από κολοκυθάκια.
  • Σπιτικές ζυμαρικά βοείου κρέατος.
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά.

Πράσινο τσάι ή κομπόστα.

  • Κατσαρόλα τυροκομικών.
  • Πατάτα κατσαρόλα.
  • Κουάκερ από κεχρί.
  • Ψιλοκομμένο λάχανο.
  • Λαχανικά στιφάδο.
  • Ψημένα μήλα.
  • Γιαούρτι
  • Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων, τσάι.

Όλα τα παραπάνω πιάτα είναι αρκετά για να φτιάξετε ένα μεμονωμένο μενού για την εβδομάδα. Μπορούν να εναλλάσσονται κατά την κρίση τους.

Εάν η δερματίτιδα εκδηλώνεται σε ένα βρέφος, τότε πρώτα απ 'όλα δεν πρέπει να το γεμίζετε, θα πρέπει να μειώσετε τη μοναδική ποσότητα τροφής, αυξάνοντας τη συχνότητα της λήψης.

Πόσο καιρό χρειάζεστε για τη διατροφή;

Οι δίαιτες πρέπει να ακολουθούνται μέχρι το τέλος των εκδηλώσεων δερματίτιδας. Με την πάροδο του χρόνου, υπό την επίβλεψη του γιατρού, άλλα προϊόντα μπορούν να εισαχθούν σταδιακά στη διατροφή. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να φροντίζουν εκ των προτέρων το μενού διατροφής και να παραμένουν σε αυτό καθ 'όλη τη διάρκεια της αναμονής για το παιδί.

Μια υποαλλεργική διατροφή για την ατοπική δερματίτιδα, μια χρόνια ασθένεια αλλεργικής φύσης, πρέπει να είναι σταθερή για να αποφευχθεί η επιδείνωση. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η πιο επιτυχημένη θα είναι η απαλλαγή από τη δερματίτιδα, εάν σε συνδυασμό με τα φάρμακα και τη διατροφή, ο ασθενής οδηγεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής, περπατά τακτικά στον καθαρό αέρα, παρατηρεί την καθημερινή αγωγή.

Δώστε προσοχή! Όλες οι δημοσιεύσεις στον ιστότοπο δίνουν μόνο μια γενική ιδέα των καλλυντικών προβλημάτων, εκπληρώνοντας την εκπαιδευτική αποστολή. Χρησιμοποιήστε τις προτεινόμενες μεθόδους, τις προετοιμασίες και τις συνταγές θα πρέπει να είναι μόνο μετά από τη συμβουλή ενός γιατρού. Θυμηθείτε: η υγεία σας είναι στα χέρια σας και είστε προσωπικά υπεύθυνοι γι 'αυτό!

Διατροφή για δερματίτιδα

Οποιαδήποτε μορφή δερματίτιδας είναι μια ιδιότυπη αντίδραση του δέρματος στις ερεθιστικές επιδράσεις εξωγενών (εξωτερικών) και ενδογενών (εσωτερικών) παραγόντων. Τα στάδια της βλάβης των δερματικών κυττάρων με δερματίτιδα μπορεί συχνά να είναι αλλεργικής φύσεως. Οι λόγοι για την ανάπτυξη μιας τέτοιας ομάδας ασθενειών από ειδικούς δεν έχουν μελετηθεί πολύ. Από την άλλη πλευρά, μπορεί να ειπωθεί με βεβαιότητα ότι σε πολλές περιπτώσεις μια ασθένεια όπως δερματίτιδα (για παράδειγμα σμηγματορροϊκή, αλλεργική ή ατοπική), η πρόσληψη τροφής μπορεί να λειτουργήσει ως ο κύριος παράγοντας που προκαλεί επιδείνωση της νόσου, καθώς και παράγοντα που μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της πορείας της νόσου.

Η δερματίτιδα μπορεί να φέρει πολλά προβλήματα στον ιδιοκτήτη τους. Το φλεγμένο δέρμα είναι φαγούρα και είναι ένα δυσάρεστο καλλυντικό αποτέλεσμα για τους ανθρώπους γύρω τους. Ωστόσο, η τήρηση ειδικών κανόνων και κανονισμών στη διατροφή θα συμβάλει είτε στην πλήρη απαλλαγή, είτε στη σημαντική μείωση των εκδηλώσεων και σημείων δερματίτιδας.

