Κύριος > Έρπης

Διαθέτει δίαιτα με αλλεργικές αντιδράσεις

Η αλλεργία θεωρείται μία από τις πιο κοινές παθολογικές διεργασίες στον κόσμο τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Η αιτία της εμφάνισής της μπορεί να είναι αρνητικοί εξωτερικοί παράγοντες, κληρονομική προδιάθεση.

Οι αλλεργικές ασθένειες εκδηλώνονται με τη μορφή ανεπαρκούς απόκρισης του σώματος στην κατάποση αλλεργιογόνων ουσιών ή σωματιδίων.

Σε πολλές περιπτώσεις, οι αλλεργίες προκαλούνται από τη χρήση ορισμένων τροφίμων. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση συμπτωμάτων υπερευαισθησίας, συνιστάται να ακολουθήσετε μια δίαιτα.

Εάν ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο είναι γνωστό, αποκλείεται από τη δίαιτα και εάν ο αιτιολογικός παράγοντας δεν έχει ακόμη καθοριστεί, η δίαιτα για αλλεργίες σε ενήλικες συνεπάγεται τον αποκλεισμό του καταλόγου των πλέον αλλεργιογόνων τροφίμων.

Για δερματικές αλλεργίες, το φαγητό είναι συχνά ένας παράγοντας που προκαλεί.

Εκτός από μια ισορροπημένη διατροφή, είναι επίσης σκόπιμο να συνταγογραφήσετε φάρμακα για αλλεργίες.

Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης, συνιστάται να τηρείτε μια ειδική διατροφή. Η υποαλλεργική διατροφή εξαλείφει ορισμένα προϊόντα και κάνει συστάσεις για σωστή διατροφή.

Ομάδες τροφίμων αλλεργιογόνου

Τα προϊόντα διαίρεσης διαιρούνται ανάλογα με τη σοβαρότητα μιας αλλεργικής αντίδρασης που προκαλούν σε διάφορες υποομάδες:

  1. Προϊόντα με αυξημένη αλλεργιογόνο δράση. Αυτά περιλαμβάνουν αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτα, εσπεριδοειδή, θαλασσινά, φράουλες και άλλα μούρα, ξηρούς καρπούς, μανιτάρια, δημητριακά.
  2. Προϊόντα με μέτρια αλλεργιογόνο δράση. Αυτό περιλαμβάνει το χοιρινό, τις πατάτες, τα όσπρια, τους καρπούς από πέτρινα δέντρα (ροδάκινο, βερίκοκο).
  3. Προϊόντα με χαμηλό βαθμό αλλεργιογόνου δράσης. Αυτό είναι άπαχο αρνί, σκουός, αγγούρια, δαμάσκηνα, φραγκοστάφυλα.

Ομάδες τροφίμων αλλεργιογόνου

Η διατροφή για τροφικές αλλεργίες σε ενήλικες θεωρείται το κύριο συστατικό της σύνθετης θεραπείας της υπερευαισθησίας. Εάν ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή, είναι ρεαλιστικό όχι μόνο να προσδιορίσετε το αλλεργιογόνο προϊόν, αλλά και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να ομαλοποιήσετε το βάρος. Γνωρίζοντας ότι δεν μπορείτε να φάτε με αλλεργίες, είναι δυνατόν να ξεφορτωθείτε εντελώς τις εκδηλώσεις αυτής της παθολογίας.

Διαθέτει υποαλλεργική διατροφή

Η δίαιτα για τους πάσχοντες από αλλεργία υποδηλώνει μείωση του φορτίου αλλεργιογόνου. Η διατροφή που συνιστάται από ειδικούς για αλλεργίες, προτείνει μια πλήρη και ήπια διατροφή για αλλεργίες σε ενήλικες. Η πρόσληψη αλατιού είναι περιορισμένη (7 γραμμάρια την ημέρα).

Η διατροφή περιλαμβάνει μαγείρεμα των τροφίμων, ενώ μαγείρεμα σούπες, το ζωμό θα πρέπει να αλλάξει τρεις φορές. Το θερμιδικό περιεχόμενο σύμφωνα με μια τέτοια δίαιτα πρέπει να είναι περίπου 2800 kilocalories ανά ημέρα.

Το φαγητό είναι κλασματικό, τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα. Εάν ο ασθενής έχει οίδημα, η πρόσληψη υγρών είναι περιορισμένη. Γνωρίζοντας ότι μπορείτε να φάτε με αλλεργίες, αποτρέψτε πραγματικά τα συμπτώματα αυτής της νόσου.

Υπάρχουν αρκετές υποαλλεργικές διατροφές για τα πνευματικά δικαιώματα. Ένα από τα πιο ορθολογικά είναι η διατροφή για τις αλλεργίες σε ενήλικες σύμφωνα με το AD. Ado. Ταυτόχρονα, η διατροφή σε περίπτωση τροφικής αλλεργίας σε ενήλικες συνεπάγεται τα ακόλουθα διαφόρων θεμάτων:

  1. Το αλκοόλ, τα εσπεριδοειδή, τα αυγά, τα καρύδια, τα θαλασσινά, τα πουλερικά, η σοκολάτα και το κακάο, η καφεΐνη, τα καπνιστά κρέατα, τα μπαχαρικά, το μέλι, τα μανιτάρια, οι φράουλες, οι ντομάτες και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  2. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τρόφιμα: βραστό βόειο κρέας, σούπες λαχανικών, δημητριακά, βραστά πατάτες, φυτικά έλαια, φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα, χόρτα, μήλα, αγγούρια, τσάι, ζάχαρη, άπαχα προϊόντα αρτοποιίας.
  3. Η συμμόρφωση με αυτή τη δίαιτα πρέπει να διεξάγεται μέχρι να εξαλειφθούν εντελώς τα συμπτώματα αλλεργικών αντιδράσεων. Μετά από αυτό, μπορείτε να επεκτείνετε τη διατροφή υπό την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού. Συνταγές για τις αλλεργίες περιλαμβάνουν μια αρκετά εκτεταμένη λίστα με ενδιαφέροντα πιάτα.

Γνωρίζοντας τι μπορείτε να φάτε αν είστε αλλεργικός σε ένα συγκεκριμένο προϊόν, είναι ρεαλιστικό να αποφύγετε την εμφάνιση αρνητικών συμπτωμάτων.

Απλές συστάσεις

Εάν παρουσιάσετε συμπτώματα τροφικών αλλεργιών, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για να προσδιορίσετε τον αιτιολογικό παράγοντα και να αναθέσετε μια θεραπευτική πορεία. Ορισμένοι γιατροί συστήνουν μια μεγάλη υποαλλεργική διατροφή. Το μενού για αλλεργίες δεν περιέχει προϊόντα με υψηλό βαθμό αλλεργιογόνου δράσης, μειώνει την πρόσληψη μέτριων αλλεργικών προϊόντων.

Αυτή η δίαιτα δεν περιέχει:

  • θαλασσινά?
  • γάλα, τυριά.
  • προϊόντα λευκού αυγού.
  • καπνισμένα προϊόντα ·
  • διατήρηση, τουρσιά?
  • μπαχαρικά, σάλτσες?
  • κόκκινα λαχανικά?
  • ξινολάχανο ·
  • εσπεριδοειδή ·
  • φράουλες, φράουλες.
  • προϊόντα μανιταριών ·
  • ξηρούς καρπούς,
  • μέλι?
  • αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες, ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα.
  • σοκολάτα, καραμέλα, κακάο, καφεΐνη,
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • γιαούρτια?
  • τσίχλες και λεμονάδα.
  • προϊόντα που περιέχουν χρωστικές και συντηρητικές ουσίες, αρωματικά πρόσθετα.

Τρόφιμα με υψηλή αλλεργιογόνο δράση

Εάν οι αλλεργίες είναι σταθερές, η δίαιτα προτείνει μείωση της κατανάλωσης:

  • ορισμένα σιτηρά (σίκαλη, σιτάρι) ·
  • φαγητά πλιγούρι ·
  • καλαμπόκι?
  • λιπαρά κρέατα - αρνί, χοιρινό, κουνέλι, γαλοπούλα.
  • ορισμένα φρούτα και μούρα (μπανάνες, ροδάκινα, βερίκοκα, σταφίδα, καρπούζι, λουλούδια και βακκίνια) ·
  • ορισμένα λαχανικά (πατάτες, φασόλια) ·
  • αφέψημα των βοτάνων.

Γνωρίζοντας ότι δεν μπορείτε να φάτε με αλλεργίες, είναι δυνατόν να αποτρέψετε την εμφάνιση συμπτωμάτων υπερευαισθησίας. Πολλοί αναρωτιούνται εάν είναι δυνατόν να τρώνε μπανάνες σε περίπτωση αλλεργικών παθολογιών του δέρματος. Είναι δυνατόν να φάτε αυτά τα φρούτα κατά τη διάρκεια της υπερευαισθησίας, τότε μόνο εάν δεν είναι παροξυσμός.

Χαμηλής αλλεργίας τρόφιμα όπως συνιστάται για ενήλικες:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • βραστό βόειο κρέας με χαμηλά λιπαρά;
  • παραπροϊόντα: ήπαρ, νεφρό ·
  • χόρτα;
  • λάχανο ·
  • σκουός;
  • αγγούρια?
  • δημητριακά ·
  • λαχανικά και βούτυρο.
  • μήλα, λευκά κεράσια, φραγκοστάφυλα ·
  • κομπόστα αχλαδιών και μήλων, αφέψημα μούρων άγριων τριανταφυλλιών,
  • τσάι?
  • ιατρικό τραπέζι νερό.

Τα τρόφιμα για αλλεργίες σε ενήλικες πρέπει να σχεδιάζονται σύμφωνα με αρκετά αυστηρούς κανόνες. Ακολουθήστε την προσαρμοσμένη διατροφή πρέπει να είναι εντός 2-3 εβδομάδων (με αλλεργίες στα παιδιά - έως και 10 ημέρες).

Με τη βελτίωση, είναι απαραίτητο να εισαγάγουμε σταδιακά απαγορευμένα τρόφιμα στη διατροφή και με την εμφάνιση αρνητικών συμπτωμάτων τα αποκλείουμε εντελώς. Είναι σημαντικό να εισαγάγετε ένα νέο προϊόν όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες. Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα για κατανάλωση μπορούν στην πραγματικότητα να αποτρέψουν τις δυσάρεστες εκδηλώσεις μιας αλλεργικής αντίδρασης.

Οδηγίες αντικατάστασης αλλεργιογόνου

Το φαγητό σε περίπτωση αλλεργίας σε ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο σε ενήλικα πρέπει να αποκλείσει εντελώς αυτό το προϊόν. Αυτό θα αποτρέψει τα συμπτώματα υπερευαισθησίας. Εάν γνωρίζετε τι μπορείτε να φάτε για αλλεργίες στο δέρμα, μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση αλλεργικών ασθενειών.

Οι συνταγές αλλεργίας είναι αρκετά ποικίλες. Έτσι, δεν χρειάζεται να απελπίζεστε όταν εμφανίζονται συμπτώματα υπερευαισθησίας - μια καλά σχεδιασμένη διατροφή και φάρμακα αλλεργίας θα ξεφορτωθούν το πρόβλημα.

Τρόφιμα για αλλεργίες σε ενήλικες - ποια τρόφιμα μπορεί να είναι αλλεργικά;

Περιεχόμενο του άρθρου:

Η αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος σε οποιοδήποτε προϊόν ή ουσία ονομάζεται αλλεργία. Σε έναν ενήλικα, μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία.