Η δίαιτα σε όλες τις μορφές δερματίτιδας έχει τουλάχιστον δύο κύριους στόχους:

- Αποφύγετε την κατάποση αλλεργιογόνων με τα τρόφιμα.

- εξασφάλιση επαρκούς πρόσληψης τέτοιων ουσιών που μπορούν να συμβάλουν στην επιθηλιοποίηση του δέρματος και την προστασία των κυττάρων από νέες αλλοιώσεις αυτής της νόσου.

Ατοπική Δερματίτιδα Διατροφή

Αυτή η ασθένεια μπορεί να λειτουργήσει ως αποτέλεσμα τροφικής αλλεργίας σε τρόφιμα ή υπερβολικής ευαισθητοποίησης (ευαισθησίας) σε ορισμένα συστατικά φαρμάκων φαρμακευτικών ομάδων, για παράδειγμα, ομάδες αντιβιοτικών.

Μερικές φορές είναι αρκετά δύσκολο να εντοπιστεί το ερεθιστικό: είναι απαραίτητο να εξαιρούνται σταδιακά ουσίες που μπορεί να είναι αλλεργιογόνα από τη διατροφή του ανθρώπου, αλλά πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι σχεδόν κάθε προϊόν διατροφής μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Η υψηλής ποιότητας πρόληψη της ατοπικής δερματίτιδας είναι επίσης αυστηρή τήρηση της διατροφής. Εάν η ατοπική δερματίτιδα έχει εμφανιστεί σε ένα μωρό, τότε η διατροφή της μητέρας για ατοπική δερματίτιδα θα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά όταν θηλάζει. Συχνά, τα αλλεργιογόνα που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου μπορεί να έχουν χαρακτήρα φαγητού. Η διατροφή θεωρείται σημαντικό στοιχείο για την καταπολέμηση της ατοπικής δερματίτιδας.

Η δίαιτα για την ατοπική δερματίτιδα συνταγογραφείται με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Υπάρχει ένας συγκεκριμένος κατάλογος τροφίμων που σίγουρα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για αλκοολούχα ποτά και προϊόντα που περιέχουν αιθυλική αλκοόλη. Τα καπνιστά προϊόντα δεν θα πρέπει να καταναλώνονται, τα πιάτα δεν θα πρέπει να αλατιστούν και να πιεστούν έντονα.

Πρέπει επίσης να ξεχάσετε τον δρόμο για γρήγορο φαγητό. Γενικά, ο σημαντικότερος παράγοντας στη δίαιτα για δερματίτιδα είναι η απόρριψη των πρόχειρων φαγητών, από τα λεγόμενα φακελάκια: κροτίδες, μάρκες, ράβδους. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να προσπαθήσουμε να αποκλείσουμε απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι απαντώνται συνήθως στη ζάχαρη και τα προϊόντα αρτοποιίας. Είναι σημαντικό να πίνετε πολλούς χυμούς (πρόσφατα συμπιεσμένα). Μην τις αγοράζετε στα καταστήματα, αλλά τις παράγετε μόνοι σας.

Χρήσιμα τρόφιμα περιλαμβάνουν: λαχανικά, γάλα, φρούτα, λάχανο, μούρα, καθώς και ζελέ ζελέ και μη λιπαρά κρέατα. Εάν η δερματίτιδα προκαλείται από συναισθηματικές καταστάσεις, τότε μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή μια δίαιτα από βότανα που καταπραΰνει, η έγχυση του βαλεριάνα.

Όταν η ατοπική δερματίτιδα από τη διατροφή είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα αυγά ψαριών, ορισμένα είδη θαλάσσιων και ποτάμιων ψαριών. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση προϊόντων σόγιας, σοκολάτας και κακάο. Δεν μπορείτε επίσης να φάτε τα καρότα, τις ντομάτες, τα μανιτάρια και τα τεύτλα. Από τα μούρα απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση φράουλας, φράουλας, σμέουρων, μαύρης σταφίδας. Τα εσπεριδοειδή, οι ανανάδες, η λωτός εξακολουθούν να απαγορεύονται. Στην ίδια έκταση θεωρούνται απαράδεκτες τα ακόλουθα: ξηροί καρποί, μέλι, αυγά, προϊόντα που περιέχουν σίτο και σίκαλη.

Σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται η κατανάλωση: βακκίνια, μπανάνες, καλαμπόκι, ροδάκινα και βερίκοκα. Από το κρέας επιτρέπεται να μαγειρεύετε μικρές μερίδες πιάτων από κουνέλι, γαλοπούλα και αρνί. Από τα πλευρικά πιάτα μπορείτε να φάτε φαγόπυρο και πατάτες. Λοιπόν, οι καλές και αποτελεσματικές βοηθοί στην καταπολέμηση της ατοπικής δερματίτιδας θα είναι: μήλα με κίτρινες και πράσινες ποικιλίες, δαμάσκηνα, αχλάδια. Από τα μούρα μπορείτε να φάτε καρπούζια, λευκές ποικιλίες κερασιών, φραγκοστάφυλα. Χρήσιμα λαχανικά είναι: κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια και γογγύλια.

Το κρέας πρέπει να καταναλώνεται μόνο σε βρασμένη μορφή, και στη συνέχεια μόνο άπαχο χοιρινό και κοτόπουλο. Από χυλό δημητριακών θα είναι χρήσιμο: κριθάρι, ρύζι, σιμιγδάλι, βρώμη. Οι σαλάτες μπορούν να γεμιστούν με ελαιόλαδο και ηλιέλαιο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα στη θεραπεία και πρόληψη της ατοπικής δερματίτιδας.

Διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα

Στην αρχή της ζωής, ένα φαινόμενο όπως η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα μπορεί να εμφανιστεί σε σχεδόν οποιαδήποτε πλήρη οικογένεια. Προκειμένου να θεραπευτεί αποτελεσματικά η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα στους ανθρώπους, είναι απαραίτητο να τηρηθεί αυστηρή υποαλλεργική δίαιτα.

Η υποαλλεργική διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα παρουσιάζεται ως δίαιτα με την εισαγωγή τέτοιων προϊόντων που δεν είναι ικανά να προκαλέσουν αλλεργίες (κοτόπουλο, τυρί cottage, πράσινα λαχανικά κ.λπ.) με μια σταδιακή προσθήκη στη διατροφή των τροφίμων και περιμένοντας δύο ή τρεις ημέρες για να προσδιορίσουν: υπάρχει να τους τροφική αλλεργική αντίδραση ή όχι. Διαφορετικά, χωρίς να προσκολληθεί σε μια υποαλλεργική διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, η αποτελεσματικότητα της θεραπείας μειώνεται σημαντικά, και ακόμη και εξαφανίζεται εντελώς. Εάν η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα έχει αγγίξει ένα παιδί της νηπιακής ηλικίας, πρέπει επίσης να ακολουθείται αυστηρά η διατροφή της μητέρας με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα σε ένα μωρό.

Απαράδεκτα προϊόντα είναι εκείνα τα τρόφιμα που μπορεί να έχουν ή να έχουν υψηλή αλλεργιογόνο δράση: μέλι, αυγά.

Αξίζει επίσης να εξαλειφθούν τα γλυκά κόκκινα φρούτα και ορισμένα λαχανικά (επίσης κόκκινα) που μπορούν να εξομοιωθούν διαφορετικά σε κάθε συγκεκριμένο οργανισμό. Θεωρείται απαράδεκτο να τρώμε λουκάνικα, λιπαρούς ζωμούς, συντηρητικά και καπνιστά κρέατα.

Η διατροφή με σμηγματορροϊκή δερματίτιδα στη διατροφή σας μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα: τα πράσινα και κίτρινα μήλα δεν είναι γλυκές ποικιλίες, αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα), αχλάδια. Από τα λαχανικά μπορείτε να φάτε με ασφάλεια κολοκύθα, αγγούρια, χόρτα, κολοκυθάκια. Επίσης θεωρείται η χρήση του σπιτικού τυροκομείου, του σπιτικού γιαούρτι, του γιαουρτιού, του σπιτικού τυριού. Από το κρέας επιτρέπεται: άπαχο μοσχάρι, κουνέλι, κοτόπουλο. Από τα πλάγια πιάτα με τη μορφή δημητριακών μπορούν να χρησιμοποιηθούν: πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και ρύζι. Μπορείτε να ζωοτροφές χωρίς το πέρασμα, ή στο ελαιόλαδο.