Ο λόγος για αυτό είναι μια γενετική προδιάθεση, άγχος, αυτοθεραπεία ή κακό επίπεδο οικολογίας. Τα αλλεργιογόνα είναι συνήθως τρόφιμα, σκόνη, μαλλί, φάρμακα και χημικά.

Κανόνες διατροφής και ιατρική διατροφή κατά τη διάρκεια οξείας αλλεργίας σε ενήλικες

Το σύστημα τροφίμων για τροφικές αλλεργίες μπορεί να οφείλεται σε πρόληψη ή θεραπεία. Γενικά, αποσκοπεί στην απομάκρυνση του σώματος από ένα αλλεργικό «ερεθιστικό» και στη μείωση του φορτίου τροφίμων.

Θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ο οποίος θα καθορίσει σε ποιο σημείο είστε αλλεργικοί και θα γράψετε τη διατροφή σας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι θα πρέπει να ακολουθήσετε μια υποαλλεργική διατροφή κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης των αλλεργιών.

Εδώ είναι μερικά στάδια της διατροφής:

Μία ή δύο ημέρες θα χρειαστεί να λιμοκτονήσουν και να μην τρώτε φαγητό καθόλου. Μπορείτε να πίνετε μόνο μη ανθρακούχο νερό. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 1,5 - 2 λίτρα. Εάν γνωρίζετε ποια ουσία προκαλεί αλλεργίες, σταματήστε να τη χρησιμοποιείτε.

Τις επόμενες ημέρες, προσθέστε μη αλλεργικά τρόφιμα στη διατροφή σας - προϊόντα χυμού χθες. σούπες μαγειρεμένες σε ζωμό λαχανικών. πλιγούρι βρώμης, κεχρί, φαγόπυρο, χυλό ρυζιού. Μαγειρέψτε τα χωρίς λάδι. Τρώτε μικρά γεύματα 6 φορές την ημέρα.

Εάν παρατηρήσετε ότι δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση ή έχει μειωθεί, τότε συμπεριλάβετε τα παρακάτω τρόφιμα στη διατροφή: κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, κατά προτίμηση μαστό. λαχανικά, φρούτα, αδύναμο τσάι, αλμυρά μπισκότα. Σε αυτό το στάδιο, τρώνε 4 φορές την ημέρα.

Αξίζει μια εβδομάδα να επιμείνουμε σε μια τέτοια δίαιτα, αλλά ο γιατρός μπορεί να σας επιτρέψει να φάτε όπως για 2-3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε σίγουρα να απαλλαγείτε από το αλλεργικό "ερεθιστικό", καθώς και να ομαλοποιήσετε τη διατροφή σας.

Για να αντέξει μια δίαιτα - και πολλοί το βρίσκουν δύσκολο να αποφασίσουν - πάρτε ένα ημερολόγιο τροφίμων. Γράψτε σε αυτό τι τρόφιμα χρησιμοποιείτε. Αν παρατηρήσετε κάποια αντίδραση του σώματος - σημειώστε.

Σε περίπτωση παροξυσμών αλλεργίας, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει δίαιτα για αρκετές εβδομάδες. Έχοντας περάσει, ένα αλλεργικό άτομο μπορεί να στραφεί στην ατομική διατροφή, εξαιρώντας τα προϊόντα που είναι αλλεργιογόνα.

Μην αντιμετωπίζετε τη διατροφή ως μαρτύριο. Για μια εβδομάδα χωρίς ορισμένα προϊόντα, θα αισθανθείτε αισθητά καλύτερα και χάνετε λίγα κιλά.

Οι ακόλουθες εγχύσεις βότανα και φυτά βοηθούν στη θεραπεία των αλλεργιών:

Η έγχυση αυτού του φυτού θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από αλλεργικά συμπτώματα. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας 200 ml ζεστό νερό, και στη συνέχεια αναπνεύστε αυτό το ζωμό. Μπορείτε επίσης να πάρετε μέσα στο βάμμα - περίπου 6-8 φορές την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας.

Η έγχυση της σειράς μπορεί να αντικατασταθεί από τον συνηθισμένο καφέ, τσάι, που δεν φέρουν τα οφέλη των αλλεργιών. Επίσης, υπολογίζεται 1 κουταλιά της σούπας 200 ml νερό, δηλαδή, ένα ποτήρι. Είναι απαραίτητο να επιμείνει το γρασίδι 30 λεπτά. Πάρτε είναι να πάρετε ένα ποτήρι μέσα σε τρεις φορές την ημέρα.

    • Viburnum ταξιανθίες

Μαζί με το string είναι ένα εξαιρετικό αντιισταμινικό. Είναι απαραίτητο να αναμείξετε αυτά τα φυτά και να παρασκευάσετε μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Πίνετε πριν και μετά το φαγητό μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.

Κατάλογος προϊόντων που προκαλούν αλλεργίες σε ενήλικες

Σήμερα, οι γιατροί εκπέμπουν περίπου 160 ουσίες που προκαλούν αλλεργίες. Οι περισσότεροι από τους "ερεθιστές" είναι πρωτεΐνες. Αλλά τα λίπη και οι υδατάνθρακες δεν έχουν αλλεργικές ιδιότητες, αλλά σε συνδυασμό με πρωτεΐνες, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.

Υπάρχουν τρόφιμα που έχουν υψηλό επίπεδο αλλεργιογόνου. Δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται χωρίς την επίβλεψη ενός γιατρού.

  • Γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, ιδιαίτερα αγελάδες, βούτυρο, τυριά, γιαούρτια
  • Αυγά
  • Οποιοδήποτε συνηθισμένο ψάρι, χαβιάρι, γαρίδες, καβούρια, όλα τα θαλασσινά
  • Καπνιστά προϊόντα, ψάρια, καθώς και λουκάνικα, λουκάνικα
  • Σιτάρι, σίκαλη
  • Κονσέρβες τροφίμων. Pate, κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια
  • Μαρινάδες Τυριά
  • Πικάντικα τρόφιμα και μπαχαρικά. Μαγιονέζα, κέτσαπ
  • Λαχανικά - ντομάτες, κόκκινη πιπεριά, καρότα, κολοκύθα, μελιτζάνες, λάχανο, σέλινο και λάκκο
  • Μούρα - φράουλες, φράουλες, κεράσια, ρόδια, σμέουρα. Και άλλα - βατόμουρα, σταφύλια, θαλασσινά, πεπόνια, βατόμουρα
  • Ζαχαροπλαστική, το ψήσιμο
  • Citrus
  • Αυγά
  • Φρούτα, ιδιαίτερα κόκκινα μήλα, λωτός, ανανά
  • Εξωτικά φρούτα
  • Μερικά αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, ημερομηνίες
  • Τα καρύδια
  • Μανιτάρια
  • Καφές, κακάο, σοκολάτα
  • Γλυκά - μέλι, marshmallow, marshmallow, καραμέλα. Παγωτά, κέικ και πίτες
  • Ημιτελή προϊόντα, γρήγορο φαγητό
  • Gazvod
  • Αλκοολούχα ποτά, καθώς και χυμοί, kvass
  • Τσίχλα

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα τα κόκκινα προϊόντα είναι αλλεργιογόνα. Υπάρχουν όμως και αυτοί που δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Έχουν ένα μέσο επίπεδο αλλεργιογένεσης.

Κατάλογος προϊόντων που έχουν εγκριθεί για αλλεργίες σε ενήλικες

  • Κοτόπουλο και βόειο κρέας
  • Δημητριακά - βρώμη, καλαμπόκι, ρύζι, φαγόπυρο
  • Ορισμένα λαχανικά είναι πράσινες πιπεριές, τεύτλα, πατάτες και γογγύλια.
  • Βερίκοκα, ροδάκινα
  • Όσπρια - μπιζέλια, σόγια, φασόλια
  • Μούρα - άγριο τριαντάφυλλο, λουλούδι, βακκίνιο, μαύρη σταφίδα
  • Σιμιγδάλι
  • Γάλα, βούτυρο, ξινή κρέμα, τυρί cottage, γιαούρτι
  • Κρέας αρνιού
  • Ζυμαρικά
  • Μούρα - βατόμουρα, μαύρα και λευκά φραγκοστάφυλα, κεράσια, βακκίνια και αχύρια
  • Φρούτα - Μπανάνες
  • Λαχανικά - παντζάρια, καρότα, γογγύλια, κρεμμύδια και σκόρδο

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για αλλεργίες;

  • Από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μόνο κεφίρ, θερμοκήπιο γιαούρτι, ryazhenka
  • Βραστά ψάρια - πέρκα
  • Βραστό κρέας, αλλά όχι λίπος. Μπορεί να κοτόπουλο στήθος, βόειο κρέας και χοιρινό φιλέτο
  • Παραπροϊόντα - καρδιά, νεφρό, συκώτι, γλώσσα
  • Πλιγούρι - φαγόπυρο, καλαμπόκι, πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι, ρύζι
  • Έλατο ελαιόλαδο και ηλιέλαιο
  • Ορισμένα φρούτα είναι λευκά κεράσια και φραγκοστάφυλα, πράσινα μήλα, αχλάδια
  • Αποξηραμένα - δαμάσκηνα, μήλα, αχλάδια
  • Λαχανικά - κολοκυθάκια, αγγούρια, λάχανο
  • Πράσινο
  • Μεταλλικό νερό χωρίς αέριο
  • Συμπιέζει
  • Φυτικά έγχυμα

Ιδιαιτερότητες της διατροφής μετά από θεραπεία αλλεργίας σε ενήλικες

Μετά τη διεξαγωγή ιατρικών εξετάσεων για αλλεργιογόνα, καθώς και για τη θεραπεία, οι αλλεργίες πρέπει να ακολουθούν ένα συγκεκριμένο σύστημα τροφίμων.

Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για τη διατήρηση μιας καλής κατάστασης υγείας μετά την αλλεργική θεραπεία:

  • Μαζί με το αλλεργιογόνο συζητάμε ποια προϊόντα μπορείτε πραγματικά και δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε
  • Δημιουργήστε το σύστημα ισχύος σας
  • Εισάγετε αργά νέα προϊόντα και ουσίες στη διατροφή. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.
  • Ετοιμάστε φρέσκα τρόφιμα
  • Απορρίψτε το "έτοιμο" φαγητό, τα τρόφιμα ευκολίας, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τη μαγιονέζα και το κέτσαπ
  • Όταν αγοράζετε ένα προϊόν, διαβάστε τη σύνθεσή του.

Αλλεργικό μενού - Διατροφή και Διατροφή

Οι αλλεργίες υποφέρουν από εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Και πολλοί από αυτούς ανησυχούν για το πρόβλημα της σωστής διατροφής για αυτή την ασθένεια. Πώς να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα ώστε να μην προκαλούν παροξυσμούς των αλλεργιών και ταυτόχρονα να περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα άτομο. Αυτό το έργο είναι δύσκολο, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις μπορεί να επιλυθεί.

Αιτίες και συμπτώματα αλλεργιών

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ξένες ουσίες που εισέρχονται στο σώμα. Αυτή η αντίδραση είναι παθολογικής φύσης και εκφράζεται σε διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες που επηρεάζουν ολόκληρο το σώμα ή τα επιμέρους όργανα του.

Οι κύριες εκδηλώσεις αλλεργιών:

  • δερματική αλλεργία (εξάνθημα, ερυθρότητα, φλύκταινες, οίδημα),
  • φλεγμονή και οίδημα του στοματικού βλεννογόνου,
  • διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα,
  • βρογχόσπασμος,
  • άλλες εκδηλώσεις (ρινίτιδα, δακρύρροια),
  • την υπέρταση.

Θεραπεία αλλεργίας

Για τη θεραπεία αλλεργιών, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα για να βοηθήσει τον ασθενή να απαλλαγεί από δυσάρεστα συμπτώματα. Ωστόσο, μόνο τα φάρμακα, κατά κανόνα, δεν είναι σε θέση να απαλλάξουν το σώμα από υπεραισθησία στα αλλεργιογόνα. Άλλες θεραπευτικές μέθοδοι χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό και μια θεραπευτική διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο μεταξύ αυτών.

Γιατί χρειάζεστε μια δίαιτα για αλλεργίες;

Ένα σημαντικό ποσοστό αλλεργιών σχετίζεται με διάφορα τρόφιμα που προκαλούν δυσάρεστες φυσιολογικές αντιδράσεις στους ανθρώπους, ακόμη και πολύ σοβαρές, όπως αγγειοοίδημα και αναφυλακτικό σοκ. Επομένως, για τα άτομα με τροφικές αλλεργίες, η αλλαγή της συνήθους διατροφής είναι μερικές φορές ζωτικής σημασίας και όχι μόνο μία από τις μεθόδους θεραπείας.

Για άλλους τύπους αλλεργιών, όπως αλλεργίες γύρης (pollinosis), μπορεί επίσης να είναι απαραίτητη μια διατροφή. Για άλλους τύπους αλλεργιών, για παράδειγμα, για αλλεργίες σε φάρμακα, μπορεί να μην εφαρμοστεί αυστηρή δίαιτα, ωστόσο μπορεί να υπάρξουν ορισμένες εξαιρέσεις από αυτόν τον κανόνα.

Τρόφιμα για αλλεργίες, γενικές αρχές

Η γενική αρχή της διατροφής στις αλλεργίες είναι να αποκλείσει το προϊόν ή τα προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες. Μερικές φορές άλλα προϊόντα που σχετίζονται με αυτά που προκαλούν αλλεργίες μπορούν να ενταχθούν σε αυτά τα προϊόντα.

Ωστόσο, δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστούν όλες οι περιπτώσεις αλλεργιογόνου με υψηλό βαθμό αξιοπιστίας. Μετά από όλα, η συνήθης διατροφή του ανθρώπου αποτελείται από μια ποικιλία προϊόντων. Σε πολλές περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει εξετάσεις αλλεργιογόνου, όπως δερματικές εξετάσεις ή εξετάσεις ανοσοσφαιρινών.

Εάν για κάποιο λόγο είναι αδύνατο να προσδιοριστεί το αλλεργιογόνο, τότε μια υποαλλεργική διατροφή μπορεί να είναι κατάλληλη για τον ασθενή, στην οποία η ποσότητα πιθανώς αλλεργιογόνων τροφίμων θα περιοριστεί στο ελάχιστο. Μια τέτοια δίαιτα ονομάζεται μη ειδική, σε αντίθεση με τη συγκεκριμένη διατροφή, που προορίζεται για ασθενείς με συγκεκριμένο τύπο αλλεργίας.

Οι γενικές αρχές της διατροφής για τις αλλεργίες είναι να εξαλειφθούν από τη διατροφή τρόφιμα που ερεθίζουν τα έντερα, επιταχύνουν την απορρόφηση πιθανών αλλεργιογόνων και παρεμβαίνουν στην πέψη. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν μπαχαρικά, αλκοόλ, αλάτι, ζάχαρη. Επίσης, ο ασθενής πρέπει να καταναλώνει όσο το δυνατόν περισσότερο νερό, πράγμα που συμβάλλει στην ταχεία απομάκρυνση των αλλεργιογόνων από το σώμα. Είναι απαραίτητο να τρώμε όσο πιο συχνά γίνεται, 4-5 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες.

Ο ασθενής μπορεί να φάει μόνο πιάτα φτιαγμένα από φρέσκα συστατικά. Φαγητά, καπνιστά πιάτα θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά τρόφιμα. Επίσης, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ημικατεργασμένα προϊόντα, συντήρηση, τουρσιά, στιφάδο. Εάν ο ασθενής θέλει να εισαγάγει ένα νέο άγνωστο προϊόν στη διατροφή του, συνιστάται κάποιος να τον βοηθήσει σε περίπτωση οξείας αντίδρασης.

Διατροφή αποβολής

Μια τέτοια δίαιτα συνταγογραφείται από γιατρό. Δεν πρέπει να περιέχει το προϊόν που προκαλεί αλλεργίες. Επίσης απαγορευμένα προϊόντα που προκαλούν διασταυρούμενη αλλεργία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διατροφή εξάλειψης μπορεί να είναι χαλαρή, δηλαδή μπορεί να περιλαμβάνει περιοδικά προϊόντα από τον απαγορευμένο κατάλογο. Η διάρκεια της διατροφής καθορίζεται από το γιατρό. Συνήθως είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια διατροφή για τη ζωή ή έως ότου το σώμα σταματήσει να είναι ευαίσθητο στο αλλεργιογόνο.

Το 90% όλων των αλλεργιών προκαλείται από περιορισμένο φάσμα προϊόντων. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

Αλλεργικές αντιδράσεις σε συντηρητικά, χρωστικές ουσίες και ενισχυτικά γεύσης είναι επίσης εξαιρετικά κοινά. Μερικοί τύποι κρέατος - κοτόπουλου, βοείου κρέατος, μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες.

Αλλεργία με φυστίκια

Η τροφική αλλεργία στα φιστίκια είναι μία από τις πιο κοινές μορφές αλλεργικών ασθενειών και οι αλλεργικές αντιδράσεις που προκαλούνται από αυτές είναι πολύ συχνά σοβαρές. Σε χώρες όπου η χρήση φιστικιών έχει γίνει ευρέως αποδεκτή, για παράδειγμα, στις Η.Π.Α. καταγράφονται ετησίως δεκάδες θάνατοι από επιπλοκές από αλλεργικές αντιδράσεις στα φιστίκια και το ποσοστό θνησιμότητας από αλλεργίες σε αυτό το προϊόν είναι περίπου τα δύο τρίτα όλων των τροφικών αλλεργιών. Επίσης, η αλλεργία στα φιστίκια είναι εξαιρετικά ανθεκτική. Σε αντίθεση με άλλους τύπους αλλεργιών, μια θεραπεία είναι απίθανο.

Για να απαλλαγούμε από αυτόν τον κίνδυνο, ένα άτομο που πάσχει από αυτό το είδος αλλεργίας δεν αρκεί να μην τρώει φιστίκια. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται σε διάφορα είδη ζαχαροπλαστικής - κέικ, γλυκά, μπισκότα, παγωτά κλπ. Και συχνά προστίθεται σε αυτά τα προϊόντα σε μια τηγανισμένη μορφή. Εδώ πρέπει να έχουμε κατά νου ότι (σε ​​αντίθεση με πολλά άλλα προϊόντα), τα ψητά φιστίκια είναι τα πιο αλλεργιογόνα και όχι ωμά.

Τι, λοιπόν, πρέπει να γίνει; Απλά ελέγξτε κάθε προϊόν για την παρουσία φιστίκια ή ουσίες που το περιέχουν, για παράδειγμα, το φυστικοβούτυρο. Πράγματι, για πολλούς πάσχοντες από αλλεργία, ακόμη και η μικρότερη ποσότητα πρωτεϊνών φυστικιών μπορεί να προκαλέσει τις ισχυρότερες αλλεργικές αντιδράσεις. Ωστόσο, η εξαίρεση της δίαιτας φυστικιών δεν πρέπει να περιορίζεται. Μετά από όλα, μια αλλεργία σε αυτό το καρύδι μπορεί να προκαλέσει διασταυρούμενες αλλεργίες σε άλλα καρύδια - καρυδιές, κάσιους, φουντούκια, αμύγδαλα κ.λπ.

Αλλεργία στα αυγά κοτόπουλου

Αυτός ο τύπος αλλεργίας είναι συνηθέστερος στα παιδιά. Ωστόσο, στους ενήλικες δεν είναι επίσης σπάνιο. Η αλλεργία των πρωτεϊνών κοτόπουλου είναι πιο κοινή από την αλλεργία του κρόκου.

Κατά την προετοιμασία του μενού για τις αλλεργίες στα αυγά, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα τρόφιμα που περιέχουν συστατικά αυγών κοτόπουλου είναι ευρέως διαδεδομένα. Αυτό και οι ομελέτες, η μαγιονέζα και τα ψημένα αγαθά. Επομένως, τα προϊόντα αυτά πρέπει επίσης να αποκλειστούν από τη διατροφή. Πρέπει επίσης να συμπεριλαμβάνεται προσοχή στο μενού, κοτόπουλο, επειδή μπορεί επίσης να αναπτύξει αλλεργίες.

Αλλεργία γάλακτος

Μην συγχέετε την αλλεργία στο γάλα με μη ανεκτικότητα στο γάλα. Η αλλεργία στο γάλα προκαλείται από αλλεργικές αντιδράσεις σε πρωτεΐνες που βρίσκονται στο αγελαδινό γάλα, κυρίως καζεΐνη. Η δυσανεξία στο γάλα σημαίνει ότι το άτομο στο πεπτικό σύστημα δεν έχει αρκετά ένζυμα για να διασπάσει το γάλα ζάχαρης - λακτόζη. Το μέγιστο που μια αδιαλλαξία μπορεί να απειλήσει ένα άτομο είναι μια πεπτική αναταραχή μετά την κατανάλωση γάλακτος, αλλά μια αλλεργία μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να είναι θανατηφόρα. Επομένως, οι απαιτήσεις για μια δίαιτα εξάλειψης αλλεργιών στις πρωτεΐνες γάλακτος είναι πολύ αυστηρότερες. Όχι μόνο το γάλα, αλλά και άλλα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό - γιαούρτι, κεφίρ, τυρί, ξινή κρέμα κ.λπ. πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το γάλα χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών ψημένων προϊόντων και προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Αλλεργία στα θαλασσινά

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αλλεργίες που προκαλούνται από ψάρια, καθώς και κρέας άλλων θαλάσσιων ζώων - γαρίδες, καβούρια, καλαμάρια, μύδια κλπ. Οι αλλεργίες στα ψάρια μπορούν να συνδυαστούν με αλλεργίες σε άλλα θαλασσινά και δεν μπορούν να συνδυαστούν. Αλλά ακόμη και αν δεν παρατηρείται ένας τέτοιος συνδυασμός, τότε αργότερα μπορεί να αναπτυχθεί μια αλλεργία αυτού του τύπου. Επομένως, εάν είστε αλλεργικοί στα θαλασσινά, θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα ψάρια από τη διατροφή και το αντίστροφο. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα κόκκινα ψάρια (εκπρόσωποι των οικογενειών σολομού και οξυρρύγχων) είναι πιο αλλεργιογόνα από άλλες ποικιλίες ψαριών.