Διατροφή για αλλεργική δερματίτιδα

Η ίδια η αλλεργική δερματίτιδα δημιουργεί την ιδέα ότι η θεραπεία της υποδηλώνει, πρώτον, τη χρήση της διατροφής. Κατά κανόνα, η εμφάνιση αυτού του τύπου δερματίτιδας συμβαίνει λόγω τροφικής δυσανεξίας ή, όπως αποκαλείται, τροφικών αλλεργιών.

Η δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα συνεπάγεται τον απόλυτο αποκλεισμό από τα τρόφιμα πολύ πιθανών αλλεργιογόνων: εσπεριδοειδών, φραουλών, ζυμαρικών, όσπριων, ξηρών καρπών, καφέ, θαλασσινών, σοκολάτας και άλλων ομοειδών τροφών.

Ένα σημαντικό στοιχείο στη διατροφή για δερματίτιδα θεωρείται επίσης ο αποκλεισμός από τα τρόφιμα οποιωνδήποτε ουσιών που περιέχουν συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, βαφές. Επιπλέον, συνιστάται να εξαλείψετε ή να περιορίσετε εντελώς τους πλούσιους λιπαρούς ζωμούς, τα αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά τρόφιμα, επειδή συμβάλλουν στην αύξηση της διαπερατότητας του γαστρεντερικού σωλήνα για την είσοδο αλλεργιογόνων.

Τηρείτε αυστηρά την τεχνολογία μαγειρέματος, τους όρους αποθήκευσης των τροφίμων. χρησιμοποιήστε φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση λιπασμάτων, απολαύστε λαχανικά και δημητριακά σε κρύο νερό για 10-15 ώρες, μαγειρέψτε το κρέας δύο φορές. Και πρέπει επίσης να περιορίσετε την κατανάλωση ζάχαρης τουλάχιστον δύο φορές και θα πρέπει επίσης να περιορίσετε σημαντικά το αλάτι.

Επιπλέον, το νερό της βρύσης σε διάφορες πόλεις της χώρας δεν μπορεί πάντα να ανταποκρίνεται στα πρότυπα που προδιαγράφονται για τους ασθενείς με αλλεργική δερματίτιδα για πόσιμο νερό, επομένως η αγορά εξειδικευμένου νερού καθαρισμένου νερού θεωρείται παγκόσμια επιλογή ή είναι εφικτή η χρήση δοκιμασμένου νερού από πηγάδι ή κλειδί.

Παιδική δερματίτιδα διατροφή

Η διατροφή των παιδιών που πάσχουν από δερματίτιδα είναι μάλλον δύσκολη, αφού τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν τη βάση της διατροφής τους.

Εάν το μωρό σας έχει αλλεργία στο αγελαδινό γάλα, τότε τα προϊόντα του πρέπει να αποκλείονται από εκείνα των οποίων η σύνθεση περιλαμβάνεται ή παρασκευάζονται με βάση αυτό. Αλλά μπορεί να ειπωθεί ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα ανεβαίνουν πολύ καλά το γάλα κατσίκας. Εάν ένα παιδί έχει αλλεργική αντίδραση σε φρούτα και μούρα, τότε θυμηθείτε ότι οι παροξύνσεις μπορούν επίσης να προκληθούν από μίγματα που παρασκευάζονται από αυτά, πατάτες και χυμούς.

Η δίαιτα της μαμάς για την ατοπική δερματίτιδα πρέπει να επιλέγεται με επιλεκτικό τρόπο, διότι καθορίζει το σχηματισμό υπερβολικής ευαισθησίας σε εκείνους τους παράγοντες που προκαλούν αλλεργίες στο μωρό της.

Με τη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα σε ένα παιδί, η διατροφή θα πρέπει να συνίσταται στον περιορισμό της ποσότητας των λιπών, των υδατανθράκων και του αλατιού. Επίσης ιδιαίτερα χρήσιμες είναι εκείνες οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β και φυτικές ίνες.