Αλλεργία στο κρέας

Η αλλεργία στις πρωτεΐνες του κρέατος σήμερα δεν είναι τόσο σπάνια. Ένας ασθενής με αυτό το είδος αλλεργίας συνήθως υποφέρει από μια αλλεργία σε ένα συγκεκριμένο είδος κρέατος. Ως εκ τούτου, με δίαιτα εξάλειψης, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε αυτό το είδος κρέατος σε οποιαδήποτε μορφή, δεδομένου ότι η θερμική επεξεργασία δεν μεταβάλλει τις αλλεργικές ιδιότητες των πρωτεϊνών. Ωστόσο, με την ανάπτυξη της νόσου μπορεί να εμφανιστεί διασταυρούμενη αλλεργία σε άλλους τύπους κρέατος και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη διαμόρφωση μιας δίαιτας.

Αλλεργία στη γλουτένη

Η γλουτένη είναι μία από τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο σιτάρι. Οι πάσχοντες από αυτό το είδος αλλεργιών, ίσως το πιο δύσκολο να βρεθεί μια κατάλληλη διατροφή, επειδή το αλεύρι σίτου χρησιμοποιείται σε όλα σχεδόν τα προϊόντα της βιομηχανίας αρτοποιίας, ζυμαρικών και ζαχαρωδών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο είτε να εγκαταλείψετε οποιοδήποτε ψήσιμο καθόλου, είτε να αναζητήσετε προϊόντα που παρασκευάζονται από διαφορετικό τύπο αλεύρου. Ταυτόχρονα, ωστόσο, δεν υπάρχει εγγύηση ότι το αλεύρι που παρασκευάζεται από άλλους σπόρους δεν θα αναπτύξει διασταυρούμενη αλλεργία.

Αλλεργία γύρης (πολυνίτιδα)

Με αυτό τον τύπο αλλεργίας, ο ασθενής πρέπει να αποφεύγει την κατανάλωση μελιού και προϊόντων μελισσών σε οποιαδήποτε μορφή. Επίσης, τα αλλεργιογόνα που περιέχονται στη γύρη μπορεί να είναι παρόμοια με τα αλλεργιογόνα που περιέχονται σε ορισμένους τύπους φρούτων. Για παράδειγμα, εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη σημύδας, δεν πρέπει να τρώτε ροδάκινα και μήλα, επειδή περιέχουν πρωτεΐνες παρόμοια με αλλεργιογόνα γύρης σημύδας.

Αλλεργία στα αντιβιοτικά

Με αυτή τη μορφή αλλεργίας στα φάρμακα, θα πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων πριν αγοράσετε τα τρόφιμα. Δεν είναι μυστικό ότι πολλοί από αυτούς χρησιμοποιούν αντιβιοτικά πενικιλλίνης ως συντηρητικά. Τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται συχνά και για τη θεραπεία των αγροτικών ζώων, έτσι ώστε να μπορούν να εισέλθουν στο γάλα και στο κρέας. Ως εκ τούτου, η χρήση του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Για να μειωθεί η αλλεργιογένεση των προϊόντων που περιέχουν αντιβιοτικά, θα πρέπει να υποβάλλονται σε εντατική θερμική επεξεργασία, καθώς τα περισσότερα αντιβιοτικά καταστρέφονται όταν θερμαίνονται.

Προϊόντα με υψηλή και χαμηλή αλλεργιογένεση

Παρακάτω αναφέρονται τα τρόφιμα που πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα σε μη ειδική υποαλλεργική δίαιτα. Ο κατάλογος αυτός περιλαμβάνει όχι μόνο προϊόντα που περιέχουν μεγάλο αριθμό αλλεργιογόνων, αλλά και εκείνα που έχουν την ικανότητα να προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις:

  • ψάρια και χαβιάρι ·
  • θαλασσινά?
  • σοκολάτα και κακάο.
  • καφές;
  • αλκοόλης.
  • τουρσιά, τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα.
  • εξωτικά τρόφιμα?
  • μανιτάρια ·
  • τσίχλα και κόμμι ζελέ ·
  • μέλι?
  • ξηρούς καρπούς και φιστίκια.
  • εσπεριδοειδών ·
  • κόκκινα φρούτα?
  • πλήρες γάλα ·
  • τυρί?
  • αυγά ·
  • καρυκεύματα, μπαχαρικά και σάλτσες ·
  • γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Προϊόντα με χαμηλό βαθμό αλλεργιογόνου, κατάλληλα για την προετοιμασία της διατροφής μη ειδικής υποαλλεργικής διατροφής:

  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, βαμμένα γιαούρτια.
  • άπαχα κρέατα, γαλοπούλα, αρνί;
  • καλαμπόκι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, ψωμί από καλαμπόκι και αλεύρι από φαγόπυρο.
  • τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πράσινα και λευκά, οι πατάτες,
  • όσπρια (εκτός από φιστίκια).

Μενού για αλλεργίες σε ενήλικες

Παρακάτω είναι μια δοκιμαστική έκδοση του μενού για μη ειδικές αλλεργικές διατροφές. Μια μη ειδική δίαιτα μπορεί να είναι χρήσιμη για ασθενείς με εποχιακές αλλεργίες, όπως γύρη, ή χρησιμοποιείται για να επιδεινώσει την ασθένεια. Φυσικά, αυτή η σύσταση δεν είναι εξαντλητική, αφού παράγοντες όπως η προκατάληψη του ασθενούς, η ηλικία του, οι συνακόλουθες ασθένειες κ.λπ., επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό το μενού αλλεργιών. Αυτό σημαίνει ότι μόνο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να επιλέξει την πιο κατάλληλη ατομική δίαιτα για έναν ασθενή.

Πρωινό: χυλό φαγόπυρο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, τσάι.

Μεσημεριανό: πράσινο μήλο.

Μεσημεριανό: Μπρόκολο σούπα, ζυμαρικά, κεφτεδάκια κοτόπουλου, ψητά φρούτα.

Αλλεργική Διατροφή

Η αλλεργία είναι μια ανοσολογική διαταραχή που συμβαίνει όταν εισέρχονται στο σώμα ειδικές ουσίες, οι οποίες ονομάζονται αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα προκαλούν πόνο στα μάτια, πρήξιμο, ρινική καταρροή, δερματικά εξανθήματα σε ενήλικες, κεφαλαλγία και άλλα συμπτώματα. Στο ρόλο των αλλεργιογόνων μπορεί να είναι διάφορες ουσίες? Ένα από τα πιο σοβαρά αλλεργιογόνα είναι ορισμένα τρόφιμα. Μάθετε ποια διατροφή χρειάζεται για τις αλλεργίες σε ενήλικες.

Τροφικές αλλεργίες και τα αίτιά τους

Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν λίγη ιδέα για το γιατί κάποιοι άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργίες σε ορισμένα τρόφιμα, ενώ άλλοι δεν το κάνουν. Οι παράγοντες κινδύνου θεωρούνται δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες, γενετική προδιάθεση, παρουσία ορισμένων ασθενειών και ούτω καθεξής. Επίσης, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ορισμένα προϊόντα συχνά προκαλούν αλλεργίες, και ορισμένα - όχι. Φυσικά, αν γνωρίζετε ένα συγκεκριμένο αλλεργιογόνο τροφίμων, καλό είναι να το αποκλείσετε από τη διατροφή. Ωστόσο, είναι μερικές φορές δύσκολο να προσδιορίσετε ακριβώς ποιο προϊόν προκαλεί συμπτώματα αλλεργίας, οπότε αξίζει να σκεφτείτε να προσαρμόσετε τη δική σας δίαιτα.

Ομάδες τροφίμων αλλεργιογόνου

Κάθε προϊόν έχει κάποια αλλεργική δραστηριότητα. Οι αλλεργίες μπορούν να προκληθούν όχι μόνο από τα ίδια τα προϊόντα, αλλά και από τις μεθόδους θεραπείας τους. Για παράδειγμα, το άπαχο χοιρινό, τηγανισμένο σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, σπανίως προκαλεί αλλεργίες, αλλά το λιπαρό χοιρινό, τηγανισμένο σε μεγάλη ποσότητα πετρελαίου με αφθονία μπαχαρικών, προκαλεί συχνά αλλεργίες. Διαπιστώθηκε επίσης ότι οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες προκαλούν αλλεργίες συχνότερα από τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων (αν και δεν είναι αλήθεια ότι τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων δεν προκαλούν αλλεργίες). Σε γενικές γραμμές, ανάλογα με την αλλεργική δραστηριότητα, όλα τα προϊόντα μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες:

Συστάσεις και χαρακτηριστικά διατροφής για αλλεργίες

Αν έχετε διαγνωστεί με αλλεργίες, είναι λογικό να αναδιαρθρώσετε τη διατροφή σας. Για να αλλεργίες δεν παρεμβαίνουν στη ζωή σας, πρέπει να πάρετε μια υποαλλεργική διατροφή και να σταματήσετε μερικά τρόφιμα. Υπάρχει ένας κοινός μύθος ότι μια υποαλλεργική αυστηρή δίαιτα με σοβαρές αλλεργίες περιέχει μόνο άγευστα, μη θρεπτικά τρόφιμα, οπότε είναι αρκετά δύσκολο να περάσει. Παρακάτω, δείχνουμε ότι τα προϊόντα υψηλής αλλεργίας μπορούν να αντικατασταθούν από υποαλλεργικά προϊόντα χωρίς σημαντική απώλεια γευστικής ποικιλίας:

  • Καπνιστά και μαριναρισμένα προϊόντα.
  • Sauerraut.
  • Αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά ζαχαρούχα.
  • Προϊόντα με μεγάλο αριθμό διαφορετικών συντηρητικών και αρωματικών ουσιών.
  • Τσίχλα.
  • Διάφορα αλμυρά σνακ - τσιπς, κροτίδες, καρύδια και ούτω καθεξής.

Θυμηθείτε επίσης μερικές συμβουλές από τους υγιείς υποστηρικτές του τρόπου ζωής:

  • Τα αλλεργικά τρόφιμα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.
  • Οι συνταγές δεν πρέπει να περιέχουν ποικίλα τηγανητά, καπνιστά και αλατισμένα τρόφιμα. Εάν θέλετε το κρέας, βράστε το ή φτιάξτε ατμίδες. Αποδείχθηκε ότι κατά το τηγάνισμα, το κάπνισμα και το αλάτισμα σχηματίζονται διάφορες ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, ενώ αυτές οι ουσίες δεν απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Τα τρόφιμα για αλλεργίες σε ενήλικες πρέπει να είναι ισορροπημένα. Μην τρώτε πολλά φαγητά. Συνιστάται να τρώτε τροφή σε μεσαίες μερίδες 3-4 φορές την ημέρα.
  • Τα τρόφιμα σε περίπτωση δερματικής αλλεργίας δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να περιλαμβάνουν τα εσπεριδοειδή.
  • Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ
  • Είναι επίσης σημαντικό να μην κάψετε τα πιάτα σας.
  • Το μαγείρεμα δεν πρέπει να είναι χρονοβόρο.

Επίσης θυμηθείτε ότι μια τέτοια υποαλλεργική διατροφή διαρκεί περίπου 1-2 εβδομάδες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μέχρι το τέλος των 2 εβδομάδων, ο αριθμός των αλλεργικών αντιδράσεων μειώνεται αισθητά και οι μεταβολικές διεργασίες στους οργανισμούς σταθεροποιούνται, οδηγώντας σε ανάκαμψη. Αφού ολοκληρώσετε μια πορεία υποαλλεργικής διατροφής, μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε και πάλι όπως πριν, αλλά οι γιατροί δεν σας συμβουλεύουν να το κάνετε αυτό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση μιας νέας αλλεργίας. Ωστόσο, οι γιατροί συμφωνούν επίσης ότι μετά από μια υποαλλεργική διατροφή, μπορείτε να χαλαρώσετε λίγο και να συμπεριλάβετε προϊόντα με μέτρια αλλεργιογόνο δραστηριότητα στη διατροφή σας, αν και είναι επιθυμητό να παραιτηθείτε εντελώς από αλλεργιογόνα προϊόντα.

Διατροφή για σοβαρές αλλεργίες - ένα παράδειγμα

Για να αντιμετωπίσετε αυτή τη σοβαρή ασθένεια, θα βοηθήσετε μια καλή διατροφή με τροφικές αλλεργίες. Εξετάστε ένα παράδειγμα μιας τέτοιας διατροφής.

  • Πρωινό Γεμίστε το κουάκερ με κεφίρ, αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10-15 λεπτά, προσθέστε μερικά μικρά κομμάτια φρούτων, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε να πλύνετε το πιάτο με πράσινο ή μαύρο τσάι (μπορείτε να βάλετε τη ζάχαρη στο τσάι).
  • Μεσημεριανό Προετοιμάστε τη σούπα λαχανικών ή ψαριών. Στη δεύτερη, τρώτε λίγο βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας, καθώς και βραστές πατάτες. Πλύνετε το κάτω με ζελέ μήλου.
  • Δείπνο Φάτε ένα παγωτό ατμού με ρύζι. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή να φάτε ένα μήλο.
  • Πρωινό Φάτε δύο σάντουιτς με λίγο βούτυρο (προτιμήστε το ψωμί σίκαλης). Πλύνετε με τσάι.
  • Μεσημεριανό Κάντε μια σούπα κρεάτων με ζυμαρικά. Στο δεύτερο, φάτε ένα μικρό κομμάτι κρέατος με σαλάτα λάχανο. Πιείτε όλη την κομπόστα αχλαδιών ή μήλων.
  • Δείπνο Κάνετε ένα γκουλάσμα με χαμηλά λιπαρά κρέας και πατάτες. Μπορείτε επίσης να φάτε 100-200 g ημερομηνίες.
  • Πρωινό Κάντε μια σαλάτα με λάχανο και αγγούρι, τρώνε με ένα μικρό κομμάτι ψωμί σίκαλης. Πλύνετε το με τσάι.
  • Μεσημεριανό Κάντε σούπα με κεφτεδάκια. Στο δεύτερο, τρώτε πατάτες που πασπαλίζουμε, τη γλώσσα του βοδινού και το αγγούρι. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.
  • Δείπνο Φάτε μακαρόνια και βούτυρο, φάτε τα μπισκότα βρώμης, πίνετε κεφίρ.
  • Πρωινό Κάντε φρουτοσαλάτα μήλου, αχλαδιού και κεφίρ.
  • Μεσημεριανό Προετοιμάστε τη σούπα λαχανικών ή ψαριών. Στο δεύτερο, τρώνε λίγο χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με πατάτες. Πλύνετε το με τσάι.
  • Δείπνο Φάτε το χυλό φαγόπυρο με κοτόπουλα ατμού. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.
  • Πρωινό Γεμίστε το κουάκερ με κεφίρ, αφήστε το πιάτο να σταθεί για 10-15 λεπτά, προσθέστε μερικά μικρά κομμάτια φρούτων, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε να πλύνετε το πιάτο με πράσινο ή μαύρο τσάι (μπορείτε να βάλετε τη ζάχαρη στο τσάι).
  • Μεσημεριανό Κάντε σούπα με κεφτεδάκια. Στη δεύτερη, φάτε πατάτες και αγγούρι. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.
  • Δείπνο Κάνετε ένα ταψί. Πλύνετε το με τσάι.
  • Πρωινό Φάτε δύο σάντουιτς με λίγο βούτυρο (προτιμήστε το ψωμί σίκαλης). Πλύνετε με τσάι.
  • Μεσημεριανό Φάτε κάποια σούπα βοείου κρέατος. Στη δεύτερη, τρώτε ρύζι με κοτόπουλα ατμού. Πλύνετε όλα τα κομπόστα.
  • Δείπνο Κάνετε ένα γκουλάσμα με χαμηλά λιπαρά κρέας και πατάτες. Μπορείτε επίσης να φάτε 100-200 g ημερομηνίες.
  • Πρωινό Κάντε μια σαλάτα με λάχανο και αγγούρι, τρώνε με ένα μικρό κομμάτι ψωμί σίκαλης. Πλύνετε το με τσάι.
  • Μεσημεριανό Κάντε μια σούπα κρεάτων με ζυμαρικά. Στη δεύτερη, φάτε ένα μικρό κομμάτι κρέατος με πατάτες και σαλάτα με λάχανο. Πιείτε όλη την κομπόστα αχλαδιών ή μήλων.
  • Δείπνο Φάτε ένα παγωτό ατμού με ρύζι. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή να φάτε ένα μήλο.

Αλλεργική Διατροφή - Κατάλογος Αλλεργιών Δωρεάν Προϊόντα

Με αλλεργίες στο σώμα, οι ανοσολογικές αντιδράσεις παραμορφώνονται, γεγονός που την αναγκάζει να παράγει αντισώματα σε αβλαβείς ουσίες από το εξωτερικό περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Η διατροφή κατά των αλλεργιών βοηθάει στη μείωση της έντασης της ασυλίας παρουσία παραβιάσεων της εργασίας της (αυτοάνοσες ασθένειες κ.λπ.) ή αν δεν έχει ακόμη σχηματιστεί (στα βρέφη). Το άρθρο περιέχει μια λίστα με υποαλλεργικά τρόφιμα, έναν κατάλογο τροφίμων που δεν μπορούν να καταναλωθούν, συστάσεις για τη διατροφή των θηλάζοντων μητέρων.

Υποαλλεργικά προϊόντα

Το φαγητό είναι ξένο προς το σώμα από την άποψη της δομής του DNA του, αλλά αυτό δεν προκαλεί φυσιολογικές αντιδράσεις. Ακόμη και με επαρκή ποσότητα ενζύμων, μερικά πρωτεϊνικά μόρια δεν υποβάλλονται σε πλήρη ζύμωση σε αμινοξέα και μπορούν να απορροφηθούν στο αίμα σε αμετάβλητη μορφή προκαλώντας αλλεργίες. Η δίαιτα για αλλεργίες αποτελείται από τέτοια προϊόντα. Αυτά είναι τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα φρούτα που αναπτύσσονται στην περιοχή όπου ζει κάποιος, δεν έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και δεν περιέχουν πολλές από τις πρωτεΐνες και τους ανοσοποιητικούς παράγοντες των ζώων από τα οποία προέρχονται.

Όταν οι τροφικές αλλεργίες πρέπει να θυμούνται ότι δεν μπορείτε να φάτε αυτά τα τρόφιμα:

Καφές, κακάο, σοκολάτα. Η αντίδραση στα προϊόντα αυτά συνοδεύεται από διασταυρούμενη αλλεργία στα όσπρια. Συνήθως προκαλούνται από την καφεΐνη και τη θεοβρωμίνη στη σύνθεση αυτών των προϊόντων.

Ημικατεργασμένα προϊόντα, καπνιστά κρέατα. Περιέχουν συντηρητικά, πρόσθετα τροφίμων, τα οποία προκαλούν τόσο αληθινές όσο και ψευδο-αλλεργικές αντιδράσεις. Όταν καπνίζονται, σχηματίζονται πολλές καρκινογόνες ουσίες.

Μανιτάρια Πλούσιο σε πρωτεΐνες και δύσκολο να ζυμωθεί, περιέχει χυτίνη και γλυκάνη στο τοίχωμα του κυττάρου.

Τα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, φιστίκια, φακές) είναι γνωστά ως πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών που χρησιμεύουν ως αλλεργιογόνα.

Γάλα Εκτός από την πρωτεΐνη καζεΐνης, το γάλα περιέχει αντισώματα για τη δημιουργία παθητικής ανοσίας στα νεαρά ζώα από τα οποία προέρχεται (αγελάδες, αίγες κ.λπ.).

Αυγά Περιέχουν αλβουμίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου των πτηνών και μπορούν να προκαλέσουν αντίδραση.

Ψάρια και θαλασσινά. Έχει διαπιστωθεί η παρουσία αντιγόνου Μ πρωτείνης ανθεκτικής στη θερμική επεξεργασία.

Διασταυρούμενη αλλεργία (λαχανικά και φρούτα). Εάν ο ασθενής είναι αλλεργικός στη γύρη, τότε εμφανίζονται αντιδράσεις σε φρούτα και λαχανικά, τα οποία έχουν γύρη παρόμοιας δομής ή ανήκουν στο ίδιο γένος (λεύκα, ιτιά, μήλα). Όταν απαντάτε στη γύρη, είναι ευκολότερο να καθορίσετε ακριβώς ποια προϊόντα θα αποκλείσετε.

Κρέας Περιέχει πολλή πρωτεΐνη, αλλά συνήθως λόγω μετουσίωσης στην παρασκευή της, η ικανότητα ευαισθητοποίησης μειώνεται σημαντικά.

Δημητριακά, ειδικά σιτάρι. Περιέχουν γλουτένη, λευκωματίνη και γλιαδίνη.

Οι εκδηλώσεις που μοιάζουν με αλλεργία έχουν ψευδο-αλλεργικές αντιδράσεις και κάποια υπερβιταμίνωση. Η κύρια διαφορά είναι η εμφάνιση συμπτωμάτων κατά την πρώτη πρόσληψη ξένων πεπτιδίων στο σώμα και η εξάρτηση της σοβαρότητας της κατάστασης του ασθενούς από την κατανάλωση τροφής. Τέτοιες αντιδράσεις εμφανίζονται σε φρούτα και λαχανικά με έντονο κόκκινο, μερικές φορές πορτοκαλί χρώμα (ντομάτα, ρόδια, εσπεριδοειδή, φράουλα).

Τι μπορείτε να φάτε - μια λίστα των προϊόντων

Η υποαλλεργική διατροφή απαιτεί τον αποκλεισμό αλλεργιογόνων πρώτης τάξεως (εξωτικά φρούτα και λαχανικά, φράουλες, κακάο, μανιτάρια, φιστίκια, καρύδια, καφές, μέλι, θαλασσινά, αυγά, ψάρι και γάλα με τα παράγωγά του - ξηρό γάλα και τυριά) και μέτρια κατανάλωση αλλεργιογόνων δεύτερης τάξης (δημητριακά - σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι, φαγόπυρο, όσπρια, πατάτες, σταφίδες, βακκίνια, βερίκοκα, λουλούδια, λιπαρά κρέατα με πλούσιους ζωμούς, φυτικά βάμματα).

Επιτρέπονται τα παρακάτω είδη τροφίμων:

τροφή, επιβεβαιωμένη με μερική ζύμωση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

προϊόντα που είναι χαρακτηριστικά του τόπου κατοικίας ·

τα λαχανικά είναι λευκά και πράσινα.

Κατάλογος Προϊόντων

Υποαλλεργικά τρόφιμα που επιτρέπεται να τρώνε:

Δημητριακά: σιμιγδάλι, ρύζι, καθώς και πλιγούρι βρώμης και κριθάρι.

Μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα, καλύτερα - σπιτικά: τυρί cottage (9%), κεφίρ (1%), ryazhenka.