Το σιτηρέσιο για την από του στόματος δερματίτιδα φαίνεται να αποκλείει όλα τα τηγανισμένα, λιπαρά, πικάντικα, καπνιστά, κρέατα και γλυκά τρόφιμα, που τελικά καθορίζουν μια ιδιότυπη υποαλλεργική δίαιτα για δερματίτιδα. Για από του στόματος δερματίτιδα, είναι επίσης σημαντικό να απορρίπτονται εκείνα τα τρόφιμα που έχουν χονδροειδή φυτικές ίνες και πικάντικα, ζεστά και πικάντικα τρόφιμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζουν τα προσβεβλημένα μέρη της βλεννογόνου γύρω από το στόμα.

Η διατροφή είναι μοναδική στη δερματίτιδα Dühring. Πρόκειται για μια ασθένεια στην οποία υπάρχει αυξημένη ευαισθησία στην πρωτεΐνη δημητριακών, τη λεγόμενη γλουτένη, και συνδέεται με την παραβίαση της πέψης και της απορρόφησης. Επομένως, σε αυτή τη δίαιτα, με τον σημαντικότερο τρόπο, τα τρόφιμα που περιέχουν σίκαλη και σιτάρι έχουν μια εξαίρεση.

Διατροφή για Δερματίτιδα ενηλίκων

Στη θεραπεία της δερματίτιδας σε ενήλικες, η παρουσία ορισμένων συστατικών στη διατροφή είναι σημαντική: ακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες από την καταστροφή τους.

Πρόσφατες μελέτες έχουν καθορίσει ότι η κατανάλωση ορισμένης ποσότητας ακόρεστων λιπών μειώνει την απολέπιση, τον κνησμό και το έκζεμα. Τα συστατικά αυτών των ουσιών είναι φυτικά έλαια (ιδίως λιναρόσπορος, κολοκύθα, ελιές, ηλίανθος) και τα ψάρια (ιδίως τόνος, γάδος, σκουμπρί, πέστροφα, σολομός, ροζ σολομός). προϊόντα με bifidobacteria και lactobacilli.

Κάθε μέρα, τουλάχιστον ένα από τα προϊόντα που περιέχει τέτοιους μικροοργανισμούς - γιαούρτι, κεφίρ και γιαούρτι - πρέπει να συμπεριληφθεί στη δίαιτα για δερματίτιδα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη προσοχή, αφού το γάλα, ακόμη και σε ζυμωμένη μορφή, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Εάν η κατανάλωση γάλακτος, σε αυτή τη μορφή δυσανεξίας σε τρόφιμα είναι αδύνατη σε οποιαδήποτε μορφή - στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να δοκιμάσετε προβιοτικά (φάρμακα που βασίζονται σε lactobacilli και bifidobacteria)? Οι βιταμίνες Β θεωρούνται επίσης σημαντικές όταν η δίαιτα για δερματίτιδα σε ενήλικες - για παράδειγμα, η πυριδοξίνη - Β6 ονομάζεται "βασιλιάς μεταβολικών διεργασιών στο σώμα" - βοηθά πολύ σε καταστάσεις άγχους που παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιδείνωση της δερματίτιδας. Υποδοχή των προϊόντων που περιέχουν ψευδάργυρο, επίσης πολύ ευεργετική επίδραση στην πορεία της επεξεργασίας, είναι πλούσια: κολοκύθα, μαγιά μπύρας, δημητριακά.

Τα ακόλουθα προϊόντα πρέπει να αποκλείονται κατά τη διάρκεια της δερματίτιδας σε ενήλικες: πλήρες γάλα, ασπράδι αυγού.

Με προσοχή, μπορείτε να εφαρμόσετε ή να συμπεριλάβετε σταδιακά στη διατροφή μετά την κύρια θεραπεία: προϊόντα μελισσών, προϊόντα κακάου, ψάρι ποταμού. Είναι επίσης απαραίτητο με μεγάλη προσοχή να συμπεριληφθεί στη διατροφή: γαρίδες, μύδια, καλαμάρια, φιστίκια, εσπεριδοειδή, άγριο τριαντάφυλλο, φράουλες, ντομάτες, σιτάρι, προϊόντα σόγιας.

Πώς να οικοδομήσουμε μια δίαιτα για την αλλεργική δερματίτιδα

Η αλλεργική δερματίτιδα είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την κατάποση ενός τροφικού αλλεργιογόνου. Εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της χρήσης επιθετικών προϊόντων. Η μέγιστη επίδραση για τη θεραπεία αυτής της νόσου έδειξε δίαιτα με αλλεργική δερματίτιδα.