Κρέας: άπαχο βοδινό, γαλοπούλα, χοιρινό.

Παραπροϊόντα (βόειο κρέας, χοιρινό κρέας): συκώτι, γλώσσα, νεφρά.

Γάδος και λαβράκι.

Ψωμί από φαγόπυρο, ρύζι ή καλαμπόκι.

Λάδι: κρεμώδες, ηλιέλαιο, ελιά.

Λάχανα Βρυξελλών, κουνουπίδι.

Rutabagas, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, γογγύλια.

Μπρόκολο, πράσινη σαλάτα, σπανάκι, χόρτα.

Πράσινα μήλα, αχλάδια, φραγκοστάφυλα και κεράσια, φραγκοστάφυλα.

Κομπόστα μήλων και αχλαδιών (επίσης αποξηραμένα), αφέψημα από τριαντάφυλλο, αδύναμο τσάι.

Μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Αλλεργική Διατροφή και Διατροφή

Τα τρόφιμα για αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες συνταγογραφούνται με τη μορφή ιατρικών πινάκων. Ο κατάλογος των προϊόντων και των μενού είναι σύμφωνα με τον πίνακα δίαιτα αριθ. 5 και τον αριθμό 9.

Στα παιδιά

Η αντιαλλεργική δίαιτα στα παιδιά απαιτεί τον ταυτόχρονο αποκλεισμό των προϊόντων που ενισχύουν την αντίδραση και την προετοιμασία μιας δίαιτας που σαρώνει τα πεπτικά όργανα (τα παιδιά συχνά εμφανίζουν δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω υπερβολικά βαριάς τροφής, λόγω ανεπαρκείας του ήπατος και μικρότερης ποσότητας ενζύμων από τους ενήλικες) Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υποαλλεργικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με επαρκή πρόσληψη υδατανθράκων. Το ιατρικό τραπέζι αρ. 5 είναι κατάλληλο για αυτό, με εξαίρεση τα διατροφικά ερεθιστικά ανοσοποιητικά.

Αριθμός πίνακα 5

Επίσης χρησιμοποιείται για δυσλειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, ηπατική νόσο και χοληδόχο κύστη.

Πρωτεΐνες - 80-90 g / ημέρα (σε αναλογία ζωικής και φυτικής πρωτεΐνης 3: 2).

λίπη - 70-75 g / ημέρα (¼ - για φυτικά έλαια).

υδατάνθρακες - 360 g / ημέρα (ισοδύναμα με 80-90 g ζάχαρης) ·

νερό - 2-2,5 λίτρα / ημέρα.

θερμίδες - 2400 kcal / ημέρα.

Συνιστώμενα προϊόντα:

Προϊόντα αρτοποιίας: αποξηραμένα, από αλεύρι από πίτουρο και αλεύρι της πρώτης τάξης, ψωμί χέρι / s, μπισκότα χνουδιών.
Δεν μπορείτε: φρέσκα αρτοσκευάσματα, ψήσιμο.

Σούπες Σούπα λαχανικών με κολοκυθάκια, κουνουπίδια ή λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι, κολοκύθα. σούπες γάλακτος με γάλα αραιωμένο με νερό (1: 1). με θρεπτικά συστατικά (σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, ρύζι). Για ανεφοδιασμό - βούτυρο, ξινή κρέμα, αλεύρι.
Δεν μπορείτε: ζωμό από το κρέας, τα ψάρια, τα φασόλια και τα μανιτάρια.

Κρέας Lean είδη: κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας, χοιρινό κρέας. μαγειρεύουμε χωρίς δέρμα και ζούμε. Το κρέας βράζει, ατμοποιείται με τη μορφή κιμά ή ολόκληρου κομματιού (κοτόπουλο).
Δεν μπορείτε: εγκεφάλους, νεφρά, καπνιστά και λουκάνικα, ψητό κρέας και μαγειρεμένο κομμάτι, παχιά πουλιά (πάπια, χήνα) και κρέας (χοιρινό, βόειο κρέας).

Ψάρια Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, κυρίως - το γλυκό νερό. Βράζουμε ή ατμού, με τη μορφή κολετών και ολόκληρου του κομματιού.
Δεν μπορείτε να: τηγανητά, σε κτύπημα, λιπαρές ποικιλίες? αλατισμένο, στιφάδο, κονσερβοποιημένο · χαβιάρι

Γαλακτοκομικά προϊόντα. Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: φρέσκο ​​τυρί cottage (5-9%), ξινή κρέμα (15%), κεφίρ (1%), γιαούρτι (2,5%). Γάλα αραιωμένο με νερό για σούπες, δημητριακά.
Δεν μπορείτε να: λίπος τυρί cottage, ξινή κρέμα, κρέμα? λιωμένο και σκληρό τυρί · ολόκληρο και ξηρό γάλα.

Αυγά 0,5-1 μονάδες / ημέρα. ατμού και βρασμένα.
Δεν μπορείτε: περισσότερο από 1 αυγό την ημέρα, άλλα πιάτα.

Δημητριακά. Στο νερό, το γάλα με νερό (1: 1) - ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο (περιορισμένο), ζυμαρικά, σουφλί σιμιγδάλι και ρύζι, αλεύρι από το φαγόπυρο και ρύζι.
Δεν μπορείτε: φασόλια, κεχρί.

Λαχανικά. Πατάτες, καρότα, κουνουπίδια και λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι, κολοκύθα, μπρόκολο, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια σε βρασμένο ή ατμισμένο μαγείρεμα. αγγούρια.
Δεν μπορείτε: λευκό λάχανο, κρεμμύδια, λαχανικά τουρσί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, τεύτλα, ραπάνια, ραπανάκια, γογγύλια, σκόρδο, σκόρδο, ντομάτα, μανιτάρια, φασόλια.

Φρούτα, γλυκά. Πράσινα μήλα, φραγκοστάφυλα, περιορισμένα - βερίκοκα, λευκά κεράσια και κορινθιακή σταφίδα, ακατέργαστα αχλάδια, τριμμένα, βραστά. ως μέρος ζελέ, μους, ζελέ.
Δεν μπορείτε: ξινή φρούτα, εξωτικά φρούτα, φρούτα λαμπερό κόκκινο χρώμα, κρέμες, σοκολάτα, παγωτό.

Σάλτσες Σε ζωμό λαχανικών, κρούστα ζωμό, με μια μικρή ποσότητα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα? με μη φρυγμένο αλεύρι.
Δεν επιτρέπεται: μαγιονέζα, κέτσαπ, σε κρέας, ψάρια, ζωμούς μανιταριών, λιπαρά και πικάντικα επιθέματα.

Ποτά. Χαλαρό πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα. αμπέλια, μήλα και φραγκοστάφυλα · από αποξηραμένα φρούτα. αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.
Δεν μπορείτε: κακάο, καφέ, μαύρο τσάι και τσάι με πρόσθετα (συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού). κομπόστα φωτεινά κόκκινα μούρα? ποτά εσπεριδοειδών · ανθρακούχα ποτά.

Λίπος Βούτυρο - έως 30 g / ημέρα. ηλιέλαιο και ελαιόλαδο (περιορισμένη).

Ο χρόνος κατά τον οποίο ένα άτομο πρέπει να καθίσει σε μια αντιαλλεργική διατροφή είναι περιορισμένος: για τους ενήλικες - 2-3 εβδομάδες. για παιδιά - 7-10 ημέρες. Εάν κατά την ακύρωση της δίαιτας εμφανίστηκε εξάνθημα στο δέρμα και εκδηλώσεις αλλεργικής υποτροπής, θα πρέπει να αποκλειστεί το προϊόν στο οποίο προέκυψε η αντίδραση.

Αριθμός πίνακα 9

Αναθέστε με μεταβολικές διαταραχές, διαβήτη, αυτοάνοσες και αλλεργικές παθήσεις. Απαιτεί περιορισμό των υδατανθράκων στη διατροφή, επομένως, ανατίθεται κυρίως σε ενήλικες και παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη, τη σακχαρόζη κ.λπ.

Πρωτεΐνες: 85-90 g / ημέρα (50-60% - ζωικής προέλευσης).

Λίπη: 70-80 g / ημέρα (40-45% - φυτικά έλαια).

Υδατάνθρακες - μόνο σύνθετο? 300-350 g / ημέρα.

Θερμίδες: 2200-2400 Kcal / ημέρα.

Συνιστώμενα πιάτα και προϊόντα:

Αλεύρι: πίτουρο, πρωτεΐνη-πίτουρο ψωμί, από αλεύρι της 2ης τάξης? πρωτεΐνη-σιτάρι. Μπισκότα και αρτοσκευάσματα (σε βάρος του ψωμιού).
Δεν μπορείτε να ψήνετε, τα αρτοσκευάσματα, τα προϊόντα με αλεύρι / α.

Σούπες: λαχανικά. μπορς και λάχανο σούπα σε ένα αδύναμο ζωμό? σούπα παντζάρι? αδύναμοι ζωμοί από απλό κρέας και ψάρι. okroshka από λαχανικά / κρέας? σούπες με κεφτεδάκια (χωρίς μπέικον).
Δεν μπορείτε: Πλούσιοι, λιπαροί ζωμοί. σούπες μανιταριών με φασόλια.

Κρέας: άπαχο βοδινό, μοσχάρι, αρνί, χοιρινό (φιλέτο / τεμάχια). κουνέλι, γαλοπούλα, κοτόπουλο. βρασμένη γλώσσα? συκώτι (περιορισμένο). Μαγειρεμένο, βρασμένο, στον ατμό? Μπορείτε να βράσετε το κρέας μετά το ψήσιμο φωτός κομμένο και κομμένο σε φέτες.
Δεν μπορείτε: καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, λιπαρά κρέατα, πάπια, χήνα, κονσερβοποιημένα κρέατα.

Ψάρια: άπαχες ποικιλίες στον ατμό, ελαφρά τηγανητές, ψητές, ψημένες χωρίς λάδι. Κονσέρβες σε ντομάτα (όριο).
Δεν μπορείτε: λιπαρές ποικιλίες, εξωτικές ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών? θαλασσινά? παρασκευασμένα τρόφιμα, τουρσιά και κονσέρβες σε λάδι. γεννήσει.

Γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1,5-2,5%) ή αραιωμένο με νερό για δημητριακά. χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage 0-5% · κεφίρ 1% · Ryazhanka 2,5%) · μέτρια - ξινή κρέμα γάλακτος 15%. Μη τυποποιημένες ποικιλίες τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (τυρί, φέτα, ρίκοτα).
Δεν μπορείτε: να κάνετε κρέμα. γλυκά τυριά · σκληρά και αλμυρά τυριά.

Αυγά: όχι περισσότερο από 1,5 τεμ / ημέρα. βρασμένο (μαλακό, βρασμένο) ορμόνες πρωτεΐνης ατμού. μειώστε την κατανάλωση κρόκου.

Βρώμη: μέτρια (σύμφωνα με τον κανόνα των υδατανθράκων): κεχρί, κριθάρι, φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης.
Δεν μπορείτε: φασόλια, ρύζι, ζυμαρικά, σιμιγδάλι.

Λαχανικά: πατάτες, μελιτζάνες, αγγούρια, ντομάτα και τεύτλα (περιορισμένα), καρότα, μπρόκολο, κολοκυθάκια, σκουός, μαρούλι, λαχανάκια Βρυξελλών και κουνουπίδι, σπανάκι, κολοκυθάκια, κολοκύθα. Κοτόπουλο, βραστά, ψητά πιάτα. περιορισμένη - τηγανητά.
Είναι αδύνατο: τουρσιά, διατήρηση.