Η κατανομή των προϊόντων ανάλογα με το βαθμό αλλεργιογένεσης

Όλα τα τρόφιμα χωρίζονται σε τρεις κύριες κατηγορίες ανάλογα με την πιθανότητα μιας δερματικής αντίδρασης σε ένα άτομο και τη συνολική επίδραση στο σώμα του.

  1. Υψηλός βαθμός αλλεργιογένεσης. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει προϊόντα όπως αγελαδινό γάλα, μέλι, μαγιονέζα. Επίσης διακρίνονται τα εσπεριδοειδή και η σοκολάτα. Τα λιπαρά κρέατα, τα μανιτάρια, τα ψάρια και τα θαλασσινά μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Με προσοχή είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φρούτα και λαχανικά κόκκινου χρώματος, καυτά μπαχαρικά.
  2. Ο μέσος βαθμός αλλεργιογένεσης. Τα τρόφιμα από αυτόν τον κατάλογο ενδέχεται να προκαλέσουν αντίδραση σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες. Απαιτεί προσεκτική εισαγωγή στην δίαιτα και τις αντιδράσεις παρακολούθησης. Τα μεσαίου μεγέθους τρόφιμα περιλαμβάνουν χοιρινό και γαλοπούλα, καλαμπόκι, ρύζι, πατάτες, ροδάκινα και βερίκοκα.
  3. Χαμηλός βαθμός αλλεργιογένεσης. Τα προϊόντα από αυτόν τον κατάλογο σχεδόν ποτέ δεν δίνουν αντίδραση. Ο υποαλλεργικός κατάλογος αποτελείται από κουνέλια αρνιού, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, πράσινα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα. Μαργαρίτες, γογγύλια, κολοκύθες, αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο παραπάνω κατάλογος δεν είναι πλήρης. Είναι πολύ ευρύτερο, αλλά κάθε ασθενής θα έχει ατομική απάντηση σε διαφορετικά συμπληρώματα διατροφής. Επομένως, για να δημιουργήσετε ένα ικανοποιητικό μενού και να προτείνετε αντικείμενα που πρέπει να αποκλειστούν ή να προστεθούν στη διατροφή, μπορεί μόνο ο θεράπων ιατρός.

Τρόφιμα που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή

Σε περίπτωση ανίχνευσης αλλεργικής δερματίτιδας, τα εσπεριδοειδή, τα γλυκά φρούτα, τα κόκκινα φρούτα, καθώς και τα λαχανικά, τα καρύδια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ψάρια πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Σε περίπτωση αλλεργικής δερματίτιδας, η διατροφή είναι ένα από τα κύρια σημεία της θεραπείας. Αποσκοπεί στην εξάλειψη των αιτιών που προκαλούν την ανάπτυξη και την επιπλοκή της νόσου. Δεν πρέπει να υποθέσετε ότι το μενού θα είναι μονότονο και βαρετό. Μπορεί να είναι πλήρης, ισορροπημένη και ποικίλη στη σύνθεση των πιάτων.

Με διατροφική διατροφή, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν όλα τα προϊόντα που ανήκουν στην ομάδα υψηλού βαθμού αλλεργιογόνου δράσης. Αυτό σημαίνει ότι απαγορεύεται η χρήση:

  • όλα τα είδη εσπεριδοειδών ·
  • ξηρούς καρπούς, σοκολάτες, γλυκά,
  • μανιτάρια ·
  • ζεστά μπαχαρικά, κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα.
  • φρούτα με δέρμα ή κόκκινη σάρκα.
  • το πλήρες γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • τη συντήρηση και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βαφές και συντηρητικά.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να αποκλείσετε αυτά τα στοιχεία, αλλά και να αλλάξετε το στυλ μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει ότι δεν επιτρέπεται το μαγείρεμα πολύ αλμυρό, χτισμένο, πιπέρι ή τηγανητά τρόφιμα. Η κύρια προτίμηση πρέπει να δοθεί στις μεθόδους σβέσης, βρασμού ή ψησίματος. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως πριν από το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να ξεπλύνετε καλά και να απολαύσετε το νερό για αρκετές ώρες.

Εκτός από τα προϊόντα της πρώτης κατηγορίας, συνιστάται να εισαχθεί ένας περιορισμός για ορισμένα είδη από τον κατάλογο του μέσου βαθμού αλλεργιογόνου. Τα καλαμπόκι, οι πατάτες, τα μπιζέλια, τα φασόλια, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη της νόσου. Η χρήση αυτών των προϊόντων συνιστάται να περιορίζεται. Είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιούμε αεριούχα ποτά και αλκοολούχα ποτά.

Θα πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην ποιότητα των υδάτων. Εάν χρησιμοποιείτε υδραυλικές εγκαταστάσεις, συνιστάται η εγκατάσταση ενός φίλτρου ή η χρήση νερού από αξιόπιστες πηγές.

Διατροφή για να αφαιρέσετε το αλλεργιογόνο από το σώμα

Μια δίαιτα εξάλειψης είναι η συνεχής εξάλειψη των θρεπτικών ουσιών για να προσδιοριστεί ακριβώς τι προκαλεί μια αλλεργική αντίδραση. Είναι απαραίτητο για όσους πάσχουν από δερματικές παθήσεις που σχετίζονται με τροφικές αλλεργίες.

Αν το αρχικό προϊόν έχει ταυτοποιηθεί, τότε και ό, τι μπορεί να δώσει μια διασταυρούμενη αντίδραση, αφαιρεθεί από τη διατροφή για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Αυτή τη φορά είναι αρκετή για να περάσει μια αλλεργία. Αν το προϊόν είναι άγνωστο, τότε διατηρείται η γενική διατροφή. Διατηρείται ένα ημερολόγιο τροφίμων, το οποίο σας επιτρέπει να μάθετε μετά από ποια προϊόντα η αντίδραση του δέρματος αυξήθηκε. Όλα τα αλλεργιογόνα εξαλείφονται επίσης από τη διατροφή για 2 εβδομάδες.

Μόλις έχουν υποχωρήσει τα συμπτώματα της νόσου, ξεκινά η είσοδος στο μενού προϊόντων από την επικίνδυνη λίστα. Για κάθε νέο προϊόν δίνονται 4 ημέρες. Αυτό το σχήμα σάς επιτρέπει να προσδιορίσετε με ακρίβεια ποιες ομάδες προϊόντων δίνουν μια αντίδραση. Η διάρκεια της δίαιτας καθορίζεται από την πολυπλοκότητα της νόσου και τον όγκο των προϊόντων που δίνουν μια αντίδραση. Σε κάθε περίπτωση, είναι ατομική και καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό. Η κατάλληλη δίαιτα εξάλειψης σας επιτρέπει να διαμορφώσετε στη συνέχεια μια σωστή διατροφή και να εξαλείψετε εντελώς τα αλλεργιογόνα.

Πώς να φάτε και τι να φάτε με δερματίτιδα

Παρά τον μεγάλο αριθμό περιορισμών, μια δίαιτα που χρησιμοποιείται σε αλλεργική δερματίτιδα σε ενήλικες και παιδιά μπορεί να είναι ισορροπημένη και ποικίλη. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να χρησιμοποιείτε διάφορους συνδυασμούς προϊόντων, αλλά και να ακολουθείτε τους γενικούς κανόνες της διατροφής. Στην περίπτωση δερματίτιδας, το κύριο καθήκον είναι να αποφευχθεί η επανεμφάνιση της νόσου.

Επομένως, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε δύο κανόνες:

  • να αποκλείσετε από το μενού προϊόντα που προκαλούν αλλεργική αντίδραση.
  • ακολουθήστε τη διατροφή που συνιστά ο γιατρός.

Ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή πρέπει να δοθεί στα δημητριακά. Μπορούν να βράσουν στο γάλα με την προσθήκη αλατιού και ζάχαρης. Προτιμάται το φαγόπυρο, το ρύζι, η πλιγούρι βρώμης. Για σούπες, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε το δεύτερο ζωμό. Έτσι, είναι δυνατόν να μειωθεί η περιεκτικότητα σε βλαβερές ουσίες που απελευθερώνονται από το κρέας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το κρέας χρησιμοποιείται άπαχο. Αυτό μπορεί να είναι άπαχο μοσχάρι, γαλοπούλα, κουνέλι. Σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται το βρασμένο λουκάνικο. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη φρεσκάδα και την ποιότητά του.