Σνακ: σαλάτα, λαχανικά (σκουός), φρέσκιες σαλάτες, ενυδατωμένη ρέγγα, ασπιτικά από ψάρι, κρέας, διαιτητικά τυριά (εκτός από tofu), ζελέ.
Δεν μπορείτε να: kopenosti, λιπαρά σνακ, λουκάνικα, λαρδί, σνακ με το ήπαρ και τα μανιτάρια, τουρσιά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Φρούτα, γλυκά: φρέσκα φρούτα και μούρα (γλυκό και ξινό), ζελέ, μάζες, sambuca, compotes; γλυκά με υποκατάστατα ζάχαρης.
Δεν μπορείτε: σοκολάτα, καραμέλα, παγωτό, μαρμελάδα, εξωτικά φρούτα (μπανάνα, σύκα, ημερομηνίες), σταφίδες και σταφύλια.

Σάλτσες, μπαχαρικά: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά λαχανικά, αδύναμα κρέατα και ζωμοί ψαριών. όριο - σάλτσα ντομάτας, πιπέρι, μουστάρδα, χρένο.
Δεν μπορείτε να: λιπαρές σάλτσες με πολλά μπαχαρικά.

Ποτά: τσάι χωρίς πρόσθετα, χυμοί λαχανικών και φρούτων (χωρίς ζάχαρη), ζωμός τριαντάφυλλου.
Δεν μπορείτε: γλυκά ποτά, σόδα, σταφύλι και άλλους χυμούς από γλυκά φρούτα / μούρα.

Λίπη: άπαχο, ελαιόλαδο και αλατισμένο βούτυρο.
Δεν μπορείτε να: λίπος κρέας και το μαγείρεμα (βαθιά τηγανητά, λαρδί, κλπ.).

Οι θηλάζουσες μητέρες

Η υποαλλεργική διατροφή για θηλάζουσες μητέρες σας επιτρέπει να αποφύγετε τις αντιδράσεις στα προϊόντα στο νεογέννητο και να μειώσετε το σχηματισμό αερίου στο μωρό. Οι αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί είναι σημαντικοί κατά τους πρώτους 3 μήνες της ζωής ενός μωρού, επειδή:

Η νευρική ρύθμιση της πέψης και της περισταλτικότητας παραμένει ανώριμη (μία από τις αιτίες του νεογνικού κολικού).

η προσαρμογή του πεπτικού συστήματος συμβαίνει: προηγουμένως, το παιδί έλαβε θρεπτικά συστατικά από το αίμα της μητέρας μέσω του ομφάλιου λώρου. Η κινητικότητα GI και η παραγωγή γαστρεντερικών ορμονών, η ενεργή παραγωγή χολής και παγκρεατικών, δωδεκαδακτυλικών, γαστρικών υγρών ξεκινούν.

Τα ένζυμα στο σώμα του μωρού παράγονται σε περιορισμένες ποσότητες. Οι υπερβολικές θρεπτικές ουσίες δεν πέπτονται, γεγονός που προκαλεί επίσης κολικούς και φούσκωμα.

Η ανοσία δεν σχηματίστηκε (έως 6 μήνες). Η προστασία του σώματος παρέχεται από ανοσοσφαιρίνες από μητρικό γάλα.

Κατά την κατάρτιση της διατροφής των θηλαζουσών γυναικών, είναι σημαντικό να έχει επαρκή θερμίδα. Η καθημερινή κατανάλωση ενέργειας λόγω της γαλουχίας αυξάνεται κατά 500 kcal.

Λόγω της αύξησης της προσαρμοστικής ικανότητας του οργανισμού του παιδιού, η δίαιτα με HB πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο αυστηρή κατά τις πρώτες 1-2 εβδομάδες της ζωής του παιδιού, με μια σταδιακή χαλάρωση των περιορισμών των τροφίμων και την εισαγωγή μικρής ποσότητας νέων προϊόντων.

1-2 εβδομάδες

Αποκλείστε πλήρως (ότι είναι αδύνατο να φάτε ακόμη και σε μικρές δόσεις):

Τι απαγορευμένα τρόφιμα δεν μπορούν να φάνε με αλλεργίες;

Εάν έχετε παρατηρήσει ατομική δυσανεξία σε ξεχωριστό φαγητό ή οι γιατροί διαγνώσουν αλλεργία, τότε θα βρείτε τις απαντήσεις στην ερώτηση: "τι δεν μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια αλλεργιών";

Εξετάστε την αιτία των αλλεργιών, τις συνέπειές τους, πώς να αποτρέψετε τα δυσάρεστα συμπτώματα, τι μπορείτε να φάτε και όχι;

Αντιπρόεδρος της Ένωσης Παιδιατρικών Αλλεργολόγων και Ανοσολόγων της Ρωσίας. Παιδίατρος, αλλεργιολόγος, ανοσολόγος. Σμόλκιν Γιούρι Σολομονόβιτς

Πρακτική ιατρική εμπειρία: περισσότερα από 30 χρόνια

Έχω θεραπεύσει αλλεργίες στους ανθρώπους για πολλά χρόνια. Σας λέω, ως γιατρός, οι αλλεργίες μαζί με τα παράσιτα στο σώμα μπορούν να οδηγήσουν σε πραγματικά σοβαρές συνέπειες, αν δεν τις αντιμετωπίζετε.

Σύμφωνα με τα τελευταία δεδομένα της ΠΟΥ, είναι αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα που προκαλούν την πλειοψηφία των θανατηφόρων ασθενειών. Και όλα αρχίζουν με το γεγονός ότι ένα άτομο έχει κνησμό μύτη, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, κόκκινες κηλίδες στο δέρμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, ασφυξία.

Κάθε χρόνο, 7 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν λόγω αλλεργιών και η έκταση της βλάβης είναι τέτοια που σχεδόν κάθε άτομο έχει αλλεργικό ένζυμο.

Δυστυχώς, στη Ρωσία και στις χώρες της ΚΑΚ, οι φαρμακευτικές εταιρείες πωλούν ακριβά φάρμακα που ανακουφίζουν μόνο τα συμπτώματα, θέτοντας έτσι τους ανθρώπους σε ένα συγκεκριμένο φάρμακο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στις χώρες αυτές ένα τόσο υψηλό ποσοστό ασθενειών και τόσοι πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από «μη εργαζόμενα» φάρμακα.

Το μόνο φάρμακο που θέλω να συμβουλεύω και συνιστάται επίσημα από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας για τη θεραπεία αλλεργιών είναι το Allegard. Αυτό το φάρμακο είναι το μόνο μέσο καθαρισμού του σώματος από τα παράσιτα, καθώς και οι αλλεργίες και τα συμπτώματά του. Προς το παρόν, ο κατασκευαστής κατάφερε όχι μόνο να δημιουργήσει ένα πολύ αποτελεσματικό εργαλείο αλλά και να το καταστήσει προσιτό σε όλους. Επιπλέον, στο πλαίσιο του ομοσπονδιακού προγράμματος, κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ μπορεί να την λάβει για 975 ρούβλια.

Πώς εκδηλώνεται η αλλεργία;

Μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να εκδηλωθεί από την κατάποση των ερεθιστικών: αντιγόνα και απτένια.

  1. Τα αντιγόνα είναι αντιδράσεις στη γύρη, τη σκόνη, την οσμή ζώων, τα κάτω, τις χημικές ουσίες κ.λπ.
  2. Οι απάτες είναι ερεθιστικά τροφίμων και τρόφιμα.

Σε κάθε περίπτωση, το μενού και ο κατάλογος των τροφίμων που δεν μπορούν να καταναλωθούν με αλλεργίες επιλέγονται ξεχωριστά, ανάλογα με τη διάγνωση και την προσωπική δυσανεξία ορισμένων διαιτητικών πρωτεϊνών.

Τα συμπτώματα των αλλεργιών μπορεί να είναι:

  • Εξάνθημα.
  • Ερυθρότητα;
  • Οίδημα.
  • Κνησμός.
  • Διαταραχές του στομάχου.
  • Διάρροια;
  • Κοιλιακό άλγος;
  • Ερεθισμός της βλεννογόνου μεμβράνης.
  • Άσθμα

Η κύρια περίοδος επιδείνωσης της αλλεργίας συμβαίνει την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να παρακολουθείτε το φαγητό όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά και να μην χρησιμοποιείτε τρόφιμα για τα οποία δεν είστε σίγουροι. Δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα που θα βλάψουν την υγεία.

Συνιστάται να δοκιμάσετε έναν αλλεργιογόνο ώστε να εντοπίσετε όλους τους πιθανούς ερεθιστές και να δημιουργήσετε ένα ατομικό φαγητό για τον εαυτό σας. Καταλαβαίνετε ότι δεν μπορείτε;

Το παιδί παρατηρείται συχνά δυσανεξία στα τρόφιμα κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής. Δεν μπορούν να τρώνε γάλα, αυγά και πολλά άλλα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το ξεπερνούν με την ηλικία και μπορούν να τρώνε κάθε φαγητό.

Εάν τα παιδιά δεν κατάφεραν να απαλλαγούν από τις αλλεργίες με την ηλικία, τότε θα πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα, ακόμη και ως ενήλικες.

Ποια τρόφιμα προκαλούν αλλεργίες;

Παρά το γεγονός ότι ένα άτομο μπορεί να είναι αλλεργικό σε οποιοδήποτε είδος τροφής, δεν υπάρχει στο αλάτι και το ρύζι. Με τη βοήθεια της επιστημονικής έρευνας, προέκυψαν αρκετοί από τους πιο δημοφιλείς τύπους τροφίμων, που απορρίφθηκαν από το ανθρώπινο σώμα και δεν μπορούν να καταναλωθούν. Αυτό περιλαμβάνει αυγά και γάλα, τα οποία συχνά απορρίπτονται από το σώμα του παιδιού και πολλοί δεν μπορούν.

Αλλεργία στα αυγά

Κρόκος και πρωτεΐνη έχουν διαφορετικούς βαθμούς έκθεσης στο σώμα. Εάν υπάρχει απόρριψη των αυγών κοτόπουλου, δηλαδή, αντί να τα χήνα ή το ορτύκι δεν μπορεί.

Οι άνθρωποι με τέτοιες αλλεργίες δεν μπορούν να τρώνε πολύ, που περιλαμβάνει ένα αυγό. Αυτά είναι κουλουράκια, γλυκά και ακόμη και παγωτό. Εάν υπάρχει κάποια αλλεργία σε κάποια τροφή, τότε πρέπει πάντα να εξετάζετε τα συστατικά του πιάτου πριν το φάτε, να πιάσετε το περιεχόμενο κάθε προϊόντος.

Βασικά, μαζί με το αυγό, το σώμα απορρίπτει το κρέας πουλερικών που περιέχει πρωτεΐνη. Αξίζει να εξετάσουμε τα φάρμακα και τα εμβόλια με προσοχή, τα οποία περιέχουν επίσης πρωτεϊνικό συστατικό και μπορούν να έχουν σοβαρές συνέπειες.

Αλλεργία σε γαλακτοκομικά προϊόντα

Η δεύτερη θέση στην αλλεργία είναι το γάλα. Ένα άτομο βιώνει την απόρριψη οποιουδήποτε από τα υποκατάστατά του, είτε πρόκειται για γάλα σε σκόνη, για ξινή κρέμα είτε για συμπυκνωμένο γάλα.