Κουάκερ - ένα απαραίτητο προϊόν για ένα άτομο που πάσχει από αλλεργική δερματίτιδα

Από τα μήλα φρούτων, ειδικά ψημένα, συνιστάται να καταναλώνονται. Επιτρέπεται να αγοράσει ένα αχλάδι, δαμάσκηνο, καρπούζι, μια μικρή ποσότητα από κεράσια ή δαμάσκηνα. Μιλώντας για λαχανικά, κολοκυθάκια, ταξιανθίες κουνουπιδιού, σκουός, κολοκύθα, αγγούρι θα πρέπει να επισημανθεί. Σε περιορισμένες ποσότητες, μπορείτε να εισάγετε πατάτες στο μενού. Πριν από τη χρήση, είναι εμποτισμένο για 2 έως 5 ώρες.

Τα γάλατα που έχουν υποστεί ζύμωση επιτρέπονται οποιουδήποτε είδους, αλλά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό μπορεί να είναι κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι. Θα πρέπει να προτιμώνται οι κλασσικοί τύποι χωρίς βαφές και συντηρητικά. Από τα ποτά, οι ειδικοί προτείνουν μεταλλικό νερό, πράσινο ή αραιωμένο μαύρο τσάι.

Αρχικά, όταν συνταγογραφείτε μια δίαιτα, συνιστάται η ελαχιστοποίηση της διατροφής. Τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται μόνο με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο. Μόνο μετά την παρέλευση των κύριων συμπτωμάτων της νόσου μπορεί να επεκταθεί η δίαιτα. Επιπλέον, κάθε προϊόν πρέπει να εισαχθεί σταδιακά, δίνοντάς του τουλάχιστον 4 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το αλλεργιογόνο έχει χρόνο να συσσωρευτεί στο αίμα και να δώσει μια αντίδραση.

Τα άτομα με τάση να παρουσιάζουν αλλεργίες πρέπει να γνωρίζουν τη διασταυρούμενη αντίδραση των προϊόντων. Μερικές φορές χρησιμοποιώντας δύο προϊόντα από την επιτρεπόμενη λίστα μαζί μπορεί να δώσει μια δυσάρεστη αντίδραση. Έτσι, ένα άτομο σχηματίζει σταδιακά μια λίστα με αυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς φόβο.

Πηγές: http://jkrasa.ru/zdorovaya-kozha/bolezni/racion-pitaniya-pri-allergicheskom-dermatite-primer-diety.html, http://vlanamed.com/dieta-pri-dermatite/, http: /1kozhnyi.ru/kozhnye-zabolevaniya/dermatit/dieta-pri-allergicheskom-dermatite/

Συγκεντρώστε συμπεράσματα

Αν διαβάζετε αυτές τις γραμμές, μπορείτε να συμπεράνετε ότι εσείς ή οι αγαπημένοι σας πάσχετε από αλλεργίες.

Σύμφωνα με τα τελευταία στατιστικά στοιχεία, οι αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα οδηγούν στην εμφάνιση των πιο επικίνδυνων ασθενειών. Και όλα αρχίζουν με το γεγονός ότι ένα άτομο έχει κνησμό μύτη, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, κόκκινες κηλίδες στο δέρμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ασφυξία.

Η έκταση της βλάβης είναι τέτοια που σχεδόν κάθε άτομο έχει αλλεργικό ένζυμο.

Πώς να θεραπεύσετε την αλλεργία, όταν υπάρχει μεγάλος αριθμός φαρμάκων που κοστίζουν πολλά χρήματα; Τα περισσότερα φάρμακα δεν θα κάνουν τίποτα καλό, και μερικά μπορεί ακόμη και να βλάψουν!

Το μόνο φάρμακο που έδωσε σημαντική
το αποτέλεσμα είναι το Alergyx

Πριν από το Κέντρο Ομορφιάς και Υγείας, μαζί με το Υπουργείο Υγείας, πραγματοποιούν μη αλλεργικό πρόγραμμα. Στο πλαίσιο του οποίου διατίθεται το φάρμακο Alergyx για 1 ρούβλι, σε όλους τους κατοίκους της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