Δεν μπορείτε να φάτε φαγητό, το οποίο υπάρχει στη σύνθεση αυτού του αλλεργιογόνου. Περίπου 20 πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση, αλλά μπορούν να καούν όταν βράσουν.

Το γάλα μωρών αντικαθίσταται συχνά από γάλα κατσίκας. Παραδόξως, πολλοί ασθενείς που δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι αλλεργικοί στο τυρί.

Αλλεργία στα ψάρια και τα θαλασσινά

Πολύ επικίνδυνο από την άποψη της αλλεργίας είναι ένα ψάρι. Μια επίθεση σε ένα άτομο μπορεί ακόμη και να αρχίσει με την εισπνοή της μυρωδιάς αυτού του φαγητού. Αυτή η αντίδραση συνεχίζεται στους ενήλικες καθ 'όλη τη ζωή.

Τι ψάρια είναι τότε και τι δεν μπορεί; Τα δυσάρεστα συμπτώματα θα είναι εάν έχετε όλα τα είδη ψαριών. Μερικές φορές η εξαίρεση είναι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, στην παρασκευή των οποίων πραγματοποιούνται ειδικές επεξεργασίες που σκοτώνουν επιβλαβείς ουσίες.

Τα θαλασσινά έχουν επίσης υψηλό ποσοστό απόρριψης από τον οργανισμό. Έτσι οι άνθρωποι θα πρέπει να αποκλείσουν από τη διατροφή τους γαρίδες, καβούρια, αστακούς, καλαμάρια κλπ. Συμβαίνει ότι μαζί με αυτό, ένα άτομο δεν μπορεί να κολυμπήσει στη θάλασσα όπου ζουν αυτά τα μαλάκια.

Τι ψάρια δεν μπορεί να είναι αν είστε αλλεργικοί στο περιεχόμενο ↑

Δημητριακά ισχυρό αλλεργιογόνο

Οι περιπτώσεις δυσανεξίας στα δημητριακά είναι συχνές. Το φαγόπυρο έχει μια ισχυρή αντίδραση. Επίσης, η απόρριψη μπορεί να εμφανιστεί σε οποιοδήποτε είδος κρουστών.

Δεν μπορείτε να φάτε αλεύρι, το οποίο είναι φτιαγμένο από αλεύρι δημητριακών. Τι είδους ψωμί μπορεί να καταναλώνεται από τους πάσχοντες από αλλεργία, και ποιος δεν μπορεί να φάει Ουσιαστικά δεν υπάρχουν αντενδείξεις ψωμιού σιταριού ή γκρίζου, το οποίο θα βρίσκεται περισσότερο από μία ημέρα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα απορρίπτονται συχνά από εκείνους που έχουν αλλεργική αντίδραση στη γύρη. Η αλλεργία προκαλεί βατόμουρο, βερίκοκο, πορτοκάλι και δαμάσκηνο. Κατά κανόνα, μετά από θερμική επεξεργασία, αυτό το φαγητό δεν βλάπτει έναν ενήλικα.

Τα καρύδια και τα καρυκεύματα βρίσκονται στην τελευταία θέση σε αυτόν τον κατάλογο. Τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα βρίσκονται στα φιστίκια. Αλλά άλλα καρύδια δεν μπορούν να καταναλωθούν.

Απαγορευμένα προϊόντα αλλεργίας

Κατά τη διάρκεια μιας αλλεργίας δεν μπορείτε να φάτε πολλά τρόφιμα και να είστε συνεχώς σε εγρήγορση όταν αγοράζετε ένα νέο προϊόν στο κατάστημα.

Πάντα να μελετάτε τη σύνθεση του προϊόντος.

Αξίζει να εγκαταλείψουμε για πάντα τα τρόφιμα που αποτελούνται από χημεία, όπως αναψυκτικά, τσιπς, καραμέλες. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και να φάτε τρόφιμα από φυσικά προϊόντα που καλλιεργούνται από εσάς.

Πολλοί κατασκευαστές δεν επιτρέπεται να προσδιορίζουν στη σύνθεση ό, τι είναι στην πραγματικότητα. Έχοντας καταναλώσει προϊόντα χαμηλής ποιότητας, μπορεί να προκαλέσετε επίθεση αλλεργιών, να υποστείτε σοβαρές συνέπειες.

Αλλεργική κνίδωση για τροφικές αλλεργίες

Τα προϊόντα που προκαλούν συμπτώματα αλλεργιών χωρίζονται σε δύο τύπους:

  1. Φυτική προέλευση ·
  2. Ζωική προέλευση.

Τα τρόφιμα με επιδείνωση των αλλεργιών πρέπει να είναι εξίσου ισορροπημένα και ασφαλή. Παρακάτω είναι ένας πίνακας στον οποίο μπορείτε να επιλέξετε αντενδείκνυται είδος τροφής και να μάθετε πού μπορεί να περιέχεται.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Πρέπει να επιλέξετε το δικό σας μενού μόνοι σας. Επικοινωνήστε με έναν αλλεργιολόγο και κάνετε μια δοκιμή αλλεργίας, μπορείτε να ανακαλύψετε όλα τα αντενδείκνυται προϊόντα και να μάθετε μη αλλεργικά.

Εκεί μπορείτε να μάθετε για τη διατροφή με αντιισταμινικά και να παίρνετε φάρμακα που μειώνουν τις αλλεργίες.

Οποιοσδήποτε τύπος αλλεργίας μπορεί να περάσει με την ηλικία. Στα παιδιά, αυτό συμβαίνει συνήθως μέχρι 3 χρόνια. Προσπαθήστε να φάτε μόνο υγιεινά τρόφιμα που θα ωφελήσουν το σώμα.

Όλα τα τρόφιμα πριν από την κατανάλωση πρέπει να πλένονται καλά με φιλτραρισμένο νερό.

Φρούτα πρέπει να βρίσκονται σε αυτό για δύο ώρες. Πολλοί ανησυχούν για το ερώτημα, αλλεργιογόνο τυρί cottage ή όχι; Μόνο ένας αλλεργιολόγος θα μπορεί να σας απαντήσει κάνοντας την απαραίτητη έρευνα. Φυσικά, εάν δεν μεταφέρετε γαλακτοκομικά προϊόντα, τότε αυτό το φαγητό δεν μπορεί να καταναλωθεί.

Τι τρόφιμα μπορεί να φάει με αλλεργίες τροφίμων:

  • Βραστό κρέας γαλοπούλας, βοδινού, κοτόπουλου, κουνελιού.
  • Τσάι χωρίς πρόσθετα.
  • Πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι κουάκερ?
  • Ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.
  • Ψητά πράσινα μήλα και αχλάδια.
  • Αγγούρια, λάχανο, μπιζέλια, πατάτες.
  • Pita, κέικ διατροφής, ξηρό ψωμί?
  • Μεταλλικό νερό, κομπόστα ξηρού καρπού.
Αλλεργική Διατροφή

Για τους πάσχοντες από αλλεργίες, η ερώτηση «τι να φάει;» έρχεται πρώτα. Για να επιτύχετε βελτιώσεις, η διατροφή πρέπει να ακολουθείται αυστηρά. Υπάρχουν πολλά ερωτήματα σχετικά με τα τρόφιμα.

Σας συμβουλεύουμε να κρατήσετε ένα ημερολόγιο στο οποίο θα καταγράψετε όλες τις αποτυχίες και τα επιτεύγματά σας. Έτσι μπορείτε να καταλάβετε ποια τρόφιμα δεν μπορείτε να φάτε, και τι επιτρέπεται.

Είναι απαραίτητο να παρακολουθούνται στενά τα τρόφιμα, να διεξάγονται οι δικές τους παρατηρήσεις. Αυτό θα βοηθήσει εγκαίρως να καταλάβουμε αν περνούν οι τροφικές αλλεργίες και τι είδους τροφή έχει κάνει το σώμα σας.

Θα δείτε αν η λίστα των επιτρεπόμενων διευρύνσεων ή το αντίστροφο γίνεται μικρότερη. Απολύτως όλο το φαγητό που καταναλώσατε κατά τη διάρκεια της ημέρας και η ποσότητα του πρέπει να καταγράφονται στο σημειωματάριο.

Έτσι θα είναι πολύ πιο βολικό για σας να αναλύσετε την κατάσταση, να εισαγάγετε σταδιακά ένα νέο φαγητό και να παρακολουθήσετε την αντίδραση. Το ημερολόγιο τροφίμων θα σας βοηθήσει όταν αναφερθείτε σε αλλεργιολόγο, όπου ένας έμπειρος γιατρός θα μπορεί να συνάγει τα κατάλληλα συμπεράσματα, βάσει των σημειωμάτων σας, για να σας αναθέσει την πιο σωστή και αποτελεσματική θεραπεία.

Ένα πολύ δημοφιλές ερώτημα είναι εάν είναι δυνατόν να πιείτε καφέ και να φάτε γλυκά ή όχι; Εξαρτάται από το πόσο ισχυρό είναι το στάδιο της νόσου.

Ο καφές αποβάλλεται καλύτερα ούτως ή άλλως, δεδομένου ότι η καφεΐνη έχει επιζήμια αποτελέσματα στην καρδιά. Είναι απαραίτητο να τρώτε γλυκά με μεγάλη προσοχή, για να είστε σίγουροι για τη σύνθεση του γεύματος.

Αυτό που μερικές φορές μπορεί να αντέξει οικονομικά είναι τα άπαχα μπισκότα oatmeal, οι ειδικές καραμέλες για φρουκτόζη και άλλα διαιτητικά γλυκά.

Βίντεο

Συμπέρασμα

Το φαγητό για αλλεργίες παίζει μεγάλο ρόλο στη ζωή των ασθενών. Αυτή η ασθένεια είναι πολύ δυσάρεστη και σας κάνει να περιορίσετε τον εαυτό σας με πολλούς τρόπους.

Τα άτομα με αλλεργίες πρέπει να είναι συνεχώς σε εγρήγορση, να μελετούν προσεκτικά τα προϊόντα πριν τα φάει και να μην τρώνε το μισό φαγητό.

Τα καλά νέα είναι ότι συχνά, όταν ένα παιδί γίνεται ενήλικας, η αλλεργία περνά, η διατροφή του άρρωστου γίνεται πιο ποικιλόμορφη.

Τις υπόλοιπες φορές αξίζει να φυλάτε περιοδικά το σώμα με ειδικές προετοιμασίες και να επισκέπτεστε συνεχώς έναν αλλεργιολόγο.

Ιστορίες των αναγνωστών μας

Έσωσα την τρίχρονη κόρη μου από αλλεργίες. Έχει περάσει μισό χρόνο από τότε που ξέχασα για τα τρομερά συμπτώματα των αλλεργιών. Ω, πόσο προσπάθησα όλα - βοήθησε, αλλά μόνο προσωρινά.

Πόσες φορές πήγαινα με την κόρη μου στο πολυκλινικό, αλλά μας απαγορευόταν ξανά και ξανά τα άχρηστα φάρμακα και όταν επέστρεψα, οι γιατροί απλώς σήκωσαν.

Τέλος, η κόρη μου δεν έχει κανένα σημάδι αλλεργίας και όλα χάρη σε αυτό το φάρμακο. Όποιος έχει αλλεργία στην ανάγνωση πρέπει! Θα ξεχάσετε ποτέ αυτό το πρόβλημα για πάντα, καθώς ξέχασα και εγώ!